桂滿隴丨秋風(fēng)食蟹正當(dāng)季 膏肥肉香配酒美
秋風(fēng)起,蟹腳癢。
隨著開湖的號令響起,江南人的食指已經(jīng)大動。今年,桂滿隴帶來江蘇陽澄湖清水蟹,今年規(guī)格和質(zhì)量比去年更上層樓,雪白的蟹肉和金黃的膏黃,融合為流轉(zhuǎn)唇齒的秋日第一鮮。
清蒸保留了陽澄湖大閘蟹的原味,掀蓋即可見到的鮮嫩肥美,蟹肉在口中咀嚼出絲絲微甜。
江南的秋季味道,除了大閘蟹的鮮香,還有一縷幽幽桂花香,食蟹的同時(shí)飲一杯桂花冰釀,多一份不時(shí)不食的風(fēng)雅。