在我們?nèi)粘Ｉ钪校瑤缀趺總€(gè)人都見過電磁爐和電磁灶，但是也不排除有少部分人只見過電磁爐，并沒有見過電磁灶。其實(shí)電磁爐和電磁灶在原理上是沒有太大區(qū)別的，只不過電磁爐要比電磁灶方便攜帶一點(diǎn)，但是電磁灶又比電磁爐美觀一些。那么到底這兩樣?xùn)|西有什么區(qū)別呢？小編帶大家來一起了解一下。
兩者的原理都是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會(huì)出現(xiàn)渦旋電流，這是渦旋電場推動(dòng)導(dǎo)體中載流子運(yùn)動(dòng)所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，從而實(shí)現(xiàn)加熱。簡單來說，就是通過電磁感應(yīng)來實(shí)現(xiàn)加熱的。
如果要說電磁爐和電磁灶的區(qū)別，其實(shí)還是有很多的。比如：
1、從外觀上看，電磁爐是單盤的，電磁灶是雙盤的；
2、從功率范圍上看，也是不一樣的，電磁灶的功率比電磁爐的要大；
3、因?yàn)楣β实拇笮栴}，電磁灶的爆炒功能比電磁爐的要好，爆炒出來的菜也會(huì)更香；
4、電磁爐炒的菜沒有電磁灶好吃，還有一個(gè)原因，是因?yàn)殡姶旁畹幕鹆Ρ入姶艩t要大，在控制火候的時(shí)候，電磁爐就不如電磁灶用得順手。
有部分人認(rèn)為電磁灶方方正正的，放在廚房桌面上會(huì)略顯笨重，與心目中的簡易風(fēng)格的廚房非常不搭，沒問題，碩高嵌入式電磁灶，采用了黑晶面板，不僅外觀輕奢，還方便清潔，無明火加熱，無需燃?xì)猓咫娂纯墒褂茫磺卸际强侩姶趴刂疲簿妥屌腼冏兊酶影踩?/p>
