快樂生活每一天是我們夢寐以求的，有些食物，除了能滿足身體的營養(yǎng)外，還能讓人身心變得愉悅快樂。維生素B家族包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素等。B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。如果缺少維生素B，則細(xì)胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時(shí)人體會(huì)出現(xiàn)怠滯和食欲不振。此外喝酒過多等導(dǎo)致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏癥并行的。補(bǔ)充維生素B族可舒緩情緒，因此食用富含煙酸、泛酸、葉酸、生物素、維生素B6、B12的食物可使人愉悅快樂，保護(hù)肝臟，輔助治療抑郁癥，另外，富含色氨酸與維生素C的食物也能使人快樂。讓我們來分享快樂的食物吧。
一、水果類：
1.香蕉。香蕉是能使人變快樂的水果。香蕉中含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以振奮精神和提高信心，另外，香蕉富含色氨酸和維生素B6，這些可以幫助大腦制造血清素，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛及憂郁。
2.櫻桃：櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿斯匹林。因?yàn)闄烟抑杏幸环N叫做花青素的物質(zhì)，能夠制造快樂。美國密芝根 大學(xué) 的科學(xué)家認(rèn)為，人們在心情不好的時(shí)候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
3.西柚：西柚的維生素C含量很高。維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。
二．蔬菜類：
１．菠菜。菠菜中含有大量的葉酸。醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早發(fā)性疾呆等。研究發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個(gè)月后，都無法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。所以攝入足量的葉酸可以使人減少焦慮。而菠菜是富含葉酸最著名的食材
２．大蒜。大蒜是防癌佳品。大蒜剝開放到空氣里氧化幾分鐘吃最好。病人吃了大蒜制劑之后，會(huì)感覺不容易發(fā)怒，也不容易疲倦。
3.蘆 筍。一般綠色蔬菜的葉酸、煙酸含量都比較高，蘆筍就是這類蔬菜的典型代表。由于葉酸和煙酸都是水溶性營養(yǎng)素，因此在烹調(diào)蘆筍時(shí)要特別注意，以蒸食或快炒為佳，避免長時(shí)間高溫烹煮，以免營養(yǎng)素流失，無法發(fā)揮效果。
4.南瓜。南瓜富含維生素B6，可以幫助身體的血糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖。南瓜也是富含纖維素的食品，能否美容纖腰，女孩子要多吃。
三.淀粉或多糖類
1.全麥?zhǔn)称贰Ｒ驗(yàn)槿準(zhǔn)称泛写罅康奶妓衔铮核帷⑷~酸、生物素。而且熱量比較低，符合健康的標(biāo)準(zhǔn)，因此是使人覺得滿足，快樂的食物的不二之選。
２.糙 米。比白米更營養(yǎng)的糙米，富含葉酸、泛酸、生物素，能減輕焦慮，幫助穩(wěn)定情緒；其中的生物素也有助避免情緒低落，若缺乏生物素，則很容易變得憂郁。糙米和麥片一樣鉀離子含量高，有腎臟病、飲食需要限鉀的患者，需要減少食用量。
另外淀粉或多糖類也可食用全谷米、大麥、、燕麥等。
四、蛋白質(zhì)類
１．雞肉。雞肉的脂肪在各種畜、禽肉類中相對偏低，雞肉是愛美瘦身者常選擇的蛋白質(zhì)食物，除了含煙酸、維生素B6等讓人好心情的營養(yǎng)素，其他維生素B群、鈣、磷、鐵等也相當(dāng)豐富，是適合用于滋補(bǔ)的好食材；食用宜去皮，烹調(diào)宜避免油炸。另外，雞肉的硒元素含量豐富，英國心理學(xué)家給參與測試者吃了100微克的硒后，他們普遍反應(yīng)覺得心情更好。
2．深海魚。 深海魚油中的歐米伽-3脂肪酸，與常用抗抑郁藥如碳酸鋰有相似的作用，能夠使身體分泌出更多的血清素，使人覺得快樂。這個(gè)是普通食用油里面不含的，也是人體普遍缺少的，多吃不僅不會(huì)增加脂肪還能有效控制脂肪，減少疾病。
3．低脂牛奶。睡覺前喝一杯熱牛奶能夠幫助睡眠。因?yàn)闇責(zé)岬呐Ｄ逃墟?zhèn)靜和緩和情緒的作用，對于經(jīng)期的女生，也可以用喝熱牛奶的方法來幫助減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。
五.堅(jiān)果類
1.核 桃。核桃除了富含能讓人快樂的煙酸與泛酸，核桃等堅(jiān)果中還富含多不飽和脂肪酸，能讓血管細(xì)胞更加柔軟，對神經(jīng)傳導(dǎo)有益，并且有助血清素分泌。雖然吃核桃有助心情變好，但一次也不宜吃太多。
2.花 生。花生富含維生素B6、泛酸、煙酸。和核桃一樣，花生也富含有益健康的好脂肪。但花生的熱量也較高，適量食用即可，以免好了心情卻肥了“身形”。
另外，堅(jiān)果類食品是有效的天然抗氧化食物。并具有防治血管硬化、潤澤肌膚之功效。
六、富含色氨酸的食物。
適當(dāng)食用富含色氨酸的食物，也會(huì)令人愉悅，如小米、南瓜子、黑芝麻、紫菜、腐竹、奶制品等。
注意事項(xiàng)：不要經(jīng)常喝咖啡，吃甜食，這些只是使人短暫快樂，但并不能真正使身體感到很舒服。
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