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創(chuàng)業(yè)9年后的一天，葉海峰決定讓自己的生活來(lái)點(diǎn)兒變化，當(dāng)時(shí)很多企業(yè)都在嘗試這樣的變化——外貿(mào)轉(zhuǎn)內(nèi)銷。然而葉海峰在這條道路上走得更遠(yuǎn)，外人看來(lái)他收獲的是“麥包包”這個(gè)屬于自己的品牌，其實(shí)這只是冰山浮出水面的部分。支撐“麥包包”品牌基礎(chǔ)的是一整套基于淘寶訂單的供應(yīng)鏈管理模式，以網(wǎng)購(gòu)訂單驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)和管理，并形成一套完整的體系，這是支撐“麥包包”持續(xù)十年、二十年甚至更久的原動(dòng)力。 

    老問(wèn)題——外貿(mào)轉(zhuǎn)內(nèi)銷

    葉海峰是麥包包的創(chuàng)始人。麥包包，浙江省嘉興市一家皮具公司。“麥包包”原先是一家箱包貼牌OEM制造商，自1996年創(chuàng)業(yè)以來(lái)，麥包包已經(jīng)積累了10多年的箱包行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為全球客戶提供從箱包生產(chǎn)加工、進(jìn)出口貿(mào)易、箱包設(shè)計(jì)、品牌推廣以及在線銷售一條龍服務(wù)。

    在淘寶上創(chuàng)立“麥包包”品牌之前，葉海峰有自己的工廠和進(jìn)出口公司，為法國(guó)鱷魚(yú)等國(guó)外知名品牌貼牌生產(chǎn)，日子過(guò)得倒也不錯(cuò)。“為國(guó)外客戶貼牌生產(chǎn)，量很大，利潤(rùn)很高，但附加值較低，客戶要求也很苛刻，他們既可以找我們來(lái)做，同樣也可以找別的供應(yīng)商來(lái)做。長(zhǎng)期來(lái)看，命運(yùn)并不掌握在自己手中，而做自有品牌，命運(yùn)則掌握在自己手中。制造業(yè)的價(jià)值鏈越到消費(fèi)者那端價(jià)值就越高。如果我們做訂單銷售，客戶的穩(wěn)定性會(huì)也更好。從那時(shí)起，由外貿(mào)轉(zhuǎn)內(nèi)銷，將品牌價(jià)值加進(jìn)來(lái)，建立自主品牌，就成為我們夢(mèng)寐以求的目標(biāo)。” 葉海峰說(shuō)。

    葉海峰從沒(méi)有計(jì)算過(guò)自己的年齡，但是他對(duì)麥包包的年齡卻是記得清清楚楚。他想或許是時(shí)候給麥包包換一下生活環(huán)境了。

    金融危機(jī)發(fā)生后，外貿(mào)形勢(shì)急轉(zhuǎn)直下，外貿(mào)要轉(zhuǎn)成內(nèi)銷，最好的平臺(tái)就是無(wú)疑是淘寶了。問(wèn)題是，淘寶這樣一個(gè)巨大的平臺(tái)上，怎樣才能讓10歲的麥包包符合自己的年齡一樣正常成長(zhǎng)呢？他們便在淘寶上創(chuàng)立了“麥包包”品牌。 

    另類老師沃爾瑪

    在淘寶上，就要懂得淘寶的語(yǔ)言。而要適應(yīng)淘寶的生活，麥包包就必須要時(shí)時(shí)處處圍繞著一個(gè)字做學(xué)問(wèn)“快”。

    于是，葉海峰找到了一個(gè)另類導(dǎo)師——沃爾瑪，全球最成功的連鎖超市。麥包包與沃爾瑪沒(méi)有任何的交集，也沒(méi)有任何的姻親關(guān)系，只是沃爾瑪?shù)摹肮?yīng)鏈管理”打動(dòng)了麥包包。

    在供應(yīng)鏈的打造上，沃爾瑪從上世紀(jì)80年代初，便采用全電子化的快速供應(yīng)QR這一現(xiàn)代化供應(yīng)鏈管理模式，QR模式改變了傳統(tǒng)企業(yè)的商業(yè)信息保密做法，將銷售信息、庫(kù)存信息、生產(chǎn)信息、成本信息等于合作伙伴交流分享。

