1月20號，也就是農(nóng)歷的十二月初八，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)。人們常說“過了臘八就是年”，所以臘八節(jié)對我們來說還是十分重要的。而臘八節(jié)最不可或缺的一個習(xí)俗，就是喝臘八粥。
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
通常來說，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，寓意八種祝福：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結(jié)緣。但因各地物產(chǎn)有所不同，時代也在進步，如今的臘八粥食材更加多樣豐富，不再局限于“米和麥豆及諸蔬果作粥”，比如B站UP主老飯骨展示的這一份豪華高配版臘八粥。
所用食材足足有十八種之多：大米、小米、雞頭米、江米、高粱米、花生米、紅小豆、綠豆、紅蕓豆、白蕓豆、桂圓、蓮子、小棗、核桃仁、南瓜子、藜麥、栗子、葡萄干……這么多食材，與其說是煮粥，不如說是一次小型農(nóng)業(yè)展覽會。難怪網(wǎng)友看了之后，哈喇子紛紛流到鍵盤、屏幕上。
光是為了熬制一碗臘八粥，就用了十八味食材，那真到了過年，我們家中的食材、年貨只會更多。面對這么多不同特性的食材，我們應(yīng)該如何妥善保存呢？一臺能滿足不同食材精細化存儲需求的大容量冰箱必不可少，比如這臺TCL X10養(yǎng)生艙冰箱。
作為家里的“小型食品倉庫”，TCL X10養(yǎng)生艙冰箱采用法式多門結(jié)構(gòu)，擁有420L的“肚量”來裝下各種美食，并打造了一個完美食材存放的“黃金區(qū)域”，黃金區(qū)域包含一個“珍品養(yǎng)生艙”、一個“純凈養(yǎng)鮮艙”和兩個“極冷藍點艙”三種針對不同食材的存儲艙。
其中，“珍品養(yǎng)生艙“專為珍貴食材的存放打造，采用了獨立密封抽屜的設(shè)計，艙內(nèi)獨立風(fēng)循環(huán)，隔絕與其他食材的接觸，有效的留存珍貴食材的營養(yǎng)。珍品養(yǎng)生艙的“微凍”模式，可以讓肉禽、水產(chǎn)類食材保持在微結(jié)晶狀態(tài)，無需解凍就能直接烹飪。“養(yǎng)鮮”模式則可以在艙內(nèi)模擬出大自然的環(huán)境狀態(tài)，維持艙內(nèi)45%的濕度，將燕窩、蟲草、參茸這類珍貴滋補食材放入其中儲存，也可以將紅豆、桂圓這些煲粥干貨放入，以達到鎖住食材營養(yǎng)，長時間存放不返潮的效果。
“純凈養(yǎng)鮮艙“內(nèi)搭載等離子發(fā)生裝置，以1億個/每秒的速度釋放正負離子，能充分滲透細胞壁使細菌失去活性，針對于容易流失水分的水果蔬菜打造，儲鮮環(huán)境凈如山林，細胞級養(yǎng)鮮，用大自然的原始力量抗擊食材氧化，給予食材發(fā)自舌尖的尊重，留存食材純粹口感。
“極冷藍點艙“采用相變超導(dǎo)傳熱材料制成的全金屬抽屜，是行業(yè)首創(chuàng)的專利技術(shù)，能更快更均勻的傳遞溫度，達到快速制冷的效果，讓食材細胞溫度快速跨越冰晶生成帶，大大降低冷凍對細胞的損傷。經(jīng)過極速制冷冷凍過的肉類，烹飪口感和新鮮的別無二致，適合冷凍新鮮肉類、海鮮等食材。
TCL X10養(yǎng)生艙冰箱還搭載了變溫抽屜、AI恒溫養(yǎng)鮮、可嵌入結(jié)構(gòu)等等，注重產(chǎn)品科技創(chuàng)新與設(shè)計藝術(shù)的融合，用極速制冷和專業(yè)分區(qū)，為食材存儲打造專屬空間，突破了傳統(tǒng)冰箱的制冷局限，為食材儲存提供智慧的全系統(tǒng)解決方案。臘八節(jié)已至，意味著春節(jié)也離我們越來越近了，快把你的食材放入TCL X10養(yǎng)生艙冰箱內(nèi)，過一個縱享口福的幸福年吧~
