食品安全事關重大，須臾不可松懈。為切實做好疫情防控和食品安全工作，東岸街道食安辦多舉措加強餐飲服務食品安全監管，積極預防食品安全事故發生。
氣溫持續走高，食物易出現腐爛變質和受細菌污染問題，以夏季熱銷的飲料、冷凍飲品、速凍食品等和容易變質的生鮮肉、水產品、肉制品等為重點，對轄區農貿市場、商超、便利店、熟食鹵味食品店等經營戶進行全面排查，檢查轄區食品門店采購索證索票、易腐食品貯存等情況，特別是冷葷涼菜等高風險食品加工制作、用具清洗消毒、食品留樣等程序是否規范，嚴厲查處銷售過期、變質、“三無”或假冒偽劣食品等違法行為。
針對疫情防控，執法人員重點檢查門店員工管理是否符合疫情防控要求；檢查防疫物資準備與發放記錄，包括消毒劑、口罩、手套、洗手液配置等防疫物資使用和發放情況；檢查消殺記錄，入口體溫檢測，二維碼設置，空調和公共區域物體表面是否做好消毒、通風；檢查是否購買進口冷凍品，是否可溯源，進口冷凍品包裝是否拆除等。
公共安全辦提醒轄區各食品門店：謹慎選擇涼菜、海產品、四季豆等高風險食品，做好生熟食品及其工具分開存放和使用和食品留樣等工作，并嚴格落實疫情防空制度，做好店內衛生清潔工作。通訊員 李宇凱
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