Hello~我是薄荷。重度咖啡愛好者，持續(xù)精進(jìn)中的咖啡從業(yè)者。

咖啡入坑分兩步：喜歡喝咖啡，動(dòng)手做咖啡。當(dāng)你開始研究和選購咖啡器具，恭喜你，順利成為坑中一員。

經(jīng)常有剛?cè)肟拥呐笥褑枒?yīng)該入手什么樣的咖啡設(shè)備。針對(duì)入門級(jí)咖啡新手，本著實(shí)用主義的原則，今天就來聊聊哪些器具值得入手，哪些產(chǎn)品是繡花枕頭：中看不中用。

一、值得買

1. 磨豆機(jī)

無論是電動(dòng)還是手動(dòng)，磨豆機(jī)都屬于必須添置項(xiàng)。喜歡自己動(dòng)手做咖啡的朋友們大概率是不會(huì)選擇采購咖啡粉的。至于咖啡豆和咖啡粉的區(qū)別，我在前面的文章里有過分享。香氣、新鮮度、口感都有很大不同，有興趣研究的朋友們，可以自行對(duì)比嘗試。

關(guān)于選擇電動(dòng)還是手動(dòng)，取決于使用場(chǎng)景和使用頻次。家庭使用，一天多杯，電動(dòng)磨。

移動(dòng)辦公，戶外愛好者，手搖磨便攜。不要主觀上覺得手搖磨一定不如電動(dòng)磨，現(xiàn)如今，在咖啡賽事上都能見到手搖磨的身影。只要價(jià)格不是低得太離譜，可以調(diào)整研磨度，手搖磨完全可以滿足日常需求。

2. 電子秤

稱量咖啡豆必備。價(jià)格高一些的秤精準(zhǔn)度相對(duì)高。預(yù)算有限買單獨(dú)稱量的，預(yù)算充足買帶計(jì)時(shí)功能又能稱量的。

帶藍(lán)牙，可連接App，在線分享沖煮計(jì)劃的那種“高級(jí)”電子稱，入門級(jí)大可不必。新鮮勁兒一過，你會(huì)發(fā)現(xiàn)除了基礎(chǔ)功能，當(dāng)初吸引你剁手的那些附加功能，使用概率幾乎為零。

3. 法壓壺

也叫沖茶器。萬一哪天不想玩兒咖啡了，用來泡茶也能用，反正不會(huì)浪費(fèi)。簡(jiǎn)單好學(xué)，容易上手，對(duì)入門級(jí)選手非常友好。

除此以外，法壓壺還有個(gè)隱藏功能，可以用來打發(fā)牛奶，有興趣的朋友可以試試。

4. 摩卡壺

滿足日常咖啡制作的儀式感。可以直接坐在明火上煮，也可以搭配電熱爐。萃取出來的咖啡液雖然無法媲美商用咖啡機(jī)出品的espresso，但是作為入門級(jí)日常制作咖啡足夠用了。加水變美式咖啡，加奶變拿鐵。

5. 聰明杯

外形就是個(gè)大號(hào)的手沖濾杯。也叫簡(jiǎn)易版手沖。對(duì)新手友好，容錯(cuò)率高。即使沒有太多手沖技巧的入門級(jí)新手，沖出來也不會(huì)太難喝。不想買一堆手沖器材的，可以考慮先入個(gè)聰明杯玩玩兒。

6. 手沖器具

濾杯+分享壺+手沖壺，根據(jù)需求和預(yù)算，豐儉由人。陶瓷濾杯相對(duì)其他材質(zhì)，保溫性能更好。

7. 溫度計(jì)

用于測(cè)試溶液（水）的溫度，推薦預(yù)算不多的朋友們選購。

8. 控溫壺

預(yù)算充足的朋友們可以一步到位。不同品牌差別不大，選自己喜歡的就好。

二、慎重買

1. 虹吸壺

被問得最多的一個(gè)器具。很多咖啡愛好者第一次見到虹吸壺就上了頭。用虹吸壺制作咖啡的過程看起來像在做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，B格拉滿，觀賞度滿分。

但是從實(shí)用的角度來講，虹吸壺操作有一定難度，用完不好洗也不好擦。設(shè)備易損，閑置率頗高。買回來一年也用不了幾次，作為新手入門器具不推薦，想買回來做空間裝飾的朋友們另當(dāng)別論。

2. 半自動(dòng)咖啡機(jī)

優(yōu)點(diǎn)是外型好看，可以起到家居裝飾作用。缺點(diǎn)是熟練操作需要具備一定的專業(yè)知識(shí)，對(duì)新手來說有些難度。看得上眼的設(shè)備，通常價(jià)格也不會(huì)太便宜。使用頻次低，角落吃灰的可能性大。

掙錢不易，剁手不踩坑。咖啡設(shè)備沒必要一步到位，循序漸進(jìn)，按需購買就好。以上內(nèi)容希望對(duì)你有用，祝關(guān)注我的朋友們都能買到性價(jià)比高的實(shí)用好物。