其實(shí)，白酒界還有不少平價(jià)白酒的代表，為此，懶喵特地和身邊的老酒鬼朋友請教了一番。下面就跟大家說說其中6種性價(jià)比很高的白酒，價(jià)格不到50元，但都是實(shí)打?qū)嵉募兗Z酒，一起來看看，你喝過幾種。
6種老酒鬼認(rèn)準(zhǔn)的光瓶純糧酒
- 1、藍(lán)瓶紅星酒 - 清香型（43度/53度）
各種平價(jià)白酒里，不得不提到的，就是二鍋頭。所謂的“二鍋頭”，指的就是二鍋時(shí)燒制的頭酒，即在釀酒過程中，發(fā)酵后蒸餾時(shí)剛剛流出的“鍋頭”酒。二鍋頭因?yàn)獒勗鞎r(shí)間短、成本低，價(jià)格方面可以說是非常親民。
二鍋頭里最出名的，當(dāng)屬紅星二鍋頭。其中藍(lán)瓶紅星酒，可以說是從咱們父輩起就開始飲用的二鍋頭，也是二鍋頭里的經(jīng)典代表作。不到30元一瓶的藍(lán)瓶紅星酒，卻是實(shí)打?qū)嵉募兗Z酒，這性價(jià)比也是沒誰了。不過老酒鬼也提醒大家，在買的時(shí)候，盡量認(rèn)準(zhǔn)北京產(chǎn)的，酒體會(huì)更好一些。
- 2、西鳳375 - 鳳香型（45度）
在1952年召開的第一屆評酒會(huì)上，有4種白酒脫穎而出，后被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“四大名酒”，這其中就有西鳳酒。老酒鬼這里特別提到的是，西鳳375，也被陜西人稱為“七兩半”、“老陜的口糧酒”。
西鳳酒375在釀造過程中，選用的是高粱、豌豆、大麥和小麥這4種糧食，皆產(chǎn)自海拔830米的陜西鳳翔北山。西鳳375的市場價(jià)在30元左右，也是純糧酒，口感偏綿柔一些，不嗆喉，不上頭，可以說是平價(jià)白酒的不錯(cuò)之選。
- 3、金古井酒 - 濃香型（50度）
金古井酒，是古井貢酒旗下的一個(gè)子品牌，它的定位就是“純糧光瓶酒”。在釀制過程中，選用的是高粱、大米、小麥、糯米、玉米這5種糧食，屬于濃香型固態(tài)法釀制的純糧白酒，市場價(jià)在30左右。
老酒鬼說，金古井酒的口感和老玻貢有幾分相似，酒香味十足，酒線和酒花都十分漂亮，并且外觀上選用的是金色系包裝，復(fù)古燙金的瓶蓋，可以說是價(jià)格便宜，外型卻一點(diǎn)不掉檔次。
- 4、綿柔尖莊酒 - 濃香型（50度）
同樣是五糧液旗下的白酒，一瓶五糧液普五的價(jià)格在1000+左右，而一瓶綿柔尖莊酒的價(jià)格不到普五的百分之三，即30左右，是五糧液旗下的低端嫡系產(chǎn)品，因此也有人將綿柔尖莊稱為“乞丐版的五糧液”。
雖說價(jià)格便宜，但在用料和釀法上，綿柔尖莊卻一點(diǎn)都不含糊。在釀酒過程中，綿柔尖莊選用的是高粱、大米、小麥、糯米、玉米這5種糧食，釀酒工藝和五糧液差不多，屬于濃香型白酒，也是純糧食白酒。
- 5、綿竹大曲酒 - 濃香型（多種度數(shù)）
劍南春，也是白酒界里的一大知名品牌，因?yàn)楫a(chǎn)地四川綿竹在唐朝時(shí)期屬劍南道，因此就有了“劍南春”這個(gè)名字。綿竹是劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒的發(fā)源地之一，而綿竹大曲酒，正是老品牌劍南春旗下的一款酒。
綿竹大曲酒的市場價(jià)在30元左右，也是低價(jià)純糧酒的優(yōu)秀代表。在釀酒過程中，以糯米、大米、小麥、高粱、玉米五種糧食為原料，選用的是含鍶低鈉的玉妃礦泉水，具有很明顯的地域特色。業(yè)內(nèi)更有行家道，“四川大曲酒，首推綿竹”。
- 6、雙溝大曲酒 - 濃香型（多種度數(shù)）
江蘇也是產(chǎn)白酒的好地方，業(yè)內(nèi)還有“三溝一河”的說法，指的正是江蘇的高溝、雙溝、湯溝和洋河，而我們熟知的白酒品牌洋河、雙溝皆產(chǎn)自這些地方。如果說洋河酒主打的是高端白酒系列，那雙溝走的則是親民路線。
作為單價(jià)不到20元的純糧白酒，雙溝大曲的性價(jià)比可以說是非常高，并以其入口綿甜、尾凈余長等特點(diǎn)，俘虜了無數(shù)老酒鬼的心，也是江淮派濃香型白酒的一大代表。
挑純糧白酒，只看2處地方
除了上面老酒鬼提到的6大平價(jià)“光瓶白酒”外，其實(shí)市面上還有不少性價(jià)比很高的白酒，在挑選的時(shí)候，也是有一套統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的。
老酒鬼說，好酒的一大前提，就是純糧食酒。平時(shí)買酒的時(shí)候，通過下面2個(gè)地方，即可判斷出手里的是否為純糧食釀造的白酒。
- 1、看配料表
配料表里只有糧食和水的，才是純糧食酒。
- 2、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“1字頭”的白酒，都是純糧食酒。而“2字頭”的白酒里，常見的醬香型白酒（GB/T 26760）和小曲固態(tài)法白酒（GB/T 26761），也是純糧食酒。
【懶喵心得】
上面和大家分享了老酒鬼認(rèn)準(zhǔn)的6大白酒，市場價(jià)大多在30左右，都是不到50元的平價(jià)純糧酒，而且是酒質(zhì)還不錯(cuò)的“光瓶酒”。其實(shí)，只要用心挑選，市面上的親民純糧酒還是不少的。大家只需牢記前面說的2大標(biāo)準(zhǔn)，即可輕松挑到純糧好酒。
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