(原標題：探尋增長案例，詮釋韌性力量!第十六屆中國食品產業成長之星圓滿落幕!)
創星十六載，一心為成長。11月10日下午，由全國糖酒會辦公室、中國食品工業協會指導，糖煙酒周刊雜志社、華糖云商、中國食品產業成長之星企業家俱樂部聯合發起主辦，微眾銀行微業貸首席戰略合作，廣東中煙戰略支持，中糧面粉、山東中煙特別支持的2022(第十六屆)中國食品產業成長之星頒獎盛典在成都東大明宇豪雅飯店盛大啟帷。
本屆成長之星邀請了行業資深品牌專家、逆勢高位增長的企業掌舵者、穿越經濟周期的產業巨頭、新銳品牌的杰出領軍者及專注于消費領域的供應鏈領域的決策者，從高處把脈產業趨勢，探尋中國食品產業高韌性企業的突圍之路，讓中國食品產業的“成長之星”賦能發展，閃耀時代光彩。
自2007年創立以來，成長之星已逾16載，并發展成長為中國食品行業含金量頗高的重量級大獎，也被稱之為“中國食業奧斯卡”。據組委會數據透露，16年來，已經有2156家企業入圍成長之星，801家食品企業榮膺成長之星榜單，超300家企業實現穩健增長，超100家企業成功打造了品類標桿。中糧、伊利、六個核桃、達利、東鵬特飲、洽洽、元氣森林等品牌都曾榮登榜單，與中國食業一道同繪成長新答卷。
2022年，食品行業的成長之星也將站在新起點，開啟新征程。
明確方向，用韌性開啟新增長
世界正處于一個微妙的狀態，中國也正在面臨百年未有之大變局。面對不確定的未來和大變革的世界，如何構建更強的抗風險能力，提升動態環境中的企業韌性，是企業和企業家必須考慮的問題。
面對行業共有的疑慮，《糖煙酒周刊》創始人、華糖云商總經理杜建明表示，當下中國食品產業正在進入新的歷史時期，只有和市場同步、與需求同頻，才有能力與“市”俱進，才能讓我們的企業更具韌性。成長之星將充分發揮平臺價值，關注成長助推成功，共同推動中國食品產業的繁榮發展!
中國食品工業協會副秘書長徐堅在開場致辭中，以“關注食業成長，助推企業成功”為題，講述了在新時代下，食品產業應如何應對挑戰的命題。徐堅認為，在不確定時代，食品企業用踏實行動實現韌性成長，更有具時代意義。本屆成長之星以“韌性生長”為主題，探尋增長案例，詮釋韌性力量，利于行業持續尋找新的增長曲線。
我們常說“危機”是“危”與“機”并存，變革時代，企業和企業家更要時刻保持一顆追求卓越、勇于突破的心。這不是行業所經歷的唯一寒冬，但希望的火種不滅，逆境中咬牙堅持之后，我們終將跨越周期，實現韌性生長。
思想碰撞，探尋韌性突圍之路
高韌性企業具有重構系統的能力，能從危機中迅速復原組織關系，能利用危機實現逆勢增長。但高韌性增長能力不是天生的，而是在時間長河里，經歷一次次危機歷練出來的。
食業頭條CEO、成長之星發起人梁劍表示，食品行業正面臨持續增長難題。在擴大生產、深度分銷、提升價格、擴大宣傳等手段的市場成效逐漸降低之后，食品企業正在尋找新的增長點。為探尋韌性生長的軌跡，梁劍在現場解讀了大食代的六新增長點，分別從新產品、新渠道、新品牌、新傳播、新科技、新組織等六個維度進行深度剖析，與行業人士共同開啟中國食業的“六大千億+增長機遇”。
疫情對企業是一場能力體系的大考，對新銳品牌尤是。一整根人參水今夏火爆出圈的背后，硬核顏究所全國銷售總監黃吉楠現場解讀一整根的爆款路徑，即顏值硬核、品質硬核、發展硬核。黃吉楠表示，一整根致力于將養生去傳統化，做適合當代年輕的生活方式的“輕養生”產品，傳遞積極正向的生活態度。
為探尋增長案例，詮釋韌性力量，華糖云商聯合微眾銀行微業貸特別打造的食品行業首檔視頻欄目《企業+故事：食品行業特輯》，塑造食品行業拼搏進取、創新求變的積極形象，幫助小微企業更好發聲。優布勞作為精釀啤酒的佼佼者，成為《企業+故事：食品行業特輯》中的明星企業，在活動現場，優布勞(中國)精釀啤酒有限公司首席組織官、小金桶事業部VP張俊杰分享了精釀啤酒的“中國營銷模式”，以切身體會解讀企業的韌生長軌跡，為行業帶來深度的啟發和思考。
