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均衡的飲食對(duì)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，但仍有家長(zhǎng)在兒童健康飲食方面存在一些誤區(qū)。下面，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)健康頻道就為您盤(pán)點(diǎn)。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)資料圖 王璐瑤/攝
誤區(qū)一：感到餓了才吃飯
有些孩子不是按時(shí)就餐，而是不餓不吃飯。還有些孩子學(xué)習(xí)緊張，常常做完功課才吃飯。這些做法都容易損傷胃，削弱人體對(duì)疾病的抵抗力。因?yàn)槭澄镌谖竷?nèi)僅停留四至五小時(shí)，當(dāng)感到饑餓時(shí)胃內(nèi)食物已排空，胃黏膜這時(shí)會(huì)被胃液進(jìn)行“自我消化”，容易引起胃炎和消化道潰瘍。
誤區(qū)二：多吃菜少吃飯
餐桌上，常聽(tīng)到父母對(duì)孩子說(shuō)，多吃菜，少吃飯，多吃菜營(yíng)養(yǎng)才全，且不容易長(zhǎng)胖。其實(shí)這是相對(duì)而言的。對(duì)一些身體過(guò)度肥胖的兒童，可適當(dāng)多吃一些青菜，但從科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，如果長(zhǎng)期這樣下去，對(duì)身體健康極其不利。米飯面食的主要成分是碳水化合物，它是既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化為熱量的營(yíng)養(yǎng)素。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡主食與副食科學(xué)合理地搭配，在所食米飯、蔬菜、葷菜和水果中，主食要占絕對(duì)的比重。青少年正在長(zhǎng)身體和骨骼，活動(dòng)量也大，更不能多吃菜、少吃飯。
誤區(qū)三：額外營(yíng)養(yǎng)品多補(bǔ)充
如今，很多父母熱衷給孩子買(mǎi)保健品，不是補(bǔ)鈣就是補(bǔ)腦，往往只注重營(yíng)養(yǎng)和智力開(kāi)發(fā)，而忽視了身體的鍛煉，補(bǔ)來(lái)補(bǔ)去，孩子的身體反而吃不消，嚴(yán)重的還容易導(dǎo)致兒童性早熟。專(zhuān)家介紹，額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)保健品，一定要到正規(guī)醫(yī)院檢查后，才能適當(dāng)補(bǔ)充，否則對(duì)孩子的身體是有害無(wú)利的。
誤區(qū)四：大魚(yú)大肉就是營(yíng)養(yǎng)
不少家長(zhǎng)認(rèn)為大魚(yú)大肉有營(yíng)養(yǎng)，給孩子提供的越多越好。可是，孩子對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收是有限度的，超標(biāo)了就會(huì)以脂肪的形式存儲(chǔ)起來(lái)，小胖墩就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)形成的。其實(shí)，學(xué)生的合理營(yíng)養(yǎng)貴在全面、平衡、適量，食物要多樣化，任何一方面缺乏都不能滿(mǎn)足需要。
誤區(qū)五：靠咖啡提神醒腦
現(xiàn)在許多孩子的課業(yè)繁重，寫(xiě)作業(yè)導(dǎo)致睡眠不足，每天靠喝咖啡提神醒腦。但殊不知，兒童是最不適宜喝咖啡的人。因?yàn)榭Х纫驅(qū)Υ竽X記憶有干擾作用，雖然咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)有較強(qiáng)的興奮作用，但可以引起兒童精神煩躁、不守紀(jì)律、學(xué)習(xí)成績(jī)下降，而且咖啡因還可能促使細(xì)胞突變率增加。 鑒于兒童身體各個(gè)組織器官并沒(méi)有發(fā)育完全，解毒能力和抵抗能力較弱，因此對(duì)身體危害極大。
誤區(qū)六：早餐營(yíng)養(yǎng)單一
早餐是兒童攝取所需能量和營(yíng)養(yǎng)的重要組成部分，它在一日三餐中起著不可替代的作用。據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)學(xué)部門(mén)對(duì)近萬(wàn)名城市兒童飲食狀況的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天經(jīng)常吃早餐的兒童中，男生的比例高于女生，且年齡越小，比例越高。而在食用早餐的兒童中有52%～56%存在早餐安排不科學(xué)、食品種類(lèi)單一、營(yíng)養(yǎng)成分不均衡的現(xiàn)象，只有34%的家長(zhǎng)在準(zhǔn)備早餐時(shí)，注意了營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題。
