在央視3·15晚會中，“餓了么”等網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)存在的食品安全隱患被曝光。在節(jié)目播出后一小時內(nèi)，“餓了么”就立即下線全部涉事餐廳，并推出多項整改舉措，嚴(yán)格規(guī)范平臺經(jīng)營秩序。目前，24小時監(jiān)督舉報熱線10105757已經(jīng)開通，接受廣大消費(fèi)者和媒體監(jiān)督。舉報一經(jīng)確認(rèn)，將在48小時內(nèi)處理。目前已收到300多個舉報，接通率98%以上。
為了解決商戶準(zhǔn)入門檻問題，“餓了么”已升級商戶認(rèn)證體系，客服、市場、運(yùn)營三大部門聯(lián)動審核，相互監(jiān)督制衡，確保新入網(wǎng)商戶資質(zhì)。此次系統(tǒng)升級還提供了餐廳辦證流程說明和餐廳服務(wù)衛(wèi)生經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，幫助商戶快速了解新《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)督促餐廳辦理相關(guān)證照。
對已入網(wǎng)商戶，“餓了么”正部署全國范圍的線下餐廳核查工作，重審資質(zhì)、復(fù)核照片真實(shí)性、排查線下餐廳。“餓了么”現(xiàn)已組建百余人的品控團(tuán)隊，嚴(yán)格執(zhí)行問責(zé)制度。所有新申請入網(wǎng)的餐廳，品控組將在7個工作日內(nèi)對其進(jìn)行抽查。
此外，為了讓公眾吃得更放心，“餓了么”推出了“明廚亮灶”工程，將萬臺360智能攝像機(jī)免費(fèi)安裝到“餓了么”合作商戶的后廚，網(wǎng)絡(luò)全程直播出餐流程，將“后廚”打造成“可視、可感、可知”的“陽光廚房”。消費(fèi)者通過高清的360智能攝像機(jī)及云直播平臺，可在手機(jī)客戶端上看到操作間、消毒間等重點(diǎn)區(qū)域，以及從原料清洗、切配、烹飪到最后出餐的全部過程。
為了進(jìn)一步確保食品安全，“餓了么”將與權(quán)威金融機(jī)構(gòu)合作，平臺的數(shù)十萬中小商戶以及眾包配送服務(wù)商、個人，可優(yōu)先獲得第三方提供的保險等金融服務(wù)。用戶在“餓了么”消費(fèi)如遇到食品安全問題，平臺會協(xié)助維權(quán)，讓用戶得到極速賠付。
同時，“餓了么”將推出更完善的食品安全保險，遇到問題承諾平臺先行賠付，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
