引子
隨著時代的發展，西餐已經進入了中國，而向我們一般人應該經常會在電視劇里看到吧。但是現在，像這種很有格調的西餐廳已經遍布了各個城市的大街小巷，也成為了我們外出約會聚餐的選項之一。
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眾所周知，我們出去吃牛排，服務員肯定會問你要"幾分熟"對吧，但是你們知道怎樣回答才會讓自己看起來顯得更專業嗎？如果不知道可以就跟我來學習學習吧，可千萬別鬧笑話了。
在平時，懂得人應該知道牛排在烤熟程度上是有等級之分的，而一般呢則是分為 "Very rare steak、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟"，因此不同成熟度的牛排在口感上也都大不相同，所以當你和朋友第一次去吃牛排時，服務員要是問你要"幾分熟"的，你這樣回答就會顯得你很懂，很在行。
在吃牛排的時候，我們一定要先搞清楚這6個等級到底什么意思，他們之間有什么區別呢？不懂得朋友可千萬不要著急說，不然很容易會讓場面變得極其尷尬。
牛排的熟度一般都是奇數，完全沒有偶數，因此你可以點一分、三分、五分或者七分。其中，一分熟指的是牛排的內部是血色的，那么像這種牛排，像我們中國人吃慣了熟食，怕是很少有人能接受。而三分熟的牛排指的是內部為桃紅色，甚至還帶上一些血絲，還有相當的熱度。
其實我們平時吃牛排的話點七分熟的就可以，因為這個熟度剛剛好，也是大多數人都比較認可的，口感也是很不錯的并且很有嚼勁兒。
而全熟的牛排也是可以做的，但這就要看牛肉的好壞了，好品質的牛排做出來肉質會變老，但口感不會變差，而普通牛排做出來會比較干柴，沒有什么口感。
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此外，有不少的人在西餐廳點牛排，也不太好意思問，所以也不知道要點幾分熟的就胡亂點了，往往在點了之后覺得牛排不符合自己口味，也吃不下去，直接放在哪不吃了。
其實相比特別正宗的高檔西餐廳，我比較傾向自己在家做牛排。雖然會耗費一些時間精力，但也是樂在其中。因為自己做的話，像食材以及熟度上的把握都有自己來選擇把控，吃起來還是比較干凈自在的。
在現實生活中，想必我們很多朋友買牛排的時候大多都會選擇去超市購買，因為還是比較省時省事的，并且超市經常會有折扣，也比較劃算。
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但事實上，超市之所以會以低價售賣還是有他的道理的，一般超市的牛排大多是碎肉合成，這種牛排雖然價格上比較實惠，但是在營養及口感上確實沒有令人太滿意。如果朋友們比較喜歡吃牛排的話，可以試試小牛凱西整切牛排。
這款牛排的原材料都是從南美整條進口的新鮮牛肉。不同于市面上碎肉壓制、濫竽充數的劣質牛排，像這款小牛凱西的牛排它采用的是整切，紋理也比較清晰，肥美多汁，拆袋解凍后便可以下鍋烹制。絕不添加嫩肉粉，老人和小孩均可放心食用。
