1月20號(hào)，也就是農(nóng)歷的十二月初八，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)。人們常說(shuō)“過(guò)了臘八就是年”，所以臘八節(jié)對(duì)我們來(lái)說(shuō)還是十分重要的。而臘八節(jié)最不可或缺的一個(gè)習(xí)俗，就是喝臘八粥。
我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
通常來(lái)說(shuō)，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，寓意八種祝福：溫暖、圓滿(mǎn)、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結(jié)緣。但因各地物產(chǎn)有所不同，時(shí)代也在進(jìn)步，如今的臘八粥食材更加多樣豐富，不再局限于“米和麥豆及諸蔬果作粥”，比如B站UP主老飯骨展示的這一份豪華高配版臘八粥。
所用食材足足有十八種之多：大米、小米、雞頭米、江米、高粱米、花生米、紅小豆、綠豆、紅蕓豆、白蕓豆、桂圓、蓮子、小棗、核桃仁、南瓜子、藜麥、栗子、葡萄干……這么多食材，與其說(shuō)是煮粥，不如說(shuō)是一次小型農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。難怪網(wǎng)友看了之后，哈喇子紛紛流到鍵盤(pán)、屏幕上。
光是為了熬制一碗臘八粥，就用了十八味食材，那真到了過(guò)年，我們家中的食材、年貨只會(huì)更多。面對(duì)這么多不同特性的食材，我們應(yīng)該如何妥善保存呢？一臺(tái)能滿(mǎn)足不同食材精細(xì)化存儲(chǔ)需求的大容量冰箱必不可少，比如這臺(tái)TCL X10養(yǎng)生艙冰箱。
作為家里的“小型食品倉(cāng)庫(kù)”，TCL X10養(yǎng)生艙冰箱采用法式多門(mén)結(jié)構(gòu)，擁有420L的“肚量”來(lái)裝下各種美食，并打造了一個(gè)完美食材存放的“黃金區(qū)域”，黃金區(qū)域包含一個(gè)“珍品養(yǎng)生艙”、一個(gè)“純凈養(yǎng)鮮艙”和兩個(gè)“極冷藍(lán)點(diǎn)艙”三種針對(duì)不同食材的存儲(chǔ)艙。
其中，“珍品養(yǎng)生艙“專(zhuān)為珍貴食材的存放打造，采用了獨(dú)立密封抽屜的設(shè)計(jì)，艙內(nèi)獨(dú)立風(fēng)循環(huán)，隔絕與其他食材的接觸，有效的留存珍貴食材的營(yíng)養(yǎng)。珍品養(yǎng)生艙的“微凍”模式，可以讓肉禽、水產(chǎn)類(lèi)食材保持在微結(jié)晶狀態(tài)，無(wú)需解凍就能直接烹飪。“養(yǎng)鮮”模式則可以在艙內(nèi)模擬出大自然的環(huán)境狀態(tài)，維持艙內(nèi)45%的濕度，將燕窩、蟲(chóng)草、參茸這類(lèi)珍貴滋補(bǔ)食材放入其中儲(chǔ)存，也可以將紅豆、桂圓這些煲粥干貨放入，以達(dá)到鎖住食材營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)時(shí)間存放不返潮的效果。
“純凈養(yǎng)鮮艙“內(nèi)搭載等離子發(fā)生裝置，以1億個(gè)/每秒的速度釋放正負(fù)離子，能充分滲透細(xì)胞壁使細(xì)菌失去活性，針對(duì)于容易流失水分的水果蔬菜打造，儲(chǔ)鮮環(huán)境凈如山林，細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮，用大自然的原始力量抗擊食材氧化，給予食材發(fā)自舌尖的尊重，留存食材純粹口感。
“極冷藍(lán)點(diǎn)艙“采用相變超導(dǎo)傳熱材料制成的全金屬抽屜，是行業(yè)首創(chuàng)的專(zhuān)利技術(shù)，能更快更均勻的傳遞溫度，達(dá)到快速制冷的效果，讓食材細(xì)胞溫度快速跨越冰晶生成帶，大大降低冷凍對(duì)細(xì)胞的損傷。經(jīng)過(guò)極速制冷冷凍過(guò)的肉類(lèi)，烹飪口感和新鮮的別無(wú)二致，適合冷凍新鮮肉類(lèi)、海鮮等食材。
TCL X10養(yǎng)生艙冰箱還搭載了變溫抽屜、AI恒溫養(yǎng)鮮、可嵌入結(jié)構(gòu)等等，注重產(chǎn)品科技創(chuàng)新與設(shè)計(jì)藝術(shù)的融合，用極速制冷和專(zhuān)業(yè)分區(qū)，為食材存儲(chǔ)打造專(zhuān)屬空間，突破了傳統(tǒng)冰箱的制冷局限，為食材儲(chǔ)存提供智慧的全系統(tǒng)解決方案。臘八節(jié)已至，意味著春節(jié)也離我們?cè)絹?lái)越近了，快把你的食材放入TCL X10養(yǎng)生艙冰箱內(nèi)，過(guò)一個(gè)縱享口福的幸福年吧~
