現在很多業主都想在裝修時嘗試“開放式廚房”，但往往在動工之前網上一搜關于開放式廚房的信息，得出結果大多數是“差評”，使得他們望而卻步。
其實客觀地說，開放式廚房確實會做飯時油煙飛濺，使廚房油煙四處擴散，尤其不適合中式家庭，好不容易住上新房，結果沒用幾個月開放式廚房，屋內到處都是“油污”，無一幸免。
慢慢的開放式廚房好像成為了一些網友口中裝修界的大坑，其實開放式廚房究竟怎么樣？
最近我一套新房剛剛裝修好，親身體驗和使用了開放式廚房一個月，本期我將告訴你一些主觀的使用感受，僅供參考。
至于開放式廚房的缺點，我就不多說了，畢竟網上一大堆關于說開放式廚房不好的地方，而我則來說說，經過我一個多月的嘗試，關于開放式廚房鮮為人知的優點吧：
開放式廚房非常適合小戶型家庭，這種戶型設計會讓客廳和廚房得到一個很好的延伸感，減少了原本廚房的墻體，讓不大的空間，增加有限的空間，而開放式廚房也會讓人有一種通透感，幫助戶型小的家庭打破沉悶。
這一點在家里有孩子的情況下特別有感觸，很多業主是因為家里孩子才選擇的開放式廚房，相信一個人在家帶孩子的家長都知道，做飯時看不見孩子不放心。讓他自己一個人留在客廳玩耍，離開家長的監護容易發生意外。
這時候開放式廚房的優點就彰顯出來了，孩子可以自由選擇玩樂的地方因為不管是在客廳還是廚房都能在你的監護范圍內。
而家里來了客人以后，還讓做飯時多了一絲互動感，開放式廚房可以一邊做飯一邊和客人拉拉家常，不再是非開放式廚房的孤獨背影。
相信經常做飯的朋友，一定會有這種體驗，就是夏天做飯時大汗淋漓，關著廚房門在里面做飯，空調吹不進去熱氣又不斷涌上來，而這個問題，開放式廚房就可以很好的解決。
選擇一個大功率油煙機
在開放式廚房里選擇一個功率大的油煙機十分重要，無論是吸頂式還是掛壁式油煙機，只需看一個參數就足夠了，那就是吸力，建議買至少吸力在20㎡以上的油煙機，另外有條件的情況下，在窗戶再加裝排氣扇也是很不錯的選擇。
使用無煙鍋
其實近年來市場上也推出了不少適合開放式廚房的無煙鍋，無煙鍋的鍋壁較厚，加熱速度較慢，產生油煙少，很適合開放式廚房，但炒菜的效果一定不輸正常鍋，各位業主們可以放心使用。
少做一些重油煙的菜
其實在現在的業主中很多都是比較注意飲食健康，家里盡量少吃煎炸、爆炒等食物，既為了你的身體健康，同時也減少你家的清潔活，一舉兩得。