知名營銷操盤手、熊貓傳媒創始人申晨做客成長之星，為大家講解了10個當下營銷的底層邏輯，通過案例分享了他對營銷邏輯的觀點。他表示，韌性生長的方法有許多種，就營銷而言，大多數人照著傳統營銷的“老路”按部就班，而有些人則借著風暴的力量，不斷嘗試創新的營銷思路與理念。
知萌咨詢機構創始人兼CEO肖明超表示，無論是公域流量還是私域流量，最終所有的流量都要指向消費者的內心，只有流淌進消費者“心域”的流量，才最有打動力并且最持久。品牌則要從“心域”中尋找到增長的“心”動能，以此應對流量的焦慮。
中糧面粉是中國烘焙行業的中堅力量，中糧營養健康研究院谷物研發中心技術總監黃序為行業帶來了《全谷物助力健康升級》主題演講，深度分析了烘焙行業的韌性生長力量。黃序表示，追溯烘焙行業的市場變化，全谷物概念的出現給整個行業帶來了更多的研究和開拓空間。
而作為跨界而來的嘉賓代表，廣東中煙四川辦事處市場經理朱智豪、山東中煙資深講師王瓏分別剖析了品牌的韌性發展之路，站在更廣闊的視角，為大食品產業提供了可借鑒、可參考的路徑與經驗。
榮譽表彰，尋找韌生長的力量
如果說，2021年體現了企業發展的活性，那么2022年則體現為企業發展的韌性。在商業迭代、疫情沖擊之下，很多有價值的企業展現了較強的增長韌性，并在制造端和品牌端顯示出強勁的活力，呈現出百舸競流之局面。
本屆成長之星以“韌性生長”為主題，成長之星組委會也圍繞這個主題尋找中國食業韌生長的力量，表彰其在行業領域取得的卓越成就，以及在產業發展中做出的杰出貢獻。此次獎項共分為“產品”和“品牌”兩大篇章，共產生10項大獎，共計22大品牌入圍獲獎。
其中，產品篇特設年度潛力新品、年度成長潛力產品、年度潮流新品、年度暢銷單品等4大獎項;品牌篇特設年度成長性品牌、年度新消費品牌、年度產業責任貢獻獎、年度投資價值企業、年度品類坐標、年度韌性成長優秀標桿等6大獎項。
獎項覆蓋了食品、飲品、食材等多個細分類別，而獲獎的企業更是行業的旗幟或是細分品類的標桿，它們分別是：廣州億家馨食品科技有限公司、廣東葡口食品有限公司、馬大姐·北京康貝爾食品有限責任公司、深圳市金多多食品有限公司、冰得寶(上海)食品有限公司、同福集團股份有限公司、天津宜信電子商務有限公司、廣東無盡食品有限公司、廣東生和堂健康食品股份有限公司、清藍(廣東)食品飲料有限公司、海南農墾母山咖啡有限公司、廣西微念實業有限公司、中糧糧谷面粉管理部、廈門陳紀樂肴居食品有限公司、達利食品集團有限公司、山東一品農產集團有限公司、焦作市明仁天然藥物有限責任公司、硬核顏究所(武漢)食品科技有限公司等。
從上述企業的發展軌跡中可以看出，在中國食品產業這個十萬億的大賽道上，永遠不用擔心沒有創新方向，創新的本質是生產好產品，讓產品成為消費者新型生活方式的參與者。本屆成長之星，樂肴居要讓消費者吃到 “星級早餐”、豆本豆要讓消費者“每天兩杯奶，豆奶加牛奶，膳食更均衡” 、生和堂要讓消費者“美味冰粉，隨時享受”、一整根要讓消費者“熬一整夜，喝一整根”……產品創新的方向邏輯很簡單，那就是，讓消費者好，企業才能好。
另外需要注意的是，三年疫情已經深刻改變了原有的生活方式和消費習慣。疫情期間，家庭消費場景不斷拓展。本屆成長之星，億家馨酸辣鴨翅成長快速，要打造宅家“解饞神器”;臭寶螺螄粉，雖不能聚餐，但要讓“更大分量”帶給消費者更多滿足;美焙辰即食漢堡，不去快餐店，也能暢享美味漢堡……疫情常態化，許多新場景出現了，看起來場景碎片化，但是場景縱深度更高，深挖機會更大。
頒獎典禮是用獎杯表彰成績、見證榮譽，但產業變革還在繼續，中國食品產業成長之星評選活動/頒獎盛典希望成為這樣一個提供業內交流，見證、引領行業成長的平臺。這個舞臺始終相信下一站會更好，期待更多優秀產品的爆發，更多獨角獸企業的涌現，更多精彩案例的誕生。
