9月8日，在“2015百度世界”大會(huì)上亮相的百度外賣，再次吸引業(yè)界關(guān)注，成為大會(huì)上耀眼的明星。百度外賣總經(jīng)理鞏振兵表示，作為百度O2O戰(zhàn)略的排頭兵，2015年百度外賣借助智能物流調(diào)度系統(tǒng)已具備國(guó)內(nèi)最強(qiáng)的“最后一公里”即時(shí)配送能力，百度外賣的物流服務(wù)正在橫向拓展至商超、便利店、鮮花、藥店等更多交易品類，切入本地社區(qū)O2O市場(chǎng)，未來將打造千億級(jí)同城物流和交易平臺(tái)。
時(shí)至今日，外賣已經(jīng)不再是人們傳統(tǒng)印象中的“跑腿買賣”。鞏振兵表示，外賣絕不僅僅是供應(yīng)鏈的一個(gè)末梢環(huán)節(jié)。當(dāng)技術(shù)和數(shù)據(jù)對(duì)業(yè)務(wù)的支持進(jìn)化到一定程度，百度外賣從深層解決了營(yíng)銷渠道和物流這兩個(gè)核心要素，由此將帶來餐飲的成本結(jié)構(gòu)和收入結(jié)構(gòu)、生活服務(wù)品類、乃至整個(gè)O2O行業(yè)生態(tài)發(fā)生巨大的變化。
餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是生態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)
鞏振兵指出，整個(gè)外賣生態(tài)圈的很多業(yè)務(wù)正在被百度外賣變得越來越標(biāo)準(zhǔn)化。餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是生態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)，它以產(chǎn)品為核心，由食品安全、物流、供應(yīng)鏈、營(yíng)銷平臺(tái)、資本等要素所驅(qū)動(dòng)。百度外賣所做的，是幫助餐飲企業(yè)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，從以上要素入手為商家提供整體解決方案和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在以產(chǎn)品為核心的基礎(chǔ)上，百度外賣充分利用自己在流量、大數(shù)據(jù)和個(gè)性化Rank這3方面的長(zhǎng)處，幫助餐飲企業(yè)提升管理效率和資金使用率，使得餐飲O2O暢通無阻。
線下推廣是外賣生態(tài)的重頭戲，相比于競(jìng)對(duì)，百度外賣對(duì)此最有發(fā)言權(quán)。百度的LBS大數(shù)據(jù)能力，可進(jìn)行精準(zhǔn)的人群畫像，用戶的年齡、性別、收入、訂餐習(xí)慣、飲食偏好等等信息完全掌握，再開展有針對(duì)性的線下推廣，必然事半功倍。流量一直是線上商戶關(guān)注的焦點(diǎn)，而只要和百度外賣合作，這幾乎不是問題，有百度搜索、百度框、百度地圖等百度核心產(chǎn)品導(dǎo)流，對(duì)商戶來說，再也沒有比這更強(qiáng)大豐富的流量資源了。
對(duì)用戶和商戶精確畫像之后，如何將最合適的服務(wù)，推送給最需要的用戶呢?百度外賣通過個(gè)性化Rank，可以在特定的時(shí)間、特定的地點(diǎn)，將特定的服務(wù)送達(dá)特定用戶，這是百度外賣生態(tài)鏈的核心優(yōu)勢(shì)。
生態(tài)加技術(shù)，決定了百度外賣有能力為用戶提供高品質(zhì)的外賣服務(wù)。百度外賣拒絕無證照餐廳，與永和大王、吉野家、肯德基等一大批優(yōu)質(zhì)商戶達(dá)成合作，全方位為用戶的食品安全著想。目前，百度外賣的客單價(jià)在整個(gè)外賣行業(yè)首屈一指。
用同城物流改變O2O消費(fèi)體驗(yàn)
百度外賣真正的目標(biāo)是同城物流。鞏振兵表示，百度外賣對(duì)物流相關(guān)技術(shù)的研發(fā)投入已經(jīng)釋放出明顯的效益，令餐飲行業(yè)管理效率得到了巨大提升。用戶消費(fèi)需求千人千面，時(shí)間和地點(diǎn)也各不相同，如何完成海量用戶和商戶的精準(zhǔn)匹配，是同城物流最大的挑戰(zhàn)。
目前大多數(shù)物流企業(yè)的著眼點(diǎn)，還在大物流或者長(zhǎng)途物流，與此同時(shí)同城物流的需求日趨擴(kuò)大，百度外賣敏銳把握到這一物流發(fā)展態(tài)勢(shì)，并及時(shí)發(fā)力，搶先布局同城物流。
百度外賣自身建設(shè)的智能物流配送系統(tǒng)，目前已經(jīng)向國(guó)家主管部門申請(qǐng)了18項(xiàng)專利，這些專利包括了掌管物流系統(tǒng)的“大腦”、調(diào)節(jié)運(yùn)力合理排班的方法、配送路徑優(yōu)化技術(shù)、甚至還有實(shí)境模擬類的高端測(cè)試技術(shù)。諸如LBS精準(zhǔn)定位信息，數(shù)十項(xiàng)參數(shù)信息實(shí)時(shí)收集的智能算法，每分鐘數(shù)十億次的處理能力，基于深度學(xué)習(xí)技術(shù)持續(xù)迭代的相關(guān)技術(shù)成果，令大型物流企業(yè)也刮目相看。
在構(gòu)建千億級(jí)同城物流和交易平臺(tái)的未來，百度外賣將把更多“外送”服務(wù)拓展到更廣闊的領(lǐng)域。在不遠(yuǎn)的將來，隨時(shí)隨地只要你有需要，這個(gè)萬能的平臺(tái)都將把驚喜送到你的手中。
