許多消費(fèi)者都喜歡在生活中購(gòu)買冬蟲夏草長(zhǎng)期食用來滋補(bǔ)身體，不過由于冬蟲夏草蒸草價(jià)格很高，長(zhǎng)期服用的話經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)比較大，所以都會(huì)選擇一些斷草來食用，但有擔(dān)心斷草的效果沒有那么好。那么，事實(shí)上冬蟲夏草斷草和整草有什么區(qū)別呢？營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高呢？是否值得購(gòu)買呢？一起來看看。
【什么是冬蟲夏草斷草？】
冬蟲夏草之所以有如此強(qiáng)的養(yǎng)生功效，主要還是因?yàn)樗锩嫠臓I(yíng)養(yǎng)成分，還有相對(duì)的比例。來看看，斷草到底是怎么來的。
其實(shí)，冬蟲夏草斷草也屬于是冬蟲夏草，只不過的分為了2節(jié)，或是幾節(jié)；這是因?yàn)椴孛裨诓赏诙x夏草的過程中，不小心把冬蟲夏草弄斷了，變成了2節(jié)或是多節(jié)，然后為了賣相好看，所以會(huì)把斷了的蟲草，用竹簽給插起來；還有的是因?yàn)樵谒⑾炊x夏草泥沙的過程中，不小心把整根蟲草折斷了；再者就是在運(yùn)輸過程中，路途遙遠(yuǎn)，也會(huì)出現(xiàn)偶爾折斷的情況。這些都是產(chǎn)生斷草的主要原因。
一般來說，斷草的話，只是冬蟲夏草的外表形態(tài)發(fā)生了變化，有整根冬蟲夏草變成了2節(jié)，或是多節(jié)。如果是短時(shí)間內(nèi)吃完的話，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分是沒有太多的流失現(xiàn)象的，只是形體上品相上稍微不好看了一些；不過，如果是長(zhǎng)時(shí)間存放的斷草，那么營(yíng)養(yǎng)多多少少都會(huì)流失掉一些，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效作用自然會(huì)降低一些。
