紅酒不管你愿不愿意承認，這紅酒都是世界上最受歡迎的酒類。這是世界各國酒類所比不了的，不管是威士忌還是伏特加或者中國的白酒黃酒。在全球范圍內的受歡迎程度，真的不是其他酒能比的。而紅酒不但是味道，而是地位和身份的象征，在高級宴會上對紅酒侃侃而談是優雅展露自己學識和涵養的一個好方法。
當然了我想有一個問題很多人都有疑惑，這紅酒有保質期嗎？我們傳統的白酒和黃酒本身也沒有保質期的，具體看酒的質量。酒的質量，那自然是放越久越陳越好了。價格也是水漲船高。那么流行全球的紅酒會不會過期呢？”
中國知道的名聲最大的紅酒應該是82年拉菲。這82年拉菲產自法國拉菲葡萄莊園。那一年的氣候非常好，導致葡萄質量出乎意料的高。其釀制的葡萄酒質量也是一等一。而82距今也快40年，如今漫長的時間這紅酒還可以入口去喝嗎？
答案我想很多人都知道，肯定是可以的。如果你碰到懂行的他可能還會告訴你“紅酒沒有確切的保質期”。而市場很多紅酒為了達成食品生存要求會在紅酒保質期上寫上10年。
這紅酒保質期真的很看質量。如果是氣泡葡萄酒，三五年內喝掉是最好的，只有少數頂級的可以放到10年。而干紅葡萄酒則不同了十年到二十年是最好的，少數上號的干紅甚至可以放上三四十年，對于喜好紅酒的人來說這樣的干紅是可遇不可求的，價格非常高，而且存放時間很長。
這紅酒存放得看酒的品質，大多數紅酒其實放個三五年也就到有了在放久可能錯最佳風味鑒賞期了，反而變的不如只好喝。當然還有一種葡萄酒直接就是放的越久越之前。這就加強型葡萄酒目前市場上，如果有錢還能買到兩百多年前的加強型葡萄酒。
