5月14日，訂閱制體重管理品牌“咚吃”完成5000萬元A+輪融資，投資機構(gòu)包括三七互娛等。三七互娛相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，三七互娛看好食品健康化這一長期趨勢，是千億元級別的藍海大市場。年輕消費者對健康、好吃、方便等多種需求融合在一起，有望催生新的品牌。咚吃作為正餐減重的開創(chuàng)者，從口味和飽腹感方面迎合了中國人的飲食習(xí)慣，達到飲食體驗和健康方面的平衡，在同質(zhì)化問題顯現(xiàn)的代餐市場中有著比較明顯的差異化優(yōu)勢。
據(jù)了解，咚吃是一家訂閱制體重管理品牌，專注于研發(fā)最適合國人體質(zhì)和飲食習(xí)慣的正餐掉秤方案。咚吃相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對于要減重的人，無論是否運動，飲食控制都是痛點問題。而短期的飲食控制不足以帶來持久的效果，因此，“正餐化”的飲食控制管理方案有更大的優(yōu)勢。目前，咚吃以代餐“正餐化”為特點，通過線上訂閱餐品的模式，為用戶提供以3天、7天到21天為周期的套餐方案，將配好的餐品冷凍裝袋，冷鏈配送到家，餐品經(jīng)過微波爐或者水煮加熱后即可食用。
錨定差異化市場，建立長期優(yōu)勢
隨著生活節(jié)奏加快，現(xiàn)代人飲食搭配不當(dāng)以及缺少鍛煉，超重以及肥胖問題已成為普遍的健康問題。根據(jù)iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布的《2020中國健康瘦身行業(yè)發(fā)展監(jiān)測及分析報告》顯示，2019年中國肥胖人口已超2.5億人。隨著中國居民生活水平逐年提高，消費升級背景下，人們更愿意投入資金和時間進行體重管理和健康瘦身，推動健康瘦身市場繼續(xù)擴大。該報告更指出2019年，我國功能型瘦身食品市場規(guī)模為1945.3億元;預(yù)計到2023年，該市場規(guī)模將達到4020.8億元，年均復(fù)合增速達19.9%。
現(xiàn)階段，在中國健康瘦身食品市場上，功能型瘦身食品市場發(fā)展時間較長，但產(chǎn)品質(zhì)量問題備受關(guān)注，市場開始出現(xiàn)尋求創(chuàng)新的品牌。從2020年開始，市場上就不斷涌現(xiàn)以具有飽腹感的蛋白質(zhì)與碳水化合物為主要原料的代餐品牌。而咚吃以中式減重正餐定位，能很好地找到代餐行業(yè)突破口，建立差異化優(yōu)勢。此外，咚吃借助冷鏈優(yōu)勢，可為用戶提供口感更豐富、更還原的產(chǎn)品，進一步優(yōu)化用戶的消費體驗。
產(chǎn)品創(chuàng)新+口碑傳播，構(gòu)筑企業(yè)護城河
目前，咚吃服務(wù)的用戶數(shù)達到20萬+，平均客單價約3000元-5000元首年，2020年營收同比2019年增長超3倍。
在產(chǎn)品研發(fā)方面，咚吃與其他代餐品牌相比，更注重食物口味，消費帶來的良好體驗以及最終的瘦身效果。據(jù)了解，咚吃現(xiàn)已研發(fā)出過百款單品，涵蓋多種中式菜品，如餃子、米飯、拉面、菜肉卷、湯品、民間小吃等。此外，咚吃不斷加大產(chǎn)品研發(fā)投入，成立了專業(yè)的研發(fā)團隊，把控產(chǎn)品經(jīng)理、工藝標(biāo)準(zhǔn)化、食材基礎(chǔ)科技研究、到工廠品控管理每個環(huán)節(jié)，打造有差異化價值的產(chǎn)品。同時，咚吃不斷在基礎(chǔ)食材和工藝上尋求產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)高蛋白大米、植物肉水餃、高蛋白面條、極速冷凍還原蔬菜、非油炸工藝等，圍繞品類和場景推出領(lǐng)先行業(yè)的新品。
在營銷方面，咚吃以產(chǎn)品為基礎(chǔ)，建立良好的口碑傳播，實現(xiàn)營銷增長的正向循環(huán)。咚吃根據(jù)用戶分層，搭建多層級私域體系，充分和用戶互動。對于關(guān)鍵用戶，組建產(chǎn)品官社群，讓用戶參與研發(fā)，甚至社群都交由KOC進行管理和互動，群內(nèi)PK，在產(chǎn)品使用周期產(chǎn)生大量UGC內(nèi)容。根據(jù)最新的統(tǒng)計，咚吃的新用戶當(dāng)中，46%的用戶來自口碑轉(zhuǎn)介紹，而咚吃目標(biāo)是60%的用戶來自口碑。今年咚吃大力投入微信私域，僅私域小程序就實現(xiàn)每月超100%的增長，4個月就實現(xiàn)了從0-1000萬/月的突破。
“我們的優(yōu)勢在于建立產(chǎn)品創(chuàng)新到口碑傳播的正向循環(huán)，在品牌流量紅利減弱的時代，將產(chǎn)品力打造為品牌戰(zhàn)略的關(guān)鍵。咚吃將以體重管理為核心，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，打造更穩(wěn)健的成本結(jié)構(gòu)，在同質(zhì)化的代餐賽道中構(gòu)筑企業(yè)護城河。”咚吃創(chuàng)始人俞立德表示。
再度瞄準(zhǔn)健康食品賽道，發(fā)力增量市場
對于三七互娛而言，投資訂閱制體重管理品牌咚吃，是再度瞄準(zhǔn)健康食品賽道。今年早些時候，三七互娛曾投資新銳兒童食品品牌哆貓貓。當(dāng)時，三七互娛相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，看好哆貓貓差異化大單品的持續(xù)打造能力。
其實，我們不難發(fā)現(xiàn)，在投資邏輯上，三七互娛會更關(guān)注細(xì)分賽道以及差異化市場。目前，三七互娛已通過投資的方式，布局5G云游戲、影視、音樂、動漫、VR/AR、文化健康產(chǎn)業(yè)、在線教育、電競、社交文娛等高增長細(xì)分領(lǐng)域。一直以來，三七互娛都在尋找能滿足不同用戶需求以及喜好的年輕化、多元化的優(yōu)質(zhì)標(biāo)的，發(fā)力增量市場，打通企業(yè)間用戶市場的互補效應(yīng)，為所投公司賦能并形成戰(zhàn)略協(xié)同，打造一站式文娛生態(tài)圈。
三七互娛相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在目前投資市場上，消費賽道是最接近消費者的賽道之一，挖掘消費賽道上的優(yōu)質(zhì)標(biāo)的，可以更好地收獲優(yōu)質(zhì)賽道的市場紅利以及人口紅利。未來，三七互娛仍將關(guān)注新興領(lǐng)域中的高增長細(xì)分賽道，挖掘文娛生態(tài)圈上互補的增量市場，打造深度投后賦能的正循環(huán)，與所投公司共同成長，實現(xiàn)長期價值。