    結(jié)果是，沃爾瑪可以通過(guò)EDI（電子數(shù)據(jù)交換）系統(tǒng)把POS（銷售時(shí)點(diǎn)信息管理）數(shù)據(jù)傳給供應(yīng)方，供應(yīng)方可以及時(shí)了解沃爾瑪?shù)匿N售狀況、把握商品需求動(dòng)向，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和材料采購(gòu)計(jì)劃。

    沃爾瑪可以很好的進(jìn)貨準(zhǔn)備，還可以知道店內(nèi)需求信息，而供應(yīng)方也可以減少企業(yè)的庫(kù)存，同時(shí)為沃爾瑪節(jié)省庫(kù)存空間。

    想到這里，葉海峰打算將這樣的模式運(yùn)用到麥包包身上。這要考驗(yàn)的是在網(wǎng)絡(luò)上的反應(yīng)速度。具體到供應(yīng)鏈的管理上，就意味著對(duì)麥包包的采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)都必須是由網(wǎng)絡(luò)訂單驅(qū)動(dòng)的。

    “一套產(chǎn)品從放到網(wǎng)上展示、客戶下單、采購(gòu)、售出到物流，速度一定要快。而且，在訂單上顯示的為差異較大的產(chǎn)品、總體下單數(shù)量巨大的時(shí)候，這要的流程就顯得更加緊張。”葉海峰坦言，電子商務(wù)這種特殊性決定了麥包包要采取的獨(dú)特的供應(yīng)鏈管理機(jī)制。

    通過(guò)類似于沃爾瑪?shù)倪M(jìn)出貨管理，麥包包實(shí)現(xiàn)了線上線下產(chǎn)品的有序經(jīng)營(yíng)。然而，沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈模式復(fù)制到麥包包身上，還需要葉海峰為她量體裁衣。  

    未來(lái)企業(yè)雛形

    去過(guò)嘉興麥包包公司的人都驚嘆于這家公司新型的運(yùn)作模式，和其他企業(yè)一箱箱的發(fā)貨不同，“麥包包”是一件件從倉(cāng)庫(kù)提貨。

    因?yàn)槿~海峰為麥包包打造了一套供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂單驅(qū)動(dòng)程序，自動(dòng)顯示在采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人的手持終端上。

    通過(guò)手持終端，麥包包的200多名職員就會(huì)了解到消費(fèi)者對(duì)自己環(huán)節(jié)的要求。據(jù)此，職員完成自己的任務(wù)。同時(shí)，麥包包不僅及時(shí)了解到消費(fèi)者對(duì)某種特殊產(chǎn)品的需求，還可以為公司有效的降低倉(cāng)儲(chǔ)、物流等成本。

    當(dāng)然，對(duì)于麥包包來(lái)說(shuō)，這樣的供應(yīng)鏈管理模式30%的效率來(lái)自于系統(tǒng)和設(shè)備，其余70%則要靠職員的意識(shí)。

    葉海峰盡力去為這些平均年齡不足24歲的職員們營(yíng)造一種不同的企業(yè)文化——從線下做工廠到線上做網(wǎng)店，麥包包需要的是更加有創(chuàng)意的新鮮氛圍。

    最近，葉海峰正在為麥包包“招兵買馬”，用他的話說(shuō)，淘寶商城中的各家店鋪都有自己的優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)在麥包包還不能和每一家去對(duì)比。

    但是，如果從網(wǎng)絡(luò)直接生成訂單，驅(qū)動(dòng)網(wǎng)店整條供應(yīng)鏈的關(guān)聯(lián)來(lái)看，麥包包無(wú)疑可以成為淘寶商城中的先行者。

    當(dāng)然，從網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物發(fā)展來(lái)看，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，網(wǎng)絡(luò)上需要比拼的除了產(chǎn)品的陳列、價(jià)格的優(yōu)惠、店面的創(chuàng)意外，更重要的是看企業(yè)背后整個(gè)價(jià)值鏈條是否順暢，包括訂單的精準(zhǔn)化管理、采購(gòu)物流的低成本運(yùn)作、庫(kù)存量盡可能的減小等。因?yàn)椋笳呤菫槠髽I(yè)贏取利益空間的根本。

    由此看來(lái)，對(duì)供應(yīng)鏈的精準(zhǔn)化管理或?qū)⒊蔀槲磥?lái)線上銷售企業(yè)之間對(duì)抗的利器。麥包包開(kāi)啟的不僅是品牌之門，更是未來(lái)企業(yè)的大門。