營(yíng)養(yǎng)，是一切疾病康復(fù)的基礎(chǔ)。調(diào)查結(jié)果顯示：40%～80%的惡性腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)不良（失衡），71%的患者沒(méi)有得到足夠的營(yíng)養(yǎng)支持，大約20%的惡性腫瘤患者直接死于營(yíng)養(yǎng)不良。
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院腫瘤科副主任 許云
腫瘤是個(gè)高代謝疾病，是一個(gè)生命體，所以人們往往認(rèn)為不應(yīng)該給患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，患者不能吃得太好，否則腫瘤會(huì)越長(zhǎng)越快，這是一種錯(cuò)誤的理念。患者身體狀況差，不僅不會(huì)延緩腫瘤的生長(zhǎng)，反而會(huì)直接影響病人的康復(fù)，降低患者的生存期。沒(méi)有一個(gè)好的身體狀況，不僅抵抗不住腫瘤的入侵，甚至也經(jīng)不住一次次的治療。
營(yíng)養(yǎng)跟不上導(dǎo)致正常細(xì)胞不能發(fā)揮正常的生理功能，而腫瘤細(xì)胞卻仍然會(huì)掠奪正常細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)，結(jié)果餓死的只能是病人本人，而不是腫瘤細(xì)胞。
營(yíng)養(yǎng)治療是基礎(chǔ)治療，腫瘤營(yíng)養(yǎng)應(yīng)成為腫瘤患者的一線療法。事實(shí)上，在歐美國(guó)家，營(yíng)養(yǎng)治療一直是與手術(shù)、化療、放療等平級(jí)的治療手段，貫穿腫瘤患者的治療始終。這是因?yàn)椋[瘤生長(zhǎng)需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，腫瘤細(xì)胞必然與正常組織爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，而在這場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，正常細(xì)胞永遠(yuǎn)是失敗者，所以不進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)治療，受損的往往首先是正常細(xì)胞、組織、器官。腫瘤患者同正常人一樣，如果不增加營(yíng)養(yǎng)就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，降低機(jī)體的免疫力，嚴(yán)重影響其康復(fù)。
腫瘤患者在治療期間，配合正確的營(yíng)養(yǎng)治療是有好處的。營(yíng)養(yǎng)療法使機(jī)體受益大于腫瘤受益。合理的營(yíng)養(yǎng)治療既可改善病人的營(yíng)養(yǎng)狀況，使病人的免疫能力、抗腫瘤能力增強(qiáng)，提高生活質(zhì)量，又能提高腫瘤患者對(duì)手術(shù)治療的耐受性，減少或避免手術(shù)后的感染，使術(shù)后傷口能夠如期愈合，提高腫瘤患者對(duì)放療或化療的耐受能力，減輕其毒副反應(yīng)。
所以，腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)狀況是影響患者治療效果及生存時(shí)間的關(guān)鍵因素。及時(shí)、準(zhǔn)確地了解腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)狀況是保證合理、規(guī)范營(yíng)養(yǎng)支持的前提。
腫瘤是需長(zhǎng)期管理的慢性疾病，在與腫瘤戰(zhàn)斗的過(guò)程中，患者及其家屬都需要調(diào)整心態(tài)，做好居家營(yíng)養(yǎng)支持，積極應(yīng)對(duì)。
腫瘤病人的居家營(yíng)養(yǎng)管理需要注意，腫瘤喜歡糖，所以把碳水化合物降低一些，主食可以用全麥、燕麥、谷物類替代精細(xì)面食或米飯。不能用水果替代蔬菜，水果熱量更高，蔬菜含有纖維比較高。
日常營(yíng)養(yǎng)除了做到保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，保證B族維生素的攝入、注意Vc的補(bǔ)充外，營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)原則要堅(jiān)持——營(yíng)養(yǎng)均衡、優(yōu)質(zhì)。食物種類要豐富，可以少吃多餐，從時(shí)間上內(nèi)容上讓營(yíng)養(yǎng)保持均衡補(bǔ)充。
關(guān)于抗癌食物，雖然沒(méi)有一種“萬(wàn)能”食物能夠抵抗所有癌癥，但是很多食品有抗癌功效，比如燕麥、糙米類，還有菌類、螺旋藻都是可以提供很好的多糖類、蛋白類優(yōu)質(zhì)食品，這些食品可以提高病人的免疫力抗癌。過(guò)去臨床醫(yī)生經(jīng)常開(kāi)螺旋藻，放化療以后的病人經(jīng)常推薦吃，螺旋藻在醫(yī)院就是升白藥品進(jìn)入醫(yī)保目錄的，堅(jiān)持補(bǔ)充是很好的營(yíng)養(yǎng)支持手段。
