3 月 31 日，深圳壹健康科技有限公司簽約長江學(xué)者趙謀明教授團(tuán)隊(duì)做公司科研顧問。簽約現(xiàn)場，趙謀明教授連線研究院，展示研究院的環(huán)境、研究人員工作時(shí)的場景，通過現(xiàn)場對話研究院，直觀地展示科研產(chǎn)品的部分生產(chǎn)流程、團(tuán)隊(duì)科研實(shí)力。科研是打開未來之門的密碼，產(chǎn)業(yè)是促使科研成果落地的溫床，一款創(chuàng)新產(chǎn)品的問世需要科研與產(chǎn)業(yè)無縫銜接。
（圖）簽約儀式活動(dòng)現(xiàn)場
在TO C端深耕的深圳壹健康，目前已擁有一個(gè)龐大的專業(yè)健康管理團(tuán)隊(duì)，通過健康顧問一對一的服務(wù)，持續(xù)關(guān)注用戶的各種健康相關(guān)信息與反饋，包括用戶的身體健康狀況、飲食習(xí)慣和個(gè)人作息規(guī)律，為每一位用戶建立起專業(yè)的健康管理檔案，為用戶在不同階段提供科學(xué)、持續(xù)的健康指導(dǎo)。
（圖）深圳壹健康總裁楊總致辭
深圳壹健康入局功能肽南海，推進(jìn)產(chǎn)研落地
科技成果要快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，既需要科學(xué)家不斷努力，同時(shí)也需要產(chǎn)業(yè)的銜接，使科研成果落地推廣。此次，趙謀明教授團(tuán)隊(duì)與深圳壹健康的合作是產(chǎn)研謀合力的典型結(jié)合，這不僅能打通雙方在科研道路上的壁壘，還將加快科技成果轉(zhuǎn)化。
隨著我國社會(huì)發(fā)展，生活方式發(fā)生轉(zhuǎn)變，人們生活節(jié)奏加快，以及社會(huì)老齡化趨勢加重，亞健康和慢病已成為影響人體健康的重要因素。這不僅影響人的正常生活，還會(huì)增大醫(yī)療壓力，帶來社會(huì)負(fù)擔(dān)。
加強(qiáng)慢病防控，促進(jìn)健康中國建設(shè)是國家發(fā)展的目標(biāo)之一，也是社會(huì)各界為實(shí)現(xiàn)健康中國，努力的一大方向。做好慢病防控，就要重視疾病預(yù)防和健康管理，把疾病治療的關(guān)口前移。深圳壹健康作為一家大健康領(lǐng)域的企業(yè)，跟隨醫(yī)療大勢走向，在慢病管理及疾病管理領(lǐng)域方面，力求為每個(gè)家庭成員提供科學(xué)的個(gè)性化健康服務(wù)。
為了給更多人提供全面科學(xué)的健康服務(wù)，深圳壹健康深耕產(chǎn)品科研服務(wù)。其研發(fā)的牡蠣肽、酪蛋白肽壓片糖果是通過專利酶解技術(shù)研發(fā)的保健食品。趙謀明教授介紹，肽類是一種優(yōu)質(zhì)蛋白來源，具有改善記憶、改善睡眠、增強(qiáng)免疫力、緩解肌肉疲勞、促進(jìn)傷口愈合等多重特點(diǎn)，適合老年人、術(shù)后康復(fù)患者、運(yùn)動(dòng)人士等多種人群補(bǔ)充蛋白營養(yǎng)。
（圖）趙謀明教授講解牡蠣肽作用原理
直達(dá)深圳壹健康簽約現(xiàn)場，趙教授講解牡蠣肽作用原理
“牡蠣肽是以牡蠣肉為原料，通過專利酶解技術(shù)制得的小分子活性肽，最大程度的保留了牡蠣中的牛磺酸、多糖、礦物質(zhì)等成分。酶解法生產(chǎn)食源性肽具備生產(chǎn)條件溫和、水解易于控制、易規(guī)模化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。”趙謀明教授表示，酶的選擇以及酶解工藝的調(diào)控非常關(guān)鍵，因?yàn)槊妇哂袑Ｒ恍裕傅倪x擇以及酶解工藝的改變都將決定生產(chǎn)出的肽是否具備相應(yīng)生理活性。
據(jù)了解，業(yè)界對肽的研究由來已久，自 1902 年肽類物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)后，便有科研人員前赴后繼的對這一物質(zhì)展開研究，促使食源性肽的研究與開發(fā)技術(shù)日趨成熟。
深圳壹健康:加強(qiáng)食源性肽研究，為預(yù)防提供更多可能
隨著健康中國行動(dòng)深入實(shí)施，國民健康意識(shí)普遍提升，大眾對健康食品的需求也日益旺盛，這給產(chǎn)業(yè)帶來發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也給行業(yè)發(fā)展提出了新的質(zhì)量要求。
為了滿足社會(huì)需求，深圳壹健康通過健康信息采集、健康檢測、健康評估、個(gè)性化健康管理方案、健康干預(yù)、跟蹤監(jiān)測的方法形成健康管理生態(tài)閉環(huán)，從飲食、運(yùn)動(dòng)、心理、生活習(xí)慣等方面提高中國家庭的自我健康管理能力，實(shí)現(xiàn)從“治療”向“預(yù)防”轉(zhuǎn)變，從而降低患病風(fēng)險(xiǎn)，提升國民健康水平。
（圖）深圳壹健康市場總監(jiān)王總演講：深圳壹健康商業(yè)模式
在食用性產(chǎn)品研發(fā)方面，深圳壹健康實(shí)行精品戰(zhàn)略，將產(chǎn)品中心分為“OTC、保健食品、普通食品、個(gè)人護(hù)理”四大類，以營養(yǎng)素補(bǔ)充、免疫力調(diào)節(jié)、健康管理、慢病調(diào)理為產(chǎn)品主要開發(fā)方向，在持續(xù)升級核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，不斷延展各種輔助產(chǎn)品，構(gòu)成結(jié)構(gòu)完善、層次分明的大健康管理、調(diào)養(yǎng)、護(hù)理產(chǎn)品體系。
（圖）線上同步直播互動(dòng)，“連線研究院，直擊產(chǎn)研一線”
基于食源性肽在保健和疾病預(yù)防方面的顯著優(yōu)勢，使得這一物質(zhì)成了深圳壹健康在食用性產(chǎn)品研發(fā)方面的重點(diǎn)內(nèi)容之一。趙謀明教授身為國家重點(diǎn)學(xué)科食品科學(xué)學(xué)科帶頭人、國家“863”蛋白質(zhì)催化轉(zhuǎn)化項(xiàng)目首席專家是國內(nèi)功能活性多肽研究領(lǐng)域的先行者。其在生物活性肽制備及功效活性、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與改性、蛋白乳濁體系、酶解機(jī)理及其酶解產(chǎn)物功能特性、食品發(fā)酵工程技術(shù)等應(yīng)用基礎(chǔ)及關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域成績顯著。
（圖）雙方進(jìn)行簽約儀式
深圳壹健康牽手趙謀明教授團(tuán)隊(duì)，為公司產(chǎn)品研發(fā)注入了科研力量的同時(shí)，也為科研成果落地轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供了平臺(tái)，更是為公眾使用大健康產(chǎn)品享受健康提供了更多可能。
（圖）簽約儀式雙方團(tuán)隊(duì)合影留念
