導(dǎo)語(yǔ)：買(mǎi)羊角蜜，青色好還是灰色好？看好這4點(diǎn)，保管又脆又甜。

俗話說(shuō)“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，夏天來(lái)了，西瓜、哈密瓜、甜瓜等眾多瓜果上市，你做好“吃瓜群眾”的準(zhǔn)備了嗎？

在這些瓜果中，有一種最近幾年才冒頭的瓜，它就是羊角蜜，受到了很多人的喜愛(ài)，因?yàn)橐活^小、一頭大，狀似羊角，味道甜如蜜而得名羊角蜜。

羊角蜜的外形看上去不像水果，它有些像黃瓜，又有些像蘿卜，但就是這么一種不起眼的甜瓜，它吃起來(lái)卻口感脆甜又清爽，一時(shí)之間受到很多人的青睞，最重要的是，有人對(duì)羊角蜜的甜度進(jìn)行過(guò)測(cè)試，它雖然吃起來(lái)非常甜，但是含糖量卻只有8%，比起哈密瓜高達(dá)21%的甜度，羊角蜜著實(shí)屬于低糖瓜果了。

很多人在購(gòu)買(mǎi)羊角蜜的時(shí)候不知道怎么挑，買(mǎi)回來(lái)吃起來(lái)卻沒(méi)有傳說(shuō)中那么甜和脆，其實(shí)，挑羊角蜜是有竅門(mén)的，想要挑到成熟甜脆的羊角蜜，一起來(lái)看看瓜農(nóng)們?cè)趺凑f(shuō)：

看顏色：顏色以青灰色泛白者為佳

其實(shí)羊角蜜的品種有好多種，我們?cè)谑袌?chǎng)上常見(jiàn)的羊角蜜是博洋61號(hào)，挑的時(shí)候首先看它的顏色，成熟的羊角蜜，瓜皮為青灰色泛白，這種羊角蜜吃起來(lái)才夠甜，而沒(méi)有成熟的羊角蜜，瓜皮為青色。

聞香味：聞瓜尾的果香味

成熟的羊角蜜，跟其他甜瓜一樣，即使不打開(kāi)，也可以聞到淡淡的果香，聞果香的時(shí)候要從瓜尾處聞，如果聞到了淡淡的果香，說(shuō)明這個(gè)瓜熟了。

觸感：捏捏瓜果軟硬度

好的羊角蜜，用手稍微按壓、捏一捏，可以感受到瓜果軟硬度剛剛好，不會(huì)太硬，也不會(huì)太軟，這樣它的水分才夠，而且好的羊角蜜，無(wú)需用刀切，直接用手?jǐn)D壓就可以掰開(kāi)，并且伴隨著清脆的開(kāi)瓜聲音。

看瓜蒂：是否新鮮，沒(méi)有干癟

這是挑選所有瓜果都適用的一招，瓜蒂是判斷瓜果是否新鮮剛摘的重要特征，如果瓜蒂新鮮有水分，說(shuō)明羊角蜜剛摘下來(lái)沒(méi)多久，如果干癟沒(méi)有水分，則說(shuō)明收藏很久了，已經(jīng)沒(méi)那么新鮮了。

看表面絨毛：是否扎手

羊角蜜表面有一層絨毛，這層絨毛在沒(méi)成熟的時(shí)候有些扎手，等羊角蜜成熟之后，它就變軟，不那么扎手了，所以，這也是購(gòu)買(mǎi)羊角蜜時(shí)的一大判斷標(biāo)準(zhǔn)。

怎么吃羊角蜜？

以上就是5個(gè)挑選羊角蜜的小訣竅，那么，羊角蜜這種新型水果應(yīng)該怎么吃呢？它需要削皮嗎，它需要去籽嗎？

羊角蜜的皮雖然看上去特別厚，它其實(shí)屬于薄皮甜瓜的一種，買(mǎi)回來(lái)的羊角蜜直接洗一洗，無(wú)需削皮，直接咬著吃或者切塊吃就可以了，里面的籽也可以直接吃，而且籽和瓤吃起來(lái)比其他果肉更甜，如果丟掉就浪費(fèi)了，也不用想著把籽留出來(lái)自己種，羊角蜜的種植還是講究技術(shù)的，自己種可能結(jié)不出果來(lái)。

挑羊角蜜的小竅門(mén)和吃羊角蜜的方法，你get到了嗎？可以買(mǎi)來(lái)試試哦。