小籠、湯團、海棠糕、魚圓……
每座古鎮都是“吃貨”們的天堂，
周末，不必跋山涉水，
在家門口的古鎮兜一兜，
嘗嘗特色小吃，賞賞江南美景~
南翔古鎮·南翔小籠
國家級非遺美食、首批上海市非物質文化遺產，南翔小籠真真是上海人的摯愛了！已經有140多年歷史的南翔小籠，經過幾代人的薪火相傳，已成為傳世美味！
除了做法考究，南翔小籠在品種上也不斷地進行創新，為了跟上變化的時代潮流，提供給食客們更多的選擇。
經過幾代傳人的不懈努力，南翔小籠也從曾經單一的品種到如今形成系列：鮮肉、蟹粉、蟹黃、蟹膏、蝦仁、野菜、松茸、鮑魚、刺參、牛肝菌、馬蘭頭等等十余種口味。
七寶古鎮·老街湯團
七寶老街上最經典的當屬那白乎乎胖溜溜的湯團，在熙熙攘攘的人群里，找一家湯團店，踏踏實實坐下。
七寶湯團有很多口味，門口木牌上清清楚楚標著湯團的口味和價格，鮮肉、蟹粉、薺菜、芝麻、豆沙、棗泥、花生等。不同湯團各有特色，鮮肉的湯汁醇厚，芝麻的香甜油潤，薺菜肉的鮮美滑爽、棗泥的棗香酸糯……總有一款適合你。
剛燒好的湯團，入口不粘牙，米香、豆香、芝麻香、肉香，香氣四溢，令人垂涎。咬一口，甜甜糯糯的，再看看外面熱鬧的景色，樂趣無窮。
朱家角古鎮·阿婆粽
在朱家角，粽子可不僅僅是端午節的專利。原汁原味的阿婆手工粽子，粽葉包裹的是家鄉的味道，一切思鄉、懷舊、純真的情緒，都能在粽子里得到最溫暖妥帖的安放。
阿婆沒有復雜的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有傳統手工、零添加的執著，以及食物本身的質樸與美味。
牛肉、鮮肉、蛋黃、板栗......各式新奇口味的粽子，都能在這里“一網打盡”。阿婆們采用傳統的制作方式，每個粽子都是手工包裹，入口軟糯，唇齒留香，讓你恨不得長兩個胃，把每個口味的粽子都品嘗個遍。
楓涇古鎮·丁蹄
楓涇丁蹄，在上海的西南角，聞名了數百年，還曾與茅臺一同獲巴拿馬國際金獎。
冷吃軟糯可口，熱吃酥而不爛、油而不膩。不少人不遠千里來到楓涇古鎮，只為了這一口正宗的楓涇丁蹄。
楓涇丁蹄以楓涇豬為原料，配合楓涇黃酒和楓涇醬油，才能燒制出最正宗的楓涇丁蹄。光是油光锃亮的色澤，就能讓人食欲大增。
泗涇古鎮·廣利粽子
泗涇廣利粽子具有松、鮮、酥、咸淡適口、香氣濃郁的特點，有較高的營養價值，已被評為泗涇鎮古鎮特色、百年品牌。
泗涇廣利粽子選料講究，制作技藝精湛，有廣利大肉粽、五花大肉粽、蛋黃大肉粽、白糖桂花豆沙粽、紅豆蜜棗粽、血糯板栗粽等種類。
廣利粽子的特色在于一鍋古法“老湯汁”，老湯中加入新湯，新湯又熬成老湯，粽子要在湯中熬煮1小時、再燜3小時才能出鍋，糯米黏性很強，肉質肥瘦相間，入口即化，咸香無比，吃一口真是滿嘴的享受啊！
莊行老街·羊肉燒酒
羊肉燒酒是莊行地區數百年逐漸形成的傳統飲食文化，有“千年伏羊看莊行”的美譽，每年七、八月份都會舉辦莊行伏羊節。
三伏天吃羊肉，再喝上一杯燒酒，一身大汗，那叫一個舒爽。
莊行羊肉的烹制方法，有羊頭湯、白切羊肉、紅燒羊肉、蔥爆羊肉、燉羊肉、羊四寶、手撕羊肉等，其中最地道的吃法是白煮。大多數吃客都是伴以燒酒（白酒或黃酒）下肚。
新場古鎮·海棠糕
海棠糕，始于清代，因糕形似海棠花而行名。同梅花糕一樣，同為一道歷史悠久的花色點心。香甜可口，熱食尤佳。
一塊好吃的海棠糕，保持剛出爐時金黃色澤，焦糖色的表皮散發甜味，一口咬下去，細膩的豆沙餡即刻流淌而出。
逛著古鎮，品嘗著有歷史感的美食，也是一種幸福。古鎮的人們保留著這樣一份不驕不躁的淳樸，就如這海棠糕一般綿甜柔軟，令人難忘。
高橋古鎮·松餅
浦東的高橋鎮，制糕點是來由已久的傳統，尤其以松餅最為出名。高橋松餅源于光緒年間，當時鎮上趙姓大戶家道中落，趙妻將自制塌餅，提籃于茶坊煙鋪出售，做成的餅，小巧可口，又松又脆，也就是如今的“松餅”。
高橋松餅酥皮層次分明，每層薄如紙，又被稱為“千層餅”。這可是高橋人傳承百年的本幫糕餅，餅邊雪白，咬一口，酥到掉渣，內里還夾著豆沙餡、核桃餡、紅棗餡。
到了婚嫁喜日，高橋松餅少不得的，不過啊，現在要是想吃，只能是大遠跑一趟高橋了。
羅店古鎮·魚圓
羅店魚圓是民間的傳統菜品，是羅店人戒不掉的舌尖上的美食。它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，逢年節喜慶，餐桌上都少不了魚圓。
羅店魚圓的原材料主要以草魚為主，加一點豬油、蔥白、姜汁、清水 ，就可以制做魚圓了。
羅店魚圓形狀圓整、色澤潔白、細膩，柔軟晶瑩；加入特制的調料，使得口感鮮嫩、爽滑，凡是品嘗過的人家都會贊不絕口。
除了以上的美食之外，
古鎮里還有更多的隱藏美食
等著你來發現哦~
編輯：張天一
資料：樂游上海
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