作為一個(gè)為茶葉市場(chǎng)大數(shù)據(jù)調(diào)研的數(shù)據(jù)分析從業(yè)者，本身我又是個(gè)茶癡，喝過(guò)很多茶，也了解過(guò)供貨渠道端的市場(chǎng)數(shù)據(jù)，結(jié)合數(shù)據(jù)和自己喝茶的體驗(yàn)感，從茶葉品質(zhì)、口味等去評(píng)價(jià)。下面就來(lái)看看我國(guó)10大名茶，黑白綠紅烏龍普洱全面分析，你喝過(guò)最好喝的是哪種？
一、烏龍茶
烏龍茶最大的功效就是含有大量抗氧化劑，可以對(duì)皮膚及心血管有一定的保護(hù)，同時(shí)可以堿化消化道，促進(jìn)新陳代謝，有一定的減肥作用，經(jīng)常飲用對(duì)身體很好，咳咳，有減肥作用哦，各位愛(ài)茶的妹子也要注意了。
1、大紅袍
武夷山的大紅袍可以說(shuō)是烏龍茶里面的品質(zhì)之作，我本人非常喜歡，也常常用來(lái)當(dāng)作口糧茶，經(jīng)過(guò)炭火烘焙，本品的特點(diǎn)就是高香、味濃、回甘。高山海拔茶園，環(huán)境最為適宜茶葉的自然生長(zhǎng)，純手工摘取，觀其形，烏褐、碩大、勻整，一斤最后提取精華只剩3兩，可以說(shuō)是優(yōu)中選優(yōu)。沖泡的湯底清澈剔透，紅濃透亮，掛杯留香，入口甘爽順滑，有特別的巖韻，裹挾著奶香、蜜香、蘭香及焦糖香氣，沖泡后葉底軟亮，色澤綠褐鮮潤(rùn)，葉緣朱紅，葉中央淡綠帶黃，呈綠葉紅鑲邊之態(tài)。
2、鐵觀音
大家都知道，只有安溪的鐵觀音，才是正宗的鐵觀音，安溪上品鐵觀音的韻味確實(shí)是香，真香，感覺(jué)口腔中的唾液都是香甜潤(rùn)喉的了，花香裹舌的滋味太棒了~ 懂得茶友都懂。干茶顆粒緊結(jié)、綠褐油潤(rùn)、讓人賞心悅目，泡上一壺，茶湯金黃透亮，果味香甜，香而悠遠(yuǎn)，甜而甘醇，裹挾著一股蘭花香。不過(guò)上品的鐵觀音價(jià)格確實(shí)不便宜。
二、普洱茶
秋冬季喝點(diǎn)普洱茶可以去火降燥，而且普洱茶護(hù)肝的作用比較明顯，對(duì)于喝酒的人來(lái)說(shuō)，喝些普洱茶對(duì)于肝臟的保護(hù)很有益處，就十分合適，同時(shí)普洱還具有降壓作用及促進(jìn)食欲，助消化、改善心血管等作用，堪稱天然養(yǎng)生飲品。
我們常見(jiàn)的普洱都是茶餅，上等的普洱餅面圓潤(rùn)飽滿，邊緣緊致，間或金芽顯露，光澤油亮，分布均勻有序，是里外一口料，沖泡出來(lái)是一種漂亮的紅褐色，而且特別透亮，形容來(lái)說(shuō)就有點(diǎn)像漂亮的紅酒色澤，入口有股綿柔感、甜感清爽，回甘明顯，茶香中混有一絲麥稈香，品飲過(guò)程讓人放松而享受，最后葉底舒展肥厚，鮮艷完整，而且本品非常耐泡，6泡之后，茶湯依然清新爽口，通透甘甜。
三、紅茶
紅茶有溫暖腸胃的作用，可加快新陳代謝，促進(jìn)消化，并且提神醒腦，緩解疲勞，沒(méi)事兒喝喝也是對(duì)身體很不錯(cuò)的茶飲，個(gè)人感覺(jué)上班族需要提神的時(shí)候，喝紅茶會(huì)影響內(nèi)分泌而且容易形成依賴的咖啡不知道強(qiáng)出多少，至于那些功能飲料，光看一大堆化學(xué)公式的成分表就嚇人，所以紅茶沒(méi)事兒可以喝起來(lái)，絕對(duì)有益無(wú)害。
1、金駿眉
