據(jù)報(bào)道，10月5日，黑龍江省雞西市雞東縣發(fā)生一起集體食物中毒事件，王某某及親屬9人在家中聚餐，食用了自制的“酸湯子”，結(jié)果導(dǎo)致7人死亡，2人搶救中。
根據(jù)最新消息，事件中的62歲李女士于11日晚搶救無效不幸去世。這起中毒事故死亡人數(shù)升至8人。
目前，在哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院治療的唯一一名幸存者李某還在搶救中。
報(bào)道稱，當(dāng)時(shí)聚餐的共12人，另有3名年輕人因不喜歡酸湯子的口味沒有食用，躲過一劫。
至于具體中的什么毒，目前還無法完全判定。
事發(fā)后，經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)刑事技術(shù)部門現(xiàn)場提取物檢測，未查出氰化物（劇毒類）、有機(jī)磷類（農(nóng)藥類）、呋喃丹類（氨基甲酸酯類內(nèi)吸性廣譜殺蟲劑）、安定類（催眠）、毒鼠強(qiáng)（鼠藥類）等有毒物質(zhì)，排除人為投毒可能。
經(jīng)醫(yī)院化驗(yàn)檢測，食物中黃曲霉素嚴(yán)重超標(biāo)，初步判定為黃曲霉素中毒。
而根據(jù)黑龍江省衛(wèi)健委食品處發(fā)布的后續(xù)消息，經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查和疾控中心采樣檢測后，在玉米面中檢出高濃度米酵菌酸，同時(shí)在患者胃液中也有檢出，因此目前定性為由椰毒假單胞菌污染產(chǎn)生米酵菌酸引起的食物中毒事件。
據(jù)了解，米酵菌酸存在于發(fā)酵玉米面制品、變質(zhì)鮮銀耳木耳及其它變質(zhì)淀粉類制品中，是引起嚴(yán)重的食物中毒和死亡的主要原因。
米椒酸菌的耐熱性極強(qiáng)，使用100℃開水煮沸或用高壓鍋蒸煮也不能破壞其毒性，進(jìn)食后會(huì)對(duì)人體的肝、腎、心、腦等重要器官造成嚴(yán)重?fù)p害。
