經(jīng)常能看到一些母嬰店的廣告宣稱“配方奶一定要喝到3歲以上”。
很多媽媽都不禁提出疑問：真的需要喝到3歲嗎？今天我們就來好好講講這個問題~
1歲以后，配方奶仍然是寶寶可選擇的奶制品，但并不是唯一選擇。
美國兒科學(xué)會 AAP 建議：當寶寶 1 歲之后，在飲食均衡的情況下，就可以開始喝全脂牛奶了。
不過也有不少媽媽認為配方奶營養(yǎng)比牛奶好，應(yīng)該喝久一點，其實并不是。
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
雖然從配料表上看，配方奶的營養(yǎng)更全面，但對于1歲后的寶寶來說，主要的營養(yǎng)來源于一日三餐，配方奶已逐漸弱化成只提供每日部分蛋白質(zhì)和鈣的角色。
媽媽們與其糾結(jié)牛奶和配方奶的營養(yǎng)價值，還不如好好搭配寶寶的一日三餐，并培養(yǎng)他們養(yǎng)成良好的飲食習慣。
今天我們來做一份長得像斑馬的紅棗山藥糕。我特地在里面添加了奶粉，如果寶寶已經(jīng)喝牛奶了，那么多余的奶粉就可以用來做輔食啦！
山藥作為食物中的“百搭王”，和誰都能和平共處，而且山藥有健脾養(yǎng)胃的功效，幫助寶寶促進消化。同時我還放了幾顆紅棗來提味，香香甜甜的紅棗山藥糕，甩普通大饅頭好幾條街！
食譜名稱：紅棗山藥糕
參考月齡：11M+
1、準備食材：鐵棍山藥：120克，雞蛋：1個（約50克），紅棗：4顆（約20克）
2、起鍋燒水，水開后倒入紅棗，大火煮15分鐘。
3、煮好的紅棗去核，去皮。
4、山藥切小段。
»山藥中有粘液蛋白，媽媽們處理的時候最好帶上手套，以免過敏。
5、蛋清和蛋黃分離。
6、干磨杯中倒入蛋清和60克山藥。
7、將干磨杯放入破壁機中，蓋上蓋子，上鎖，按“啟動鍵”，攪打成糊。
8、攪打好的蛋白糊倒出在碗中備用。
9、把剩余的山藥、蛋黃和紅棗也用破壁機攪打成糊。
10、先倒三分之一的蛋黃糊在模具中，再倒三分之一的蛋白糊。»我用的是4寸模具。»媽媽們可以在模具底部墊一張硅油紙，防粘。
11、繼續(xù)重復(fù)上面的步驟，把剩余的蛋白糊和蛋黃糊分兩次倒入模具中。
12、紅棗山藥糊冷水上蒸鍋，大火蒸25分鐘，蒸好后關(guān)火再燜5分鐘。»媽媽們可以在上面蓋一個盤子，防止水汽回流，影響成型。
13、將蒸好的紅棗山藥糕室溫冷卻至不燙手后再脫模。
14、切塊。
一份美味的紅棗山藥糕就完成了！說實話，在沒出鍋前我就忍不住想要趕緊吃它了！紅棗的香氣充斥了整個廚房，一口咬下去滿滿都是紅棗的醇香還有蛋香，軟綿好吃，要不是得留給小寶吃，真想一塊接著一塊全吃完~
【添加要領(lǐng)】
●寶寶們的消化系統(tǒng)還未發(fā)育完全，所以給2歲以下的寶寶食用紅棗建議去皮哦~
●因為這款蒸糕沒有添加面粉，比較軟嫩，建議媽媽們等稍稍冷卻后再切。
【知識延伸】
對于1歲后到底是繼續(xù)配方奶還是換牛奶，還有這3個問題要先考慮清楚：
●寶寶的喝奶習慣是否良好。1歲后還有很多寶寶有夜奶和奶睡的習慣，配方奶相比牛奶含糖量更高，喝配方奶更容易患奶瓶齲。
●喝奶有沒有影響寶寶正常吃飯。有些寶寶1歲后對吃飯依舊抵觸，更喜歡帶有甜味的配方奶，這樣反而會影響生長發(fā)育。建議盡早換成牛奶，減弱配方奶的存在感。
●寶寶是否偏胖。某些配方奶中的含糖量明顯高于牛奶，用牛奶代替配方奶，能降低寶寶肥胖的風險。
講了那么多，主要還是想說娃1歲以后，奶類不再是主角了，不能再靠配方奶來給寶寶補充營養(yǎng)，一日三餐最重要！
