自紙杯蛋糕公司Baked by Melissa成立以來，創(chuàng)始人Ben-Ishay一直是其社交媒體形象的幕后推手，定期在Instagram和Facebook上發(fā)布帖子。
TikTok美食內(nèi)容營(yíng)銷
與許多品牌一樣，Ben-Ishay在2020年疫情期間將目光投向了TikTok，發(fā)布了紙杯蛋糕 裝飾視頻、紙杯蛋糕的制作視頻以及其他產(chǎn)品視頻。這些視頻在TikTok上取得了相當(dāng)?shù)?nbsp;成功，吸引了數(shù)千到數(shù)十萬的觀眾。然而，當(dāng)她發(fā)布了一段沙拉制作視頻后，情況發(fā)生了翻天覆地的變化。這段視頻迅速走紅，獲得了高達(dá)980萬的瀏覽量。Baked by Melissa根據(jù)這一情況，對(duì)其常規(guī)發(fā)布內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，涵蓋了各種主題，包括扎染紙杯蛋糕、大蒜切碎技巧、燕麥粉的制作方法以及沙拉制作等。
顯然，許多創(chuàng)作者都有類似的想法。越來越多的內(nèi)容創(chuàng)作者開始涉足食品領(lǐng)域，希望通過這種方式豐富自己的創(chuàng)作內(nèi)容，同時(shí)也為自己帶來更多的品牌合作機(jī)會(huì)。
例如，TikTok上的知名網(wǎng)紅curlyfuq在2021年憑借喜劇短劇贏得了數(shù)百萬的觀看次數(shù)。而到了2023年初，他開始定期發(fā)布與食品和烹飪相關(guān)的內(nèi)容。同樣地，擁有近1900萬社交媒體粉絲的喜劇二人組“The Scotts”的成員之一Desmond Scott，也以“desmondthechef”的名字在11月推出了一個(gè)官方的美食TikTok賬號(hào)。
（圖源：tiktok.com/discover/desmondthechef）
不僅如此，許多名人也做出了類似的嘗試。例如，女演員賽琳娜·戈麥斯在2020年推出了自己的烹飪節(jié)目。布魯克林·貝克漢姆（David Beckham和Victoria Beckham的兒子）在2021年推出了名為“CookinWith Brooklyn”（《布魯克林下廚》）的社交媒體系列節(jié)目。
（圖源：facebook）
美食區(qū)影響力的增長(zhǎng)
某廣告代理公司高管表示，食品領(lǐng)域網(wǎng)紅的影響力正在不斷上升。 網(wǎng)紅營(yíng)銷工廠的聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Alessandro Bogliari表示，自去年以來，互聯(lián)網(wǎng)用戶對(duì)食品內(nèi)容創(chuàng)作者的需求增長(zhǎng)了30%。在新冠疫情封鎖期間，越來越多的人在家做飯和吃飯，食品創(chuàng)作者的數(shù)量激增。對(duì)于希望豐富內(nèi)容并在社交媒體算法中保持相關(guān)性的創(chuàng)作者來說，烹飪視頻是一個(gè)低門檻的切入點(diǎn)，因此美食類內(nèi)容也很容易從其他類型的內(nèi)容中脫穎而出。
美食是一種快速而簡(jiǎn)單的方式，可以讓創(chuàng)作內(nèi)容在你的專業(yè)領(lǐng)域之外實(shí)現(xiàn)多樣化。你可以把它想象成一個(gè)投資組合。
無論是獨(dú)具風(fēng)格的烹飪視頻、TikTok上的病毒式食譜、吃播，還是各種小吃，食品和食品內(nèi)容都是通用的。正因如此，越來越多的品牌方喜歡找美食區(qū)KOL進(jìn)行帶貨營(yíng)銷，這些品牌涵蓋范圍廣泛，包括零食到家用電器應(yīng)有盡有。
“每天都有越來越多的創(chuàng)作者將美食視為進(jìn)入網(wǎng)紅營(yíng)銷業(yè)務(wù)的一扇門，”網(wǎng)紅營(yíng)銷代理機(jī)構(gòu)CookIt Media的執(zhí)行副總裁Molly Benton表示，“與傳統(tǒng)廣告預(yù)算相比，品牌方看到了這些美食創(chuàng)作者以更具成本效益的方式，在家中創(chuàng)作和拍攝的高質(zhì)量?jī)?nèi)容。”
美食內(nèi)容創(chuàng)作不只是短期獲利工具
每個(gè)人都認(rèn)為自己會(huì)做飯，導(dǎo)致一些人涌入美食內(nèi)容創(chuàng)作領(lǐng)域，試圖通過此途徑快速獲利。所以為了確保品牌和網(wǎng)紅之間的協(xié)同合作，各位賣家和廣告商在選擇合作伙伴時(shí)必須更加審慎。比如：布魯克林·貝克漢姆在推出自己的烹飪系列視頻后，因?yàn)榕腼兡芰η芳讯獾矫襟w和觀眾的批評(píng)。這也反映出，僅僅因?yàn)闊衢T而涌入某個(gè)領(lǐng)域并不是長(zhǎng)久之計(jì)；百威淡啤與跨性別網(wǎng)紅迪倫·馬爾瓦尼的合作，由于合作不當(dāng)，導(dǎo)致百威淡啤遭到了大量的負(fù)面反饋。
（網(wǎng)絡(luò)上充斥著百威淡啤與跨性別者合作的爭(zhēng)議）
美食內(nèi)容的創(chuàng)作不僅僅是為了滿足觀眾的口腹之欲，更是為了觸動(dòng)人心，引發(fā)共鳴。因此，無論是品牌還是網(wǎng)紅，在選擇合作伙伴時(shí)都應(yīng)該更加注重合作的質(zhì)量和契合度，而不是僅僅追求短期的利益。
