湖北綠牛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是位于湖北省廣水市的一家從事生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
綠牛公司以綠色生態(tài)為基礎(chǔ)，精準扶貧為靈魂，特色產(chǎn)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)為支撐，以營造全新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式為目的，按照創(chuàng)新、綠色、共享、和諧的中心思想，結(jié)合自身特質(zhì)，找準產(chǎn)業(yè)定位，科學規(guī)劃，挖掘產(chǎn)業(yè)特色、產(chǎn)業(yè)底蘊和生態(tài)稟賦，聚焦生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、富硒功能食品等新型產(chǎn)業(yè)模式，整合我國肉牛產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀的專家、團隊、技術(shù)、市場等核心資源，從產(chǎn)業(yè)鏈的頂層設(shè)計開始，打造專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；藴驶?ldquo;產(chǎn)業(yè)吸引核+全價值鏈”示范項目，綠牛公司產(chǎn)業(yè)鏈所有環(huán)節(jié)均具有起點高、規(guī)模大、特色新、前景好的巨大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
一、起點高
引進澳洲、德國最先進的肉牛專家和技術(shù)，在牧草種植、飼料加工、牛場建設(shè)、飼養(yǎng)技術(shù)、疫病防治、品種繁殖、高效育肥、屠宰分割、精深加工、冷鏈物流、無害化處理、產(chǎn)業(yè)循環(huán)等環(huán)節(jié)開展“產(chǎn)--學--研” 深度合作，不斷提高本地從業(yè)人員的養(yǎng)殖技術(shù)、屠宰技術(shù)、深加工技術(shù)，實現(xiàn)本地鄂北黃牛的肉質(zhì)達到進口牛肉的同等品質(zhì)。
從產(chǎn)業(yè)策劃、規(guī)劃、建設(shè)到運營投產(chǎn)等各環(huán)節(jié)均進行頂層設(shè)計，緊緊圍繞有特色、有潛力的肉牛產(chǎn)業(yè)，培育建設(shè)一產(chǎn)二產(chǎn)三產(chǎn)深度融合的宜居宜業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。湖北綠牛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司支持本地加強特色產(chǎn)業(yè)支撐、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)村公共服務(wù)、農(nóng)民脫貧致富、園區(qū)環(huán)境風貌等建設(shè)。打造“一村一品”升級版，發(fā)展具有鮮明肉牛產(chǎn)業(yè)特色的專業(yè)村。湖北綠牛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司支持本地區(qū)發(fā)展以農(nóng)民專業(yè)合作社為主要載體、讓農(nóng)民充分參與和受益，著力打造集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗于一體的田園綜合體，通過本項目引領(lǐng)示范作用，深入實施農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點示范工程。
二、規(guī)模大
具有年產(chǎn)5萬頭肉牛的巨大產(chǎn)能：以每年250天工作日計算，每天最少200頭肉牛銷售，工程全部完工后將成為湖北省最大的肉牛公司。本項目將踐行多種產(chǎn)業(yè)融合模式，以項目業(yè)主作為龍頭企業(yè)帶動農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、種養(yǎng)大戶規(guī)模化生產(chǎn)，項目業(yè)主入股農(nóng)民合作組織或以多種靈活的金融服務(wù)與產(chǎn)業(yè)培育，讓農(nóng)民更多地分享產(chǎn)業(yè)增值收益。在種植--養(yǎng)殖--屠宰--加工--冷鏈--流通等各環(huán)節(jié)將推動上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，充分發(fā)揮項目業(yè)主的龍頭標桿示范引領(lǐng)作用，構(gòu)建項目所在地及周邊縣市農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
三、特色新
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：
注重動物福利，牛舍酷似療養(yǎng)院。養(yǎng)牛場的舒適度高、設(shè)備自動化程度高。飼料槽、水槽、電動按摩器、溫度調(diào)節(jié)器一應(yīng)俱全，肉牛隨時可以去自行吃喝、去自行按摩蹭癢；為肉牛提供有機飼料，飼料分粗料和精料，具有高蛋白高營養(yǎng)和多種微生物的飼料，經(jīng)常給肉牛提供啤酒飲用，達到改善肉質(zhì)的目的；牛舍地上鋪著鋸末，成為牛的“軟床”，鋸末中摻有生物酵素，對牛糞能做一些前期處理；在傍晚給肉牛播放舒緩的小提琴曲以“愉悅性情”和隔離噪音。
通過有機硒形成富硒牛肉。飼草在種植過程中施用有機硒肥進行硒營養(yǎng)強化，肉牛食用富含有機硒的飼草后，通過生物轉(zhuǎn)化技術(shù)使微量元素硒與蛋白質(zhì)結(jié)合到牛肉中，實現(xiàn)了有機硒的轉(zhuǎn)化及富集，形成了可為人類食用的更加安全可靠和口感良好的富硒牛肉。
推行聯(lián)合繁育模式。具體的表現(xiàn)方式為：“龍頭企業(yè)+基地”、“龍頭企業(yè)+合作社”、“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)(牧)場”。湖北綠牛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司設(shè)立肉牛人工授精服務(wù)站、凍精庫、牛種基因庫與大數(shù)據(jù)中心，為養(yǎng)殖戶提供最先進最完善的服務(wù)。 實行“牧繁農(nóng)育”、“戶繁企育”的養(yǎng)殖合作模式，通過項目業(yè)主和養(yǎng)牛農(nóng)戶共同組建養(yǎng)殖、育種的聯(lián)合體，達到雙贏的效果。
提供扶貧服務(wù)體系。湖北綠牛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司將積極服務(wù)于農(nóng)戶，把提高農(nóng)戶技術(shù)水平和增加收入列為首要工作，湖北綠牛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司設(shè)有專門的技術(shù)服務(wù)團隊，為種植戶和養(yǎng)殖戶提供全方位的技術(shù)服務(wù)、技術(shù)培訓、金融支持，針對不同貧困區(qū)域環(huán)境、不同貧困農(nóng)戶狀況，運用科學方法和有效程序?qū)Ψ鲐殞ο髮嵤┚_識別、精確幫扶、精確服務(wù)、精確脫貧。同時大力推動生態(tài)扶貧、旅游扶貧、光伏扶貧、電商扶貧、勵志教育扶貧、職業(yè)培訓扶貧、金融扶貧、兜底幫扶、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等領(lǐng)域合作幫扶。
