【ITBEAR科技資訊】5月9日消息，隨著消費者對于預制菜需求的增加，盒馬在預制菜領域發力。盒馬牽頭成立預制菜生態聯盟，13家企業以及3所高校等加入。據ITBEAR科技資訊了解，該聯盟將整合預制菜“產-學-研-銷”的全鏈路，共同推動預制菜行業的健康快速發展。
據盒馬CEO侯毅表示，預制菜是未來趨勢，將成為生鮮購物的主要品類。在盒馬分別被列為一級部門的自有品牌、大進口和預制菜中，預制菜的地位越發凸顯。因此，盒馬牽頭成立預制菜生態聯盟，希望與行業頭部企業及高等院校進行合作，實現優勢互補，共同解決預制菜行業的種種難題。
盒馬預制菜部門總經理陳慧芳表示，預制菜市場正處于快速擴容期，2026年預計市場規模將超萬億元。為此，盒馬將依托生態聯盟，推動行業品質化、差異化發展，圍繞“好吃、新鮮、新奇、新場景”的理念，打造更好的預制菜產品。
預制菜生態聯盟將聚焦“產-學-研-銷”的全鏈路，推動預制菜行業的健康快速發展。聯盟中的企業將發揮各自優勢，實現產業鏈資源整合，為消費者提供更好的預制菜產品和服務。在聯盟的共同努力下，預制菜行業有望在未來實現更高的發展水平和更廣闊的市場前景。
