上海，作為中國最國際、最繁華的城市之一，憑借其豐富多樣的美食文化，吸引著來自世界各地的游客。上海的特產豐富多樣，從小吃到糕點，從餐飲到干貨，口味種類繁多，讓人垂涎欲滴。
1. 蟹黃小籠包
蟹黃小籠包被譽為上海的傳統特色小吃，以其鮮美多汁的口感和獨特的制作工藝而聞名。蟹黃小籠包的外皮薄如蟬翼，內餡鮮嫩可口，每一口都是味蕾的享受。
2. 老上海糕點
老上海糕點是上海傳統的美食代表之一，有著悠久的歷史和獨特的制作工藝。其中，著名的有南翔小籠、老式月餅、松餅等。這些糕點多以紅豆沙、花生、桂花、桃仁等為餡料，口感酥軟，甜而不膩。
3. 帶魚脆餅
帶魚脆餅是上海的傳統特色糕點之一，以帶魚片作為主要食材，搭配雞蛋、面粉等調制而成，口感酥脆香醇，是上海人喜愛的小吃之一。
4. 上海蔥油餅
上海蔥油餅是上海特色糕點中的佼佼者，它具有外皮金黃酥脆、內餡松軟鮮香的特點，十分受歡迎。糕點里面加入了酥油和蔥花，使得餅皮更加香脆可口。
5. 上海海螺酥
上海海螺酥是上海非常有名的傳統特產之一，由上海特產——海螺肉為原料，用多道工序制作而成，外皮脆嫩，內餡鮮美，風味獨特。
6. 上海蟹粉獅子頭
獅子頭是中國傳統的美食之一，而上海蟹粉獅子頭更是其中的瑰寶。它的外形像獅子頭，而內餡則是由豬肉、蟹粉等食材制成，肉質鮮美，湯汁濃郁。
7. 豫園腿
豫園腿是上海非常有名的腌制肉制品，以豬腿為原材料，經過腌制、烤制等工序制成，色澤金黃，味道酥香可口，是上海人夜宵的首選。
8. 紅燒獅子頭
紅燒獅子頭是一道上海特色菜品，以豬肉為主料制作而成。獅子頭外酥里嫩，色澤紅亮，醬油汁濃郁，味道鮮美可口。
9. 八寶辣醬
八寶辣醬是上海非常有名的調味品，是由豆瓣醬、花生醬、辣椒粉、香菜等多種食材制作而成的。它口感酸辣可口，是上海人常用的調味料之一。
10. 蝦籽紅豆糕
蝦籽紅豆糕是上海非常受歡迎的特色糕點之一，由紅豆、糯米等食材制作而成，口感軟糯香甜，蝦籽的加入增添了獨特的口味。
以上盤點的十大上海特產只是冰山一角，上海的美食文化非常豐富多樣，每一種特產背后都有著獨特的故事和傳承，帶給人們視覺、味覺上的雙重享受。如果你來到上海，一定要品嘗這些美食，感受這座城市的獨特魅力!
上海特產種類繁多，包括蟹黃小籠包、帶魚脆餅、上海蔥油餅等各種糕點和小吃。這些特產不僅代表了上海的美食文化，也體現了上海人對于美食的熱愛與追求。無論你是來自哪里，來到上海一定要品嘗這些美食，體驗上海的風味與魅力。
