相信很多人去一個地方旅游，首先看的就是美食指南。主要是看看當地有什么好吃的。他們只是急著去吃它。只有當你的嘴得到滿足時，你才能真正享受它。小編是個愛吃辣的人，所以我對川菜更感興趣。說到四川，今天我們就來說說最好吃的川菜。一般聰明人去川菜館都會點這5樣。這道菜老板一看就以為你是四川人。
1、毛血豐富
小編特別喜歡這道菜，因為毛血旺是紅油湯底小火鍋的簡易版。料足，食材豐富，有鴨血、車前草、豆芽、午餐肉等，味道很棒?；?、辛辣、滿足，簡直是絕佳的佐餐伴侶。
2. 豆腐地圖
這是一道經典的四川家常菜，經常出現在每個人的餐桌上。雖然用料不多，制作也很簡單，但是味道卻很棒。甚至很多外國人都喜歡這道菜。當然，想要吃到正宗的麻婆豆腐，自然要去四川的川菜館。味道很正宗，不是我們平時隨意做的那種。
3. 宮保雞丁
這道菜大家應該都知道。宮保雞丁雖然是一道川菜，但味道不是很濃，也沒有其他菜那么辣。這道菜用了花生、黃瓜片、雞肉片和一些干辣椒，味道清爽可口，所以很多人以為是北京菜，但其實是正宗的川菜。
4、豆腐魚
外地的朋友肯定很少聽說過這道菜，但是在四川卻非常有名，也是川菜中的經典。滑嫩的豆腐奶和嫩滑的魚肉碰撞在一起。這種感覺，總的來說，確實很奇妙。如果你去川菜館點這道菜，老板會認為你是一個很有學問的人。
5.甜烤蛋白
看起來有點像酸菜燉肚。盤中還放了五花肉，不過甜燜五花的味道卻是甜甜的，不會像很多人那樣太油膩，你根本不知道這是川菜。如果你去川菜館點這種菜，老板一定會給你留下深刻的印象。
