相信大家肯定有很多人都有吃過(guò)獅子頭，但其實(shí)它是安徽合肥的特色菜之一哦!今天啦小編就為大家再多推薦幾款安徽合肥的美食。
1.酒釀水子：
酒釀水子，是蕪湖特有的小吃，在蕪湖已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀棉子圓軟糯香甜，是市民的可口小吃。
2.烏飯團(tuán)：
烏飯團(tuán)，是安徽地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，節(jié)日食俗。在安徽沿江地區(qū)每年農(nóng)歷四月初八這一天，家家戶戶都有吃烏米飯的習(xí)俗。
3.耿福興酥燒餅：
耿福興酥燒餅，是蕪湖著名小吃，以香、酥、脆的風(fēng)味特色遠(yuǎn)近馳名，譽(yù)滿長(zhǎng)江沿岸，已經(jīng)近85年歷史，成品的酥燒餅兩面如蟹殼黃，里外酥，型美味香，酥脆爽口。咸的腰型邊呈橢圓、油蔥香濃，油而不膩，甜的圓而飽滿，甜潤(rùn)爽口，是早點(diǎn)及茶余飯后老少咸宜的小吃佳品。
4.淮南羊肉湯：
淮南羊肉湯，也是淮南一絕，與牛肉湯共為淮南雙絕。淮南市鳳臺(tái)縣的羊肉湯比較著名，而朱馬店鎮(zhèn)的羊肉湯是淮南市味道最好的。食客紛至沓來(lái)，絡(luò)繹不絕。淮南羊肉湯味香辣，肉細(xì)嫩，以上等羔羊?yàn)樵牧希o以名貴、淮南特產(chǎn)香料，開(kāi)鍋時(shí)香飄四溢，食之口舌生香。羊肉湯亦是以湯為主，湯醇厚，味鮮美。與牛肉湯共為淮南雙絕。
希望對(duì)大家有一定的幫助。