金駿眉源于武夷山脈的茶產(chǎn)區(qū)，妥妥的高山茶，優(yōu)質(zhì)的金駿眉一年只采一茬，因此產(chǎn)量不大還是比較珍貴的，并且只取嫩芽，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝慢火烘培，外形細(xì)小而緊秀，顏色為金黃黑相間，嫩芽條索緊結(jié)，纖細(xì)有峰苗骨重，細(xì)聞?dòng)泄赦说拿巯阄叮儆^湯底，湯色鮮亮金黃帶金邊，有股甜里透香的味道，空杯留香，花果味盡顯，香氣清爽醇正，入口回甘非常明顯，這種香味實(shí)在讓我饞的很，總?cè)滩蛔《嗪葞妆瑢?shí)在是回味悠長(zhǎng)。
2、正山小種
正山小種也是我十分喜愛(ài)的紅茶，一般此茶都生長(zhǎng)在高山茶園，高山低溫自然滿養(yǎng)的情況下，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)就比較豐富。上品的正山小種必須選取茶葉的嫩芽，優(yōu)中選優(yōu)，一斤只取3兩，這一點(diǎn)從茶干即可看出，條索外形秀麗修長(zhǎng)，色澤烏潤(rùn)或泛棕且條形飽滿，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，細(xì)聞之下，有股淡然怡人的香氣，迫不及待的沖泡一壺，湯色是那種紅濃的琥珀色，很亮眼，并且香氣高長(zhǎng)，細(xì)細(xì)品來(lái)，滋味醇厚自然，帶有桂圓湯味，裹挾著馥郁的花果香氣，提鼻一聞都是享受，忍不住就多喝上幾杯，回甘清甜，舒服。
四、綠茶
綠茶對(duì)人體也非常好，可有效降低三高，可以預(yù)防感冒、蛀牙、脂肪肝、壞血病、腦血栓、動(dòng)脈硬化等多種疾病，用綠茶洗臉，還能讓肌膚變白，淡化老年斑，感覺(jué)作用太大了，送老人飲用也是十分合適的養(yǎng)生飲品，不過(guò)綠茶屬寒性，對(duì)于脾胃弱的人，不建議喝太多。
1、碧螺春
優(yōu)質(zhì)的碧螺春葉嫩形美，嫩綠鮮亮的色澤，輕輕一泡，立馬滿屋飄香，香味明顯，再觀茶湯，色澤嫩綠，清澈明亮，有一股田園花果清香味，滋味甘爽，泡后葉底肥美，飽滿，完整，幾無(wú)茶渣。品一口唇齒留香，讓人不舍得放杯，我最喜歡在品鑒該茶前端起茶杯，聞一下四溢的茶香，確實(shí)是種享受，而且優(yōu)質(zhì)的碧螺春還經(jīng)久耐泡，三四次之后依然色味俱存。
2、龍井茶
清明前的龍井存量極少，工藝必須是純手工炒茶，由30年左右經(jīng)驗(yàn)的老師傅純手抄6-8小時(shí)，最后得到一斤干茶大概需要6斤鮮茶的樣子，非常珍貴。特級(jí)的龍井先觀茶形：葉片挺直，色澤自然呈現(xiàn)糙米色，有淡淡的白毫顯現(xiàn)；再看湯色：湯色清新明澈，呈黃綠色澤，茶香濃郁，有豆香，滋味鮮香甘爽，唇齒留香，喉有回甘，讓人不忍落杯，喝得確實(shí)真心舒爽，最后觀茶底：片片茶葉依然色澤鮮活，生機(jī)盎然，葉腹柔軟，完整，實(shí)乃上等好茶。
3、黃山毛峰
黃山核心茶產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的毛峰芽尖似峰，茶形微卷，白毫顯露，茶湯是明亮的黃綠色，清澈而無(wú)雜質(zhì)，味道清香高長(zhǎng)鮮醇回甘，葉底飽滿鮮活，均勻成朵，嫩黃鮮亮，這種的才是上等的毛峰該有的品相。經(jīng)過(guò)采摘、殺青、揉捻、烘焙等傳統(tǒng)工藝精工細(xì)作，方能成茶，喝起來(lái)確實(shí)鮮香爽口，是介于濃香和嫩香之間的清香感，而且比較耐泡，個(gè)人更加喜歡其第二，第三泡，香氣慢慢發(fā)散出來(lái)，是那種淡淡近似蘭香的味道，很怡人，而且淡雅的香氣比較自然柔和，非常爽口。
五、白茶
