2020年4月21日，山西長(zhǎng)治——萬達(dá)酒店及度假村旗下首家社會(huì)餐廳“璟府家宴”于山西省長(zhǎng)治市潞鼎廣場(chǎng)盛大開業(yè)。“璟府家宴”的開業(yè)標(biāo)志著萬達(dá)酒店及度假村首次從酒店進(jìn)軍獨(dú)立餐飲領(lǐng)域。
繼推出集酒店開發(fā)、建設(shè)、設(shè)計(jì)及管理的一體化項(xiàng)目管理服務(wù)模式后，經(jīng)營(yíng)社會(huì)餐飲是萬達(dá)酒店及度假村又一創(chuàng)新之舉。“璟府家宴”作為首個(gè)餐飲品牌輸出，該模式不僅強(qiáng)化了企業(yè)自主創(chuàng)新能力，還提升了自身的盈利能力和競(jìng)爭(zhēng)力。憑借星級(jí)酒店產(chǎn)品開發(fā)能力、品質(zhì)保障和消費(fèi)者的極高認(rèn)可度，萬達(dá)酒店及度假村必將創(chuàng)新做響民族品牌。
徽州美食文化博大精深，萬達(dá)酒店及度假村首次將徽州特色民間菜引入長(zhǎng)治市場(chǎng)，“璟府家宴”秉持精誠(chéng)品質(zhì)的匠心精神，由皖南廚師團(tuán)隊(duì)精心主理，為本地食客呈現(xiàn)上原汁原味的徽菜佳肴。
“璟府家宴”營(yíng)業(yè)面積400余平方米，可同時(shí)接待122位食客用餐。餐廳設(shè)計(jì)以獨(dú)具特色的徽派建筑為靈感，且將徽派文化融入地恰到好處。在食材的選取上，為了能夠呈現(xiàn)出原汁原味的口感，“璟府家宴”多采用安徽本地產(chǎn)的純天然、最原始的食材，如健康綠色的胡麻油、沁洲黃小米、窖香臭鱖魚等等，結(jié)合徽州百變紛呈之鄉(xiāng)俗、鄉(xiāng)味與徽州傳統(tǒng)廚藝，讓食客體味民俗與自然的絕妙融合。菜單在忠于徽菜系的地道風(fēng)味與精髓的基礎(chǔ)上，更將傳統(tǒng)與現(xiàn)代手法相融合，匯聚五大徽式招牌菜品，以及融合當(dāng)?shù)靥厣牟似罚高^經(jīng)典中式佳肴，盡顯徽晉文化魅力。“‘璟府家宴’以味道和健康為核心，致力于打造星級(jí)廚房新體驗(yàn)，為食客提供個(gè)性化貼心服務(wù)。” 璟府家宴餐廳負(fù)責(zé)人胡先生介紹道。
在服務(wù)方面，璟府家宴將中華傳統(tǒng)待客之道融入服務(wù)的細(xì)節(jié)之中，秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，提供個(gè)性化的特色服務(wù)，讓食客在享受貼心服務(wù)的同時(shí)，真切感受 “徽州飲食文化”的獨(dú)特魅力。
“璟府家宴”投資方為山西仙龍房地產(chǎn)開發(fā)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“仙龍集團(tuán)”）。仙龍集團(tuán)創(chuàng)建于2004年，是一家致力于打造城市地標(biāo)性建筑，以房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營(yíng)為核心業(yè)務(wù)的房地產(chǎn)企業(yè)。仙龍集團(tuán)與萬達(dá)集團(tuán)和萬達(dá)酒店及度假村為長(zhǎng)期合作活動(dòng)，已開發(fā)并運(yùn)營(yíng)一座萬達(dá)廣場(chǎng)，同時(shí)簽約數(shù)家萬達(dá)星級(jí)品牌酒店項(xiàng)目，其中首個(gè)萬達(dá)錦華品牌計(jì)劃將于今年入駐山西長(zhǎng)治。
關(guān)于萬達(dá)酒店及度假村
萬達(dá)酒店及度假村始于1996年，秉承“以人為本，關(guān)愛每位員工，溫暖每位客人，盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價(jià)值觀，及“務(wù)實(shí)創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)華文化”的公司理念，致力于成為具有價(jià)值、以酒店為核心的資產(chǎn)管理公司。萬達(dá)酒店及度假村是打通酒店開發(fā)、建設(shè)及管理的全產(chǎn)業(yè)鏈公司，涵蓋酒店設(shè)計(jì)、酒店建設(shè)、酒店管理三大核心板塊。萬達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬達(dá)瑞華、豪華酒店-萬達(dá)文華、高端酒店-萬達(dá)嘉華、高端優(yōu)選酒店-萬達(dá)錦華、超中端酒店-萬達(dá)美華等五大酒店品牌。萬達(dá)酒店及度假村目前擁有已開業(yè)酒店91家，籌建及待開業(yè)酒店130多家，覆蓋全球120多座城市。更多信息或預(yù)訂酒店，敬請(qǐng)登陸：http://www.wandahotels.com。
