為促進(jìn)中國(guó)火鍋文化交流，搭建火鍋產(chǎn)業(yè)展示、展覽溝通平臺(tái)，評(píng)選行業(yè)匠心菜品、助推火鍋爆品、火鍋食材、火鍋配套輔助產(chǎn)業(yè)走向全國(guó)、走向世界。四川省火鍋協(xié)會(huì)將在2021年春季全國(guó)糖酒會(huì)期間舉辦“第三屆中國(guó)火鍋爆品大賽”。
此次活動(dòng)將由四川省火鍋協(xié)會(huì)主辦，邁世展覽承辦，旨在促進(jìn)促進(jìn)中國(guó)火鍋文化交流，搭建火鍋產(chǎn)業(yè)展示、展覽溝通平臺(tái)，深入對(duì)接火鍋品牌需求以及食材、食品企業(yè)在餐飲特渠的創(chuàng)新發(fā)展。
活動(dòng)時(shí)間：2021年4月7日
活動(dòng)地點(diǎn)：成都·中國(guó)西部博覽城
百家火鍋企業(yè)，多元化餐飲消費(fèi)場(chǎng)景
近年來(lái)火鍋產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，隨著消費(fèi)人群年輕化、個(gè)性化，對(duì)食材品質(zhì)、口味的優(yōu)質(zhì)追求，火鍋消費(fèi)場(chǎng)景也發(fā)生了劇變，不僅是店內(nèi)裝修、服務(wù)，在菜品的選品、擺盤都不斷多樣化發(fā)展，打造網(wǎng)紅火鍋店已離不開打造火鍋爆品這一重要產(chǎn)業(yè)因素。
“第三屆中國(guó)火鍋爆品大賽”將吸引100多家火鍋、餐飲、供應(yīng)鏈企業(yè)參與，預(yù)計(jì)將匯聚200多個(gè)火鍋爆品及創(chuàng)新產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)一站式展示全國(guó)火鍋爆品，全面評(píng)估爆品優(yōu)勢(shì)以及未來(lái)趨勢(shì)，深入探究火鍋爆品提升火鍋品牌差異性的制勝之道。
專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，火鍋人的盛會(huì)
中國(guó)火鍋爆品大賽作為國(guó)內(nèi)專業(yè)的火鍋食材、食品評(píng)選賽事，邀請(qǐng)專業(yè)評(píng)獎(jiǎng)嘉賓，將從食材、擺盤、口味等角度綜合評(píng)判，最終評(píng)選出爆品大賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)，已成為火鍋行業(yè)每年參與的盛會(huì)，不僅展示各火鍋品牌的創(chuàng)新實(shí)力，了解火鍋市場(chǎng)的爆品趨勢(shì)，更為火鍋品牌提供了專業(yè)的采購(gòu)平臺(tái)，發(fā)掘下一顆爆品新星。
歷年參加“中國(guó)火鍋爆品大賽”的企業(yè)有成都聚鼎龍騰餐飲管理有限公司、四川味滋美食品科技有限公司、成都聚鼎龍騰餐飲管理有限公司、四川蜀江龍餐飲管理有限公司、四川億禾莊貿(mào)易有限公司、成都百品味源餐飲有限責(zé)任公司、麻辣空間、四川蜀江龍餐飲管理有限公司、成都上爐餐飲管理有限公司、宜賓金可食品有限公司、成都百品味源餐飲有限責(zé)任公司、四川餐創(chuàng)留一桌餐飲管理有限公司、萬(wàn)杰老灶火鍋、零下廚坊、重慶古城墻火鍋等。
今年的參賽品類包含：
（一）品類不限制：如毛肚、鵝腸、鴨腸、午餐肉、酥肉、蝦滑、包漿豆腐、筍子、豆芽、貢菜、鴨血等系列、豬肉系列、牛肉系列、羊肉系列、海鮮系列、粉條系列、小吃系列、主食系列、火鍋飲品、打鍋牛油、火鍋油碟等。
（二）所有參評(píng)作品需符合《國(guó)家食品安全法》規(guī)定，嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止使用的野生動(dòng)植物原材料。
火鍋特渠高端閉門會(huì)，精準(zhǔn)配對(duì)餐飲特渠需求
此次大賽同期還將舉辦“火鍋特渠高端閉門會(huì)”，將優(yōu)選火鍋企業(yè)代表、專家代表、供應(yīng)鏈代表、渠道商代表等，精準(zhǔn)匹配食材、食品、飲品等優(yōu)質(zhì)渠道商、品牌商、代理商等。協(xié)助企業(yè)挖掘有潛力、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新型產(chǎn)品，助力爆品流量打造！
*此次大賽由界界樂、楊協(xié)成、樂可芬金牌贊助
2021年4月7日成都中國(guó)西部博覽城，我們邀您共赴火鍋盛宴，深入了解爆品故事，歡迎點(diǎn)擊報(bào)名：http://hdxu.cn/iyh8N，了解更多活動(dòng)詳情！
詳情咨詢：17621990219 （葛女士）
