(世界全媒體聯盟中國區綜合報道)伴壺椿紅茶產于廣西邊陲古城龍州(紅色老區紅八軍起義之地),地處南亞熱帶以南,隅南疆之端,土壤以紅壤和黃壤為主,弱酸性土壤,而且,紅壤和黃壤土層深厚,超過了茶樹生長...
伴壺椿紅茶產于廣西邊陲古城龍州(紅色老區紅八軍起義之地),地處南亞熱帶以南,隅南疆之端,土壤以紅壤和黃壤為主,弱酸性土壤,而且,紅壤和黃壤土層深厚,超過了茶樹生長所需的80厘米深度,達到100厘米以上,有機質和礦物質含量高,排水性能良好,透氣性和孔隙度好,非常適宜茶樹生長。龍州地處南亞熱帶氣候區域內, 氣候溫暖濕潤,夏季光照時間長,氣溫高、降水多,豐富的降水量和溫暖濕潤的空氣,為茶樹生長提供了充足的條件。優越的土壤環境和氣候環境賦予了龍州茶葉得天獨厚的先天條件。茶山海拔500多米,深處山林之中,長年煙霧繚繞,仿如人間仙境。
伴壺椿紅茶以仿野生種植、自然健康無害為管理與制茶理念,遵循山中有樹,樹下有茶,茶中有鳥語蟲鳴的自然生態法則,作為對自然的敬護,較少人工干預,只是將其置于自然環境下,做出伴壺椿紅茶秉持的山頭氣,把大自然的饋贈回歸給大自然、恒持本真。恰是:“茶本生于荒野,源于草木,品味的是最為樸素、最為平常的酸甜苦澀,自然的一山一味。”具有其獨特的荒野氣息,雖不似蓮出淤泥而不染,但其味卻有出淤泥不染之感。輕不濁,香不艷,水幽不膩。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能,并具有抗氧化防衰老、美容養顏等功效,紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發病率。特別是伴壺椿紅茶里面的茶黃素含量高,茶黃素正所謂的“茶葉中的軟黃金”,具有降血脂的獨特功能,不但可以與腸道中的膽固醇結合減少食物中膽固醇的吸收,還可以抑制人體自身膽固醇的合成。 然而茶黃素的功效不僅僅是可以降血脂,它在清除脂肪肝、酒精肝、肝硬化也具有很大的功用。
伴壺椿紅茶韻藏了12年的技藝,一直是匠人匠心,傳承并發揚了中國紅茶的優良傳統,結合了烏龍茶的技藝,經過“采摘——萎調——搖青——揉捻——發酵——烘干”制作面成。
伴壺椿紅茶系列產品:
1.伴壺椿·緣起一縷清香塵緣起陌上紅塵盡淸歡
主要以茶樹的對夾葉或三、四葉為原料,獨創工藝煉之,此款紅茶湯色金黃透亮、呈現明顯的金圈,品之,天然的花果香滲透心扉,雖其貌不揚,韻味內斂卻豐足連綿,渾厚柔韌頗具層次感,謹以此茶結緣更多喜茶、嗜茶的有緣人,故稱緣起。
2.伴壺椿·念 一山香茶戀日月 半壺春色沁人間
采摘茶樹的一芽一、二葉為原料,重道而輕藝,實為大道至簡,卻不可易得。輕揉捻,花果香,香氣高,湯透亮,呷一口,水綿柔,茶韻顯,回喉甘,山野氣息足。
3.伴壺椿·蟲草香
伴壺椿·蟲草香 必須采用被小綠葉蟬叮咬吸食過的茶葉為原料,才得做出此茶,可遇而不可求,年產量不到100斤。每年的4、5月份春夏交接,萬物開始沸騰起來,此時亦是小綠葉蟬活躍的高峰期,茶葉在被茶小綠葉蟬咬了之后,會立即啟動防御反應:被叮咬的葉片中“兒茶素”和“咖啡堿”含量增加,釋放出以茉莉酸為基礎的一系列香味物質,吸引茶小綠葉蟬的天敵前來。原本遭到病蟲害的茶芽,卻因茶葉內物質與茶小綠葉蟬唾液在陽光照射下產生化學變化,產生酶素。嫩葉無法進行正常的光合作用,讓葉緣呈褐色最后脫落,顏色變成金黃,形狀如被火燙一般。也是“蟲草香”的醇厚果香蜜味的來源。蟲氣微伏,草香滿堂,外香如晨露,內香一貫極終,耐人尋味。
伴壺椿·紅茶的沖泡方法:茶具用開水燙洗后,加入適量的茶葉,開水降溫至85～90度左右沖泡即可,沖泡時間20秒至40秒,5、6泡后可依次延長沖泡時間,可依個人喜好連續沖泡數次。常溫、干燥、避光下儲存。產 地:廣西崇左市龍州縣八角鄉體驗中心:廣西南寧市科園大道48號—4伴壺椿·茶山居 電話:13377001289
