一碗熱騰騰的粥，是無數(shù)中國人的早餐至愛。然而時代步履匆匆，上班族們已經(jīng)很難有時間做早餐粥了，更多的人，選擇以便捷的面包應(yīng)付早餐。而為了直擊社會痛點(diǎn)，曼玲粥店專注做粥，用品質(zhì)熬煮各類粥品，讓更多的上班族早上也能喝上熱粥。
“因愛而生，專注做粥”他為了曼玲精心熬煮的粥，取名曼玲粥，他想讓全世界都嘗到幸福的味道，讓曼玲粥店遍布全國，他就是鄧公斷，曼玲粥店的創(chuàng)始人。2012年，鄧公斷先生創(chuàng)立第一家曼玲粥店，經(jīng)過九年艱辛發(fā)展，如今曼玲粥店已經(jīng)在全國開設(shè)了1300多家門店，迅速擴(kuò)大規(guī)模的背后，有“三駕馬車”持續(xù)拉動曼玲粥店發(fā)展。
第一駕馬車：創(chuàng)新精神
成立之初，曼玲粥店產(chǎn)品還比較單一，而隨著門店的發(fā)展，單一的粥品已經(jīng)跟不上消費(fèi)者的飲食需求。基于此，曼玲粥店推陳出新，積極研發(fā)新品，推出了一系列老少皆宜的創(chuàng)新粥。如山藥百合枸杞粥，頗具創(chuàng)新地將滋補(bǔ)食材帶入粥品，熬煮出健康美味。又如全素粥，可滿足素食主義者的飲食需求。除了各色創(chuàng)新粥品，曼玲粥店還積極研發(fā)新品小菜，二十多種佐餐小菜與粥品搭配，打造更多新穎吃法。以創(chuàng)新精神豐富產(chǎn)品，擴(kuò)大消費(fèi)受眾，曼玲粥店也因此得以進(jìn)一步發(fā)展。
第二駕馬車：品質(zhì)保障
對于任何一個餐飲企業(yè)而言，保障產(chǎn)品品質(zhì)都是非常重要的。曼玲粥店也深知這個道理，因此專門推出兩個措施，打造粥品品質(zhì)。第一個措施，成立選材小組。選材小組不僅具備市場敏感度，還具備獨(dú)到的選材眼光，每一個進(jìn)入門店的食材都需經(jīng)過嚴(yán)格挑選，從源頭開始塑造品質(zhì)粥，保障消費(fèi)者飲食安全。第二個措施，聘請配餐員。店內(nèi)配餐員具備豐富的經(jīng)驗(yàn)，他們采用科學(xué)配比，對每一份粥品進(jìn)行精心搭配，在追求美味的同時也不忘兼顧品質(zhì)健康。
第三駕馬車：服務(wù)態(tài)度
門店管理體系經(jīng)過數(shù)次更新迭代，如今曼玲粥店以打造高質(zhì)量服務(wù)為軸心，致力于讓消費(fèi)者感受到賓至如歸的溫暖。上餐速度進(jìn)一步升級，力求讓每一個上班族都能安心用餐。
在求發(fā)展的同時，曼玲粥店不忘踐行社會責(zé)任。2019年，成立曼玲粥店“鄧公斷獎學(xué)金”，以嘉獎中高考優(yōu)秀學(xué)子，助力學(xué)子放飛夢想。有情懷也有野心，相信這樣的曼玲粥店未來能走的更遠(yuǎn)。
