近日，比達咨詢(BigData-Research)發布《2015暑期(7-8月)中國第三方餐飲外賣O2O市場研究報告》。報告認為，隨著中國移動互聯網的快速發展，傳統行業與互聯網的融合深入，線下餐飲企業紛紛觸網，餐飲外賣O2O市場在暑假期間持續呈現繁榮景象。
與2015上半年展現出明顯不同的是，暑期(7-8月)期間，外賣O2O市場結構發生較大變化，校區市場季節性萎縮明顯，各家外賣O2O平臺的競爭主要在白領市場展開。但各主要外賣平臺的競爭格局變化并不明顯，與2015上半年相比趨于穩定，美團外賣憑借在白領、校園兩大市場的亮眼表現，以36.6%的市場份額領跑行業。
市場份額：美團外賣持續領先 餓了么小幅下滑
研究數據顯示，2015暑期中國第三方餐飲外賣O2O市場訂單量份額中，美團外賣占36.6%居首位，與2015年第2季度相比穩步上升;餓了么排在第二位，占30.7%，相對于其第二季度34.2%的份額有一定下滑;百度外賣占比14.4%排在第三，此外，口碑外賣(淘點點)占9.1%，到家美食會占2.2%，其他的占比7.0%。
比達(BigData-Research)分析認為，美團外賣始終堅持用戶第一的價值觀，倡導品質外賣，加強物流建設，形成了良好用戶體驗，并進一步完善了外賣服務體系。同時，依托團購積累下來的海量用戶進行大數據挖掘，提供精準化推送服務，從而在先期取得校區市場較大優勢的同時，迅速在白領市場取得領先地位。
白領市場競爭焦灼 美團外賣地位穩固
2015暑期中國第三方餐飲外賣O2O各細分市場交易額中，白領市場占整體市場的55.1%居首位，其次為校區市場占24.9%，此外，社區市場占15.8%，其他市場占4.2%。相比于2015年第2季度，白領市場和社區市場的比重分別增長了12.7%和0.6%，而校區市場減少了13.7%。
比達分析認為，暑假期間校區交易額占比大幅下滑，而白領市場仍保持快速增長并在整體市場交易額占比高達55.1%，益于各外賣平臺并在加強物流建設、優化用戶體驗等方面的努力，對白領市場進行了充分的開發，白領市場也同時具有更高的用戶忠誠度和較低的價格敏感度。
值得關注的是，美團外賣在白領市場的深耕已初現成效，白領市場的份額占比從31.1%穩步上升到33.1%，進一步確立在白領市場的領先地位。
方便省時為餐飲外賣O2O平臺最大優勢
報告中的用戶調查數據顯示，用戶選擇訂外賣的原因主要是方便省時，選擇此項用戶占60.5%;經常有優惠活動占43.6%;食品供選擇種類多占38.7%。此外，錯過飯點、天氣影響外出和看到別人都在用分別占26.8%、17.7%、9.9%。
比達分析認為，方便省時、實惠、食品種類選擇性豐富是用戶選擇訂外賣的主要原因，主要因為外賣很好地滿足了工作忙碌的和“懶人”人群，同時在優惠活動的推動下，訂外賣的人群不斷增加。
報告同時顯示，在用戶獲取外賣信息的渠道分布中，海報或傳單占40.6%最高，網上廣告占35.5%。此外，朋友/同學推薦、送餐員宣傳分別占11.9%、7.4%。
