關于茶，老天賦予它神奇的一面，它可以用來做萬病之藥，也可以做成萬病之毒，它可以社交，也可以獨享，它可以提升科學水平，也能讓傳統(tǒng)智慧生生不息。在用茶的路上，有人拿來解渴，有人拿來茶禪一味，這其實都歸為宇宙的那一點，即造物主的一念慈悲有了我們，這就是所謂的一茶一世界，而那一點，便是陰陽。
陰陽可以是點，也可以是面，我們科學的磁場論只是說明了陰陽的兩面，最終的結果，以是否能生生不息為宗旨，對于這個維度來說，生命不拘泥一種形式，可以是硅基生命，也可以是碳基生物，只是我們認為，因為有時間的參與，我們共同認識到了演化與過渡的一幕。
如果以原子彈這一幕來說，生命轉(zhuǎn)瞬即逝，何來時間呢？時間，只是給了我們空間活動范圍的選擇面而已。這就好比一泡茶，陸羽的演繹平淡無奇，鄉(xiāng)野村夫，常伯熊的演繹，華麗炫目，精致細膩，在茶的問題上，陸羽的茶，涓涓細流，平和緩釋，常伯熊的茶，香高味濃，爽口激蕩，最終，陸羽寫了《毀茶論》，因為這樣的茶，傷胃，傷身，六疾不瘳。常伯熊在晚年，勸人少喝茶，這里有很多問題，可以從李時珍的本草綱目中窺見一二。
比如，《本草綱目》記載：“茶，苦，甘，微寒，無毒，陰中之陰，若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛；成痰飲，成 痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內(nèi)傷，此茶之害也。若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛；成痰飲，成 痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內(nèi)傷，此茶之害也。”這段話的內(nèi)容，與常伯熊晚年患上風氣病遙相輝映。
以上內(nèi)容可以說明了一些問題，飲茶不當，傷及五臟六腑，也就是說，茶有陰陽兩個方面，好的萬病之藥，差的萬病之毒，在這里要說明一些問題，孫思邈說的茶是咸，李時珍說的茶是苦，如果從成分或者味道來說，苦與咸已經(jīng)在效果上有了出入，因此要什么茶，就成了選擇，那么，它們究竟有什么效果，我們可以去參照醫(yī)書來說明，總之，鹽巴，咸，補充體力是鹽分，這可以作為聯(lián)想用，至于能不能真有用，我們需要通過實踐，來證明茶葉的神奇，來繼承榮西禪師說的萬病之藥，證實久服，有力，悅志的理論，符合藥食同源的依據(jù)。
那么，普洱茶與綠茶的區(qū)別是什么？之前曾寫過關于普洱茶生茶與綠茶的區(qū)別，并引申一個問題，我們是要慢發(fā)酵茶，還是要變質(zhì)的茶？這是我們的選擇，前者保質(zhì)期久，符合了陸羽的標準，后者的艷麗，符合了常伯熊的標準，從朱元璋罷造龍團后，可以預料的是，茶葉的香氣滋味更濃郁，這些茶的口感傳到了英國，今天，我們喝茶的習慣，沿用了常伯熊的標準，為什么常伯熊的標準是濃重的，陸羽的茶標準不是呢？
在《茶經(jīng)》中，嚼味嗅香非別也，今天喝茶的人，是不是都是要香氣滋味呢？而常伯熊的晚年患了風氣，叫人少喝茶，這不是與陸羽，孫思邈描述的，茶，久服，有力，悅志的價值觀不符呢？
今天人們喝的茶，繼承了香濃味重的標準，并且，從茶葉的周邊來看，也符合了常伯熊類似的風格，人們要的，也是這樣的名，這樣才對得起自己的面子，而陸羽這樣精行儉德的直男，絲毫沒有優(yōu)勢，從普洱茶與綠茶的市場占有率也顯而易見，但是在效果面前，我們需要哪種茶？又認為哪種安全呢？從科學上，我們已經(jīng)了解到，喝茶也有劑量的限制，飲用過度，會傷及身體，其實，這里面的原因也簡單，常識告訴我們，保質(zhì)期短的食材，大多會有毒性，因為變質(zhì)快，對么？而那些保質(zhì)期久的食材，相對來說，理想的狀態(tài)下，毒性小或者沒有，會發(fā)酵，所以越陳越香與越陳越醇的茶，也就意味著理想的普洱茶與綠茶之間的區(qū)別，它們就像陸羽與常伯熊的茶道標準一樣，不是么？
