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眾所周知,葡萄酒的款式和種類是多種多樣的,在這種類繁多的葡萄酒界中,也是有階級之分的,更是有高低貴賤的區別,你了解過葡萄酒的等級分類嗎?知道國際等級是怎么劃分的嗎?

葡萄酒界的高低貴賤,你知道嗎?

 

一、以產區劃分的葡萄酒等級

葡萄酒的品質的高低和它的產區是有直接的關系的,一些高品質的酒由于自己的產區較為出名,所以也喜歡用自己的產地來命名自己的酒。

葡萄酒界的高低貴賤,你知道嗎?

 

熱愛葡萄酒的人都知道,波爾多和勃艮第紅酒,這就是典型的那個用自己的產區來命名的酒。這是兩個特別著名的產酒區,可以說是全球最佳釀酒區,也是表明它的酒的品質的標志。

二、以年份劃分的葡萄酒等級

不同年份生長的葡萄酒,也會因為當年的氣候等氣象變化而生產出不同風味的葡萄酒,像82年的拉菲就是因為那年燥熱的氣候而成就了它。

葡萄酒界的高低貴賤,你知道嗎?

 

每年生長的釀酒葡萄的不同導致釀造的葡萄酒有著質的區別,以法國為例,70年代的葡萄生長條件惡劣,80年代屬于豐收季,所以在整體的水平上,80年代的品質會往往更高一點。

葡萄酒界的高低貴賤,你知道嗎?

 

進入90年代,開始了釀酒葡萄成長的“黃金年代”,所以導致這一年法國的酒價位極高,成為了紅酒收藏家爭搶的“寵兒”。

三、以國家劃分的葡萄酒等級

很多國家早早就規定酒莊產的紅酒必須按照嚴格的等級制度來實施,仔細看的話,我們可以發現各種獨特的葡萄酒文化。

葡萄酒界的高低貴賤,你知道嗎?

 

1.法國葡萄酒

葡萄酒界的高低貴賤,你知道嗎?

 

2.德國葡萄酒

葡萄酒界的高低貴賤,你知道嗎?

 

  • 1.最高等級酒( QmP ) : 又可細分成六級;
  • 2.法定產區酒( QbA ) :較QmP略低一級;
  • 3.地方性餐酒( LANDWEIN ) ;
  • 4.一般性餐酒( TAFELWEIN )

3.西班牙葡萄酒

葡萄酒界的高低貴賤,你知道嗎?

 

  • 1.VCPRD:法定產區的高級葡萄酒,又分為Denominaci'on de Origen:簡稱DO,和Denominaci'on de Origen Calificada:簡稱DOC;
  • 2.Vino de la Tierra(VdlT):較DO低一級,相當于法國的地區餐酒;
  • 3.Vino Comarcal(VC):較VdlT低一級,沒有嚴格規定它的生產方式;
  • 4.Vino de Mesa(VdM):這是分級中最低的一級,在西班牙通常被認為是不符合質量而被降級的酒。

4.意大利葡萄酒

葡萄酒界的高低貴賤,你知道嗎?

 

1.DOCG/DOC:Denominazione de Origine Controllate Garantita:原產地區域酒,屬于最高等級的酒;

2.IGT:地方餐酒,要求使用該標注地的葡萄不少于85%;

3.VDT:日常用酒,這是最低檔的一款酒,不用標注產區和產地,沒有什么特征的葡萄酒。

5.中國葡萄酒

葡萄酒界的高低貴賤,你知道嗎?

 

我國在2008年1月1日將葡萄酒分為優、優良、合格、不合格和劣質品等5個級別。

看了這么多的葡萄酒等級,你清楚它們的等級之分了嗎?歡迎評論區回答喲~

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