廣州日報訊 （全媒體記者周潔瑩 通訊員周穎燕、陳嘉杰、宋莉萍）大家都知道痛風(fēng)患者的飲食中有諸多限制，很多東西不能吃、不能喝。廣東省中醫(yī)院風(fēng)濕科主任醫(yī)師何羿婷介紹，門診中經(jīng)常會聽到患者吐槽，自從患上痛風(fēng)，很多喜歡的飲料都不能喝了，整天只能喝白開水，感覺少了好多樂趣！其實，也不是只有白開水能喝，何羿婷為病友們推薦了幾種合適的飲品。
喝茶并不會導(dǎo)致高尿酸
很多喜歡喝茶的痛風(fēng)病友會以為得病以后徹底不能喝茶，其實真相是：痛風(fēng)或高尿酸血癥與喝茶關(guān)系并不大！
何羿婷介紹，由于茶葉中富含的茶葉堿、咖啡堿、可可堿等嘌呤類化合物在人體內(nèi)代謝生成的甲基尿酸鹽，與造成痛風(fēng)的尿酸鹽分子結(jié)構(gòu)不同，不會沉積在關(guān)節(jié)或腎臟形成痛風(fēng)石、引發(fā)痛風(fēng)。所以，喜歡喝茶并不用擔(dān)心會引起痛風(fēng)發(fā)作。相反，有研究指出，攝入足量的維生素C可以降低痛風(fēng)的風(fēng)險，而茶葉中含有維生素C，因此可推測適當(dāng)茶飲可以減少痛風(fēng)發(fā)作的次數(shù)。
但喝茶需要注意以下幾點：
1.不宜喝濃茶、未發(fā)酵或未加工的生茶及綠茶。建議喝發(fā)酵茶更佳，且宜飯后至少半個小時以后喝茶。
2.睡前勿喝茶，以免導(dǎo)致失眠，引起內(nèi)分泌失調(diào)，減弱代謝功能，使尿酸無法有效排出體外，加劇痛風(fēng)病情。
3.合并心率過快、早搏、快速房顫、冠心病的痛風(fēng)病友不宜喝濃茶。
咖啡可以降低尿酸
目前較多研究發(fā)現(xiàn)，咖啡有降低尿酸的作用。據(jù)國外一項長達(dá)12年的研究顯示：喝咖啡可以降低痛風(fēng)的風(fēng)險，而且每天咖啡喝得越多，痛風(fēng)風(fēng)險就越低；研究中還指出不含咖啡因的咖啡同樣具有降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險。但需要注意以下幾點：1.喝咖啡時不宜加入太多的糖或奶精，這些物質(zhì)反而會引起尿酸升高。2.中老年痛風(fēng)病友不宜大量喝咖啡，以免導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)鈣質(zhì)的流失，引發(fā)骨質(zhì)疏松。3.建議早上或中午飲用咖啡，晚上飲用咖啡將影響睡眠，同樣也會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
奶類要少糖少添加劑
對于痛風(fēng)病友而言，嘌呤含量低的奶類尤其是脫脂奶是很不錯的飲品。有研究證明攝入奶制品可降低尿酸水平，有效降低痛風(fēng)發(fā)作的頻率和強(qiáng)度。但是，目前市面上很多奶類一般都加入了很多添加劑，例如糖類（尤其是果糖是可以升尿酸的），因此痛風(fēng)病友盡量選擇少添加劑、少糖的奶制品飲用。
芹菜、胡蘿卜、櫻桃、檸檬等果糖含量低的蔬菜水果榨汁也是不錯的選擇。
來源： 廣州日報
