一、員工辭職后老板不發工資怎么辦
勞動者辭職時用人單位不結算工資，可以通過以下途徑解決：與用人單位協商；向調解組織申請調解；到當地的勞動監察大隊投訴；到當地人力資源社會保障局勞動人事爭議仲裁委員會申請勞動仲裁；對仲裁裁決不服的，向人民法院提起訴訟。
根據《勞動爭議調解仲裁法》第五條，發生勞動爭議，當事人不愿協商、協商不成或者達成和解協議后不履行的，可以向調解組織申請調解；不愿調解、調解不成或者達成調解協議后不履行的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁；對仲裁裁決不服的，除本法另有規定的外，可以向人民法院提起訴訟。
二、如何解除勞動合同
1.制作書面解除勞動合同通知書，并且送達給勞動者，解除勞動合同通知書應當載明用人單位解除勞動合同的事實、理由及依據；
2.；應當事先將解除勞動合同理由通知工會
3.在解除或者時出具解除或者終止勞動合同的證明，并在15日內為勞動者辦理檔案和社會保險關系轉移手續；
4.用人單位依照法律有關規定應當向勞動者支付經濟補償的，在勞動者辦結工作交接時支付。用人單位對已經解除或者終止的勞動合同的文本，至少保存兩年備查。
