8月31日,在廣州舉辦的CCH2020第8屆餐飲連鎖加盟展大會正式落幕!季季紅火鍋,獲中國烹飪協會現場頒發“中國餐飲最受消費者喜愛品牌”榮譽稱號!
據悉,本次大會由中國餐飲產業聯盟舉辦,中國烹飪協會作特邀主辦單位,作為餐飲連鎖領域盛會,已舉辦到第8屆,為期三天,這場盛會共600+知名餐飲品牌受邀參加,參展人數高達15萬人次!
在江西發展19年的季季紅火鍋,為什么會在中國眾多品牌中脫穎而出?
產品創新,緊跟年輕人的消費需求
近20年的發展歷程,季季紅火鍋之所以能夠從千篇一律的火鍋餐飲中脫穎而出,成為“中國火鍋十大品牌”、本屆CCH大會又獲得“中國餐飲最受消費者喜愛品牌“,源于其不斷創新的能力,堅持貫徹以顧客為中心的理念,從年輕人消費者市場中去突破。
十幾年前,中國的火鍋市場魚龍混雜,大多是傳統川渝麻辣火鍋的重麻、重油。但是隨著現代消費者越來越注重健康,越來越注重養生,季季紅火鍋另辟蹊徑,打造出差異化的新一代鍋底,通過數十次的研發創新,獨創了以“植物油”為主的香辣鍋底。中國烹飪協會副會長、火鍋委員會主席湯慶順,評價季季紅火鍋“辣而不油更健康,香而不膩更好吃。”正是這種新型的火鍋底料,更受年輕消費者的喜愛,使得季季紅火鍋在國內眾多的火鍋品牌中脫穎而出。也讓季季紅火鍋獲得許多年輕顧客“健康火鍋、養生火鍋”的稱贊。
持續營銷創新,做 “江西火鍋新網紅”
季季紅火鍋官網顯示,2019年,超過3000萬人次到季季紅吃火鍋,19年來累計服務消費者突破3億人次。今年五一假期以來,在全國餐飲行業普遍下行的壓力下,季季紅火鍋,同比恢復到90%,部分地市縣門店同比超110%,顯示出其強大的經營復蘇能力。
近年來,隨著互聯網商業概念強勢沖擊著傳統餐飲企業,不少餐飲企業面臨著經營困難。季季紅火鍋卻逆流而上,憑借著自身的年輕人DNA,先后推出火鍋外賣、自選超市火鍋店。其強大的互聯網營銷推廣能力,成功在互聯網時代領跑江西餐飲,2014年至今保持著每年20家的門店擴張速度,創造著中國餐飲企業又一個傳奇。
最新開業的南昌萬壽宮店,以火鍋自選+新零售的概念運用于餐飲服務場景中,應用智能配餐技術,讓消費者可以有更多自由的就餐體驗選擇。它以類超市形式來呈現食材保鮮陳列,新鮮看得見、自由選菜,讓消費者更安心。在場景打造上,傳統的中國潮裝修風格搭配高科技送餐機器人穿梭,讓消費者耳目一新;店內超大的顧客KTV體驗區,邊等位邊娛樂。
季季紅火鍋,開創了火鍋業態的新模式,贏得了喜歡自由、喜歡拍照打卡、喜歡輕松玩樂的年輕消費者們的青睞,為全國餐飲企業做出了示范。
本屆大會上獲得“中國餐飲最受消費者喜愛品牌“之一,實至名歸。