白茶是中國(guó)六大茶之一，屬輕微發(fā)酵茶，由于成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，工藝上來(lái)說(shuō)，白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后進(jìn)行加工，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清單回甘是其口味特點(diǎn)。白茶因茶樹(shù)品質(zhì)及原料要求的不同，主要分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉幾個(gè)類別。
由于白茶具有一定的防暑、解毒、清火的功能，所以夏季人們一般都更愛(ài)喝白茶，具體來(lái)說(shuō)白茶之所以受到大家歡迎，第一，白茶它具有一些保健功能，例如：解酒、醒酒、清熱、潤(rùn)肺、平肝、抑肺、清熱降壓或者降脂消除疲勞等。尤其是在煙酒過(guò)度，過(guò)食油膩或者肝火上炎等身體不適的情況下，飲用一些白茶可以緩解這些不適。第二，飲用白茶有抗癌、抗腫瘤、防暑、解毒的功效。第三，白茶對(duì)一些清火，治療牙痛等上火的一些疾病頗有功效。第四，白茶可以平衡一些脂肪。
1、白毫銀針
品質(zhì)好的白毫銀針芽頭肥壯、整個(gè)茶芽被白毫覆蓋，銀裝素裹的感覺(jué)，看起來(lái)賞心悅目，泡上一壺，茶湯是淺杏黃色的，清澈透亮，香氣鮮爽，有股甜味，甘爽且毫味足，喝一口，入甘泉入口，滋味鮮爽順暢，無(wú)苦澀感，有回甘，茶香豐富，最后觀茶底，芽頭幼嫩肥厚，勻嫩完整，色澤鮮亮，感覺(jué)生命力旺盛，這也是它的特點(diǎn)，而且白茶耐泡的特性十足，十泡之后仍不失香味。
六、黑茶
黑茶的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，富含維生素和礦物質(zhì)，并且含有氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)等，黑茶比較著名的功效就是助消化、解油膩，還可以在腸道形成有益菌群對(duì)于西北一帶的居民來(lái)說(shuō)，平日吃牛羊肉，乳酪較多，而蔬菜瓜果吃的少，所以西北人飲用黑茶是他們主要的礦物質(zhì)及維生素的重要來(lái)源，素有生命之茶的稱呼，而且由于他們?nèi)馐筹嬘玫亩啵院群诓枋诌m宜。但是注意女士在經(jīng)期是不能喝黑茶的，否則會(huì)加重經(jīng)期。
1、安化黑茶
懂黑茶的朋友也知道，黑茶的年份越久，口味越好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。優(yōu)質(zhì)的黑茶顆粒飽滿，有活性，黑茶中的金花被稱為黑金，金花曾是維系古代邊疆牧民生存的重要物質(zhì)，有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”的說(shuō)法，沖泡一壺，湯色橙紅帶艷，明澈見(jiàn)底，有湯如琥珀的境界，飲之，滋味甜醇甘潤(rùn)，菌花香馥郁裹挾著茶香，妙不可言，觀茶底，茶底鮮活，呈黃褐色，葉片柔軟舒展，這里建議沖泡的時(shí)候拼配適量的茶梗，有利于提升茶湯的甜度。
今天的分享就到這里了，你喝過(guò)的最好喝的是什么茶呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言，喜歡的朋友記得關(guān)注下，濤哥每天都會(huì)分享不一樣的趣聞，祝大家在2022年里身體健康，財(cái)源滾滾，再見(jiàn)！
