近日,來自匈牙利的貴腐酒品牌瑪麗雪萊(Mary Shelley)悄然現身中國市場。瑪麗雪萊是匈牙利托卡伊著名酒莊hetszolo的高端貴腐酒品牌,全部以酒莊自己種植的有機葡萄釀制,因其美味、健康、珍貴而被稱為“甜酒皇后”,是貴腐酒的代表作。
瑪麗雪萊品牌總監Jazmin女士表示,最近幾年,中國進口葡萄酒市場快速發展,很多國外著名的酒莊及品牌都已進入中國市場。貴腐酒是葡萄酒中非常高端細分的一個領域,全球的產量有限,即使在歐洲,貴腐酒也屬于小眾市場,中國的消費者對貴腐酒就更陌生了。但通過市場調查及試飲反饋得出,中國的消費者,特別是女性消費者,即使平常不喝酒的人,有近75%的人都會在第一次品嘗瑪麗雪萊貴腐酒時表示驚艷和非常喜歡。這表明中國用戶對于高級甜酒的接受度會更高。因此他們希望將美妙的產品分享給更多的中國消費者。
對于記者關心的價格問題,Jazmin女士認為,瑪麗雪萊貴腐酒明星產品托卡伊五星貴腐酒在歐洲市場的均價在70歐元左右,雖然在中國國內銷售會由于關稅等成本增加,但品牌方仍決定在中國的售價將與歐洲類似。
Jazmin女士表示,瑪麗雪萊貴腐酒原定于2020年2月在北京舉行產品發布會,但由于受席卷全球的新型冠狀病毒疫情影響,決定將發布會推遲到5月份舉行,但產品已經在部分渠道開始試銷。
對于疫情是否會影響瑪麗雪萊貴腐酒在中國的銷售,她表示,相對于其他國家而言,中國對于疫情的應對措施更卓有成效,相信疫情很快就會過去,中國經濟會迅速恢復并繼續保持較快的增長速度,對中國市場未來的信心是非常充足的。
關于貴腐酒
貴腐酒是一種天然甜酒,由感染了貴腐霉菌的葡萄釀制而成,被稱為“液體黃金”,是世界公認的葡萄酒中高貴的珍品。無論品酒大師還是葡萄酒初嘗者,都會被其美味所迷住。貴腐酒沒有普通葡萄酒的酸澀,入口甜蜜,細膩溫暖,奇妙香氣渾然天成,層次復雜。
天然稀缺,釀制艱難
貴腐霉菌產生的條件極為苛刻,葡萄必須生長在早上陰涼、水汽充足,下午干燥炎熱的環境。滿足上述氣候條件的產區,在地球上寥寥無幾,僅有匈牙利托卡伊、法國蘇玳和德國萊茵高三個產區。其中,托卡伊是貴腐酒的發源地,風味最突出,享譽世界,2002年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄。
酒中之王,健康、價值高
法國王路易十四曾稱托卡伊貴腐酒為“酒中之王”,法國本身就以產葡萄酒著名,其國王仍然最愛托卡伊貴腐酒,可見其品質之高。特別是托卡伊貴腐酒中因含天然盤尼西林而被載入匈牙利藥典,有消炎作用。 復雜的釀酒工藝,讓托卡伊貴腐酒具備極大的陳年潛力。很多高品質貴腐酒可陳年超過100年。且存放多年以上的貴腐酒其風味反而更佳,是其他類型葡萄酒所難以企及的。