導讀：哪些蔬菜基本不打農(nóng)藥？多買這6種蔬菜，可以放心食用
俗話說得好：民以食為天，食以安為先。
近些年對于食品的安全也是越來越重視了，許多人為了吃上放心的食品，甚至不惜自己花費時間和精力來種植。
可是在農(nóng)村里還好，自家有菜園子和果園，可以種植一些愛吃的瓜果蔬菜。但是在城市里，要想吃蔬菜，那只能是去菜市場購買。
可是很多人卻都在擔憂，那就是現(xiàn)在很多的蔬菜、瓜果都是農(nóng)藥、化肥中長大的，如何才能購買到放心的蔬菜呢？
多數(shù)人就是擔心蔬菜中的農(nóng)藥殘留過多，吃多了對家人的身體健康不好。那有沒有不打農(nóng)藥，或者是很少打農(nóng)藥的蔬菜呢？
今天就給大家介紹6種基本不打農(nóng)藥的蔬菜，大家在買菜的時候可以多買點，都是可以放心食用的。
①紅薯葉
提起紅薯葉子，不少從農(nóng)村出來的朋友們，都會一臉鄙視，因為它在過去很長一段時間，都是農(nóng)民用來喂豬的。
不過今時不同往日了，紅薯葉迎來了大翻身，它還有著“蔬菜皇后”的美稱。在城市里一般菜市場都要賣到四五元錢一斤，只因它的營養(yǎng)價值極高。
而種植過紅薯的農(nóng)民都知道，紅薯這種作物的適應(yīng)能力很強，并且病蟲害也很少。以前農(nóng)民種植紅薯，是從來都不會噴灑農(nóng)藥的。
②芋頭
芋頭現(xiàn)在農(nóng)村很少人種植了，以前可是當糧食吃的。但是喜歡吃的還是不少，很多的飯店、酒店的芋頭蒸排骨、芋頭湯等菜肴，都是非常受歡迎的。
芋頭一般都是種植在水田里面的，同時在旱地也能種植，它是一種水陸都能種植的。而芋頭的這個特性，就讓它有很強的抗病性，種植過程中是不需要噴灑農(nóng)藥的。
值得一提的是，不光是地下的芋頭可以吃，而且就連芋頭梗也是很美味的，用它做的酸芋荷可是非常下飯的。
③蓮藕
大家都知道出淤泥而不染的荷花，而蓮藕就是荷花地下的根莖。它雖然是生長的淤泥里面，但卻非常的美味又營養(yǎng)。
結(jié)束語
現(xiàn)在這個時候，又是蓮藕開始上市的季節(jié)了。無論是用來涼拌、清炒，還是做湯都是不錯的。
④絲瓜
絲瓜是夏季的時令蔬菜，農(nóng)村里絕大多數(shù)的家庭都會種植幾株絲瓜。它們的產(chǎn)量很高，幾株就夠一家人吃了，并且結(jié)果期還能持續(xù)到深秋。
絲瓜種植過程中，基本沒有什么病蟲害的。在農(nóng)村以前種植絲瓜，偶爾會見到上面有蚜蟲，而農(nóng)民則會撒一些草木灰在上面，就能起到防蟲的作用。
其實和絲瓜一樣種植粗放，病蟲害少的蔬菜還有冬瓜、南瓜，這些都是很少噴灑農(nóng)藥的。
⑤藠頭
北方的朋友認識它嗎？這是一種比較小眾的蔬菜，在南方的很多菜市場能見到，它的葉子像蔥，而根莖卻像大蒜。
藠頭這種蔬菜，本身就具有很濃烈的辛香味，所以基本是沒有病蟲害的，也就不需要對其噴施農(nóng)藥了。
而和藠頭特性一樣的蔬菜，還有大蒜、香蔥等。但是需要注意，近些年有媒體報道，有些商販為了使香蔥看起來更新鮮，保存時間更長，會對其進行藥物染色。大家在購買的時候，可要提高警惕了。
⑥生菜
按道理來說，葉子類的蔬菜，都是很容易長蟲子的，而為了避免蟲子來破壞，就需要噴灑一些驅(qū)蟲的藥物。
可是生菜卻不一樣，一般都是不需要噴灑農(nóng)藥的。只因生菜的生長周期很短，它是一種速生菜，打農(nóng)藥反而不利于存活。這也是為什么，很多人在購買生菜的時候，會見到上面有小蝸牛。
結(jié)束語
其實，現(xiàn)在市面上已經(jīng)很少見到不打農(nóng)藥的蔬菜了，可以說每一種蔬菜都會噴灑農(nóng)藥，只是多和少的問題了。
因為現(xiàn)在市面上的蔬菜，基本都是規(guī)模化種植了，為了減少病蟲害，就會提前噴灑一些農(nóng)藥來防治。
除非是自己種植的蔬菜，才能完全保證不打農(nóng)藥。
不過，也不必過度擔憂。因為現(xiàn)在所噴灑的農(nóng)藥，都是經(jīng)過權(quán)威部門審核的。同時市面上的蔬菜，也是有關(guān)部門檢測過的，是可以放心食用的。
如果擔心蔬菜的農(nóng)藥殘留問題，可以提前用水浸泡上20分鐘左右，而且有些蔬菜盡量不要生吃，建議先焯水，然后在涼拌，或者是烹飪，這也是一個不錯的方法。
各位朋友們，你還知道哪些蔬菜是基本不打農(nóng)藥的呢？歡迎大家留言討論！
