每年清明節前后，各類的明前茶都開始開采了，所以大部分的愛茶者比較追求明前茶，覺得明前茶的口感，茶葉底都是一年之中最好的，但是有的時候哪怕手里有最好的明前茶，泡出來都覺得和夏茶，秋茶一樣，沒有很明顯的明前茶口感，這是為什么呢？
很多人在泡茶的時候，基本上就是把茶葉往杯底一扔，然后一壺熱開水就沖下去了，所以，這樣泡出來的茶每個季節的口感都一樣，也沒有泡出每款茶的優點。那么，怎么泡綠茶，泡出來才更好喝呢？
所有綠茶沖泡的最佳水溫為80度到85度。這樣的溫度泡出來綠茶的口感更上一層。
第二個就是，投茶方法也決定泡出來的茶好不好喝。那么，都有哪幾種投茶方法呢？下來我給大家大概的分一下類。選擇適合茶葉的正確投茶方法泡茶，泡出來的茶更好喝。
上投法：恩施玉露，信陽毛尖，都勻毛尖
中投法：西湖龍鱗，安吉白茶
下投法：日照綠茶
上投法即先向杯中注入熱水至七分滿，然后再投入茶葉；讓茶葉慢慢地沉下去后，再輕輕地轉動杯子，使杯中的茶湯均勻，稍后即可品飲了。
中投法即先在杯中注入三分之一的開水，待水溫降至85℃左右時，再將茶葉投入杯中，用手握杯輕輕的搖動，讓茶葉充分地浸潤，待其慢慢的舒展，然后再高沖注水至七分滿即可，此時茶葉隨水翻騰起舞，茶香開始彌漫，稍后即可品飲。
下投法是茶友們使用最多的方法，因為操作比較簡單。不管是用杯，蓋碗還是用茶壺泡茶，茶汁容易浸出，茶香透發完全，而且整個杯中的茶湯濃淡均勻。