通過牧草孵化器實現(xiàn)室內(nèi)種草，長年提供鮮活飼草。該設(shè)備是一種高精度環(huán)境控制實現(xiàn)農(nóng)作物連續(xù)生產(chǎn)的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是利用計算機對牧草生長的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度以及營養(yǎng)液等環(huán)境條件進行自動控制，使設(shè)備內(nèi)牧草生長不受自然條件制約的省力型高效生產(chǎn)設(shè)備。
屠宰環(huán)節(jié)：
自動化程度非常高，以科技密集型“智慧工廠”為表現(xiàn)形式的工業(yè)4.0代替人工密集型生產(chǎn)。這樣牛肉產(chǎn)品就可以標準化生產(chǎn)，達到出口歐盟的產(chǎn)品標準。引進國際上最先進的伊斯蘭教屠宰箱和德式剝皮生產(chǎn)線及屠宰工藝，達到高效生產(chǎn)、清潔安全、最大程度降低活牛屠宰時由于應(yīng)激反應(yīng)而產(chǎn)生的有害分泌物，從而提高牛肉的品質(zhì)與鮮嫩口感。
深加工環(huán)節(jié)：
引進國際上最先進的動物內(nèi)臟下水提取生物制藥原料的生產(chǎn)工藝。血液提取“血紅素”、內(nèi)臟提取“肝素鈉”、氣管和軟骨提取“硫酸軟骨素”、骨髓提取“活性多肽”，最后剩下的骨頭渣可以生產(chǎn)成魚骨粉給其它畜禽作為飼料用。本工藝的實施可提高畜牧業(yè)產(chǎn)品的科技含量和綜合價值，將本地的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，是勢在必行的一個高新技術(shù)工藝。
四、前景好
《全國草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》指出：“大力扶持草食畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖和大力發(fā)展南方草業(yè)，調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)布局。”發(fā)展草食畜牧業(yè)是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要著力點，可促進種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有效配套銜接，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，提高綜合效益。發(fā)展草食畜牧業(yè)，不僅有助于充分利用我國豐富的農(nóng)作物秸稈資源和其它農(nóng)副產(chǎn)品，減少資源浪費和環(huán)境污染，而且是實現(xiàn)生態(tài)保護、牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、牧民生活改善的有效途徑。
湖北省農(nóng)林資源富集，是國家重要的特色農(nóng)產(chǎn)品基地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，是國家生物多樣性重要寶庫、長江流域重要的生態(tài)屏障，具備得天獨厚的自然資源、良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、明顯的區(qū)位優(yōu)勢。黨中央、國務(wù)院規(guī)劃統(tǒng)籌長江流域經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展和中部崛起戰(zhàn)略深入實施，要求盡快盡早建設(shè)一批特色農(nóng)產(chǎn)品標準化基地，實施一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目，推行畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖及精深加工，加快培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場，支持符合條件的地區(qū)建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、特色農(nóng)業(yè)基地、循環(huán)經(jīng)濟示范基地。
綠牛公司產(chǎn)業(yè)思路的核心就是“精準扶貧”，這是“三農(nóng)”問題的本質(zhì)和痛點。脫貧工作的核心是要讓貧困人口徹底拔掉“窮根”，產(chǎn)業(yè)扶貧最關(guān)鍵、最有效，發(fā)展草食畜牧產(chǎn)業(yè)相對門檻低、投資少、見效快、倍增效應(yīng)明顯，可讓農(nóng)民增加收入、脫貧致富，這是公司產(chǎn)業(yè)鏈頂層設(shè)計的成敗關(guān)鍵所在。
我國扶貧開發(fā)工作已進入“啃硬骨頭、攻堅拔寨”的沖刺期，扶貧工作面臨精準發(fā)力難、主體對接難的新問題。需要準確掌握困難群眾的需求與扶貧工作精準對接，遵循群眾意愿，積極開展產(chǎn)業(yè)幫扶，運用大數(shù)據(jù)管理平臺解決幫扶工作中的難點，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)助推脫貧攻堅，切實推動扶貧工作的發(fā)展，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收。其次，目前我國有些農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了問題，有的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能過剩，出現(xiàn)了階段性供大于求，造成銷售難；而有的農(nóng)產(chǎn)品則產(chǎn)能不足，造成階段性庫存短缺，甚至出現(xiàn)流通過程中的商品炒作和價格暴漲，農(nóng)民又得不到實惠。
綠牛公司通過自身巨大的產(chǎn)能需求和產(chǎn)業(yè)吸引核，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動就業(yè)及經(jīng)濟拉動作用，可帶動本地及周過縣市的畜牧業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈齊頭并進、聯(lián)動發(fā)展，可提高本地區(qū)及周邊縣市的農(nóng)業(yè)供給體系的質(zhì)量、效率和競爭力，引導(dǎo)本地區(qū)農(nóng)民養(yǎng)殖肉用黃牛，明顯提高本地區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟收入，可在短時間內(nèi)使貧困農(nóng)戶脫貧致富，符合國家精準扶貧的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。
