近日，DCCI發布了《2016上半年中國白領網絡外賣服務研究》，數據顯示百度外賣、美團外賣、餓了么在白領最常使用的第三方外賣平臺中占比超90%，引領中國第三方外賣平臺市場。其中，33.1%用戶最常使用百度外賣，33%的用戶最常使用美團外賣，28%的用戶最常使用餓了么，到家美食會、派樂趣等其他第三方外賣平臺瓜分不足10%的白領市場份額。
六成白領用外賣超一年 百度外賣新用戶最多
從白領使用第三方外賣平臺的時長來看，中國白領使用在一年及一年以上的平均占比可達60%，其中餓了么和美團外賣進入市場較早，在白領用戶中使用時長至少有一年的用戶占比較高，美團外賣這一占比為70.4%，餓了么這一占比60.1%，百度外賣的這一占比為55.5%。
由于百度外賣較晚進入市場，其使用時長在半年以內的白領用戶較多，即新用戶人群相對較多，新用戶占比總用戶數為44.5%，美團外賣的新用戶占比為29.6%，餓了么的新用戶占比為39.9%。
從新老用戶比例來看，百度外賣的新用戶占比明顯更高，說明其還處于高速發展時期，用戶數量還在不斷提升。百度外賣因為聚焦白領市場，業務拓展的可能性顯然更多一些，近期上線的“隨意購”業務就是圍繞白領用戶，發力同城物流的一大舉措。因此，從長遠的發展潛來看，新用戶的不斷涌入將進一步促進百度外賣服務提升，拓展新的業務模式，形成良性的生態循環。
白領市場成主戰場 用戶對服務要求高
DCCI報告可以看出，白領市場已經成為外賣O2O的主要競爭市場，百度外賣雖然起步較晚，但是發展速度非常快，目前已經成為白領用戶最常適用的外賣APP，而且通過新用戶占比還可以看出，其正處于高速發展期，用戶數量正在以指數級規模增長。
百度外賣之所以在白領外賣市場取得領先，與其發展之初所選擇的策略有著直接聯系。百度在2014年5月正式進入外賣市場，當時各大外賣平臺還將市場重點聚焦在學生校園市場。而百度外賣進入后，主攻白領商務市場，這也讓百度外賣的發展資源更加集中地向白領市場傾斜，保證了白領用戶的優質訂餐體驗，進而形成了用戶黏性和良好口碑。
市場環境不同，采取的策略自然也就不同。百度外賣進入市場時，已經注意到了校園市場的局限性，而白領市場則有著無限的想象空間。一方面，白領人群更為高端，消費能力更強，市場價值更大;另一方面只有白領市場才能夠真正鍛煉同城配送能力，而百度外賣最終想要做的就是千億級同城物流的生意。
業內專家表示，接下來很長一段時間，白領市場都將會成為外賣平臺的主戰場，目前外賣行業已經從野蠻生長階段過渡到成熟發展期，服務體驗成為核心競爭力。因此，應該正確處理好規模與服務的關系，如果服務做不好，規模越大用戶流失反而越快;反之，服務體驗提升了，外賣平臺自然會形成良好口碑，新用戶也會越來越多。而且依托于良好的用戶口碑，外賣才能真正拓展到全品類配送服務，未來才有更多的盈利可能性。
