——訪沾化冬棗“杰明翠紅”品牌創(chuàng)始人 農(nóng)民科技專家羅云明
王 新 陳會(huì)志 莊紅波
提起冬棗,人們自然想起久負(fù)盛名的中國(guó)冬棗之鄉(xiāng)-----山東濱州市沾化區(qū),這里擁有500多年栽培歷史,早在明代即為宮廷貢品。那一片連著一片的種植基地蔚為壯觀,香醉迷人的冬棗一如飄香的“音符”優(yōu)美而動(dòng)聽(tīng),在廣袤的沾化大地鳴奏著鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺的和弦。一句 “煙臺(tái)蘋(píng)果萊陽(yáng)梨,沾化冬棗壽光菜” 飽含美譽(yù)度的甜美口碑,廣泛傳誦深入消費(fèi)者內(nèi)心,成為山東乃至全國(guó)和國(guó)際優(yōu)良果品的代名詞。
在沾化眾多冬棗達(dá)人與大咖中 ,有一位50多歲的農(nóng)民土專家,被譽(yù)為冬棗界的“袁隆平”,與冬棗深深結(jié)緣,整整打了23年交道, 人品即果品,他用真誠(chéng)與真心打造了“杰明翠紅”沾化冬棗品牌。他始終信奉:在哪里扎下根,哪里就會(huì)開(kāi)花結(jié)果;腳下沾有多少泥土,就有多少果實(shí)收獲。
小冬棗孕大情懷
為探尋冬棗背后的秘密,2021年中秋節(jié)前夕,我們媒體聯(lián)合采訪團(tuán)深入“杰明翠紅”領(lǐng)地—沾化富源街道羅家村,采訪了農(nóng)民土專家羅云明先生。
熱情好客的羅云明神情專注,目光炯炯有神,國(guó)字臉膛面色紅潤(rùn),一副山東漢子的真誠(chéng)。過(guò)知天命之年的“棗神”,與冬棗打交道整整23個(gè)年頭,開(kāi)口閉口都是“冬棗那些事”。其實(shí)他的“羅氏棗園”只有10余畝,年產(chǎn)冬棗4萬(wàn)斤,在沾化眾多冬棗大咖與達(dá)人中,可能算不上拔尖戶,不過(guò)由他親手打理的一代棗樹(shù)算得上“冬棗王國(guó)”的佼佼者了。“人品即果品,樹(shù)好棗才好”,走進(jìn)羅云明的內(nèi)心世界我們悟出他這句話的深刻含義。近兩天的采訪,我們感到了,“棗神老羅”之所以敢說(shuō)“杰明翠紅”每一粒紅棗都是消費(fèi)者放心食用的尚品好棗,是因?yàn)樗麑?duì)每一棵棗樹(shù)都拿出了“真善美”的誠(chéng)懇,使出了“真善忍”的功夫,像伺候孩子一樣伺候每一棵棗樹(shù)。為了提升冬棗高品質(zhì)發(fā)展,羅云明身先示范,辛勤耕耘,表率引領(lǐng),成為沾化冬棗業(yè)的典范與驕傲。置身?xiàng)椸l(xiāng),聽(tīng)主人介紹沾化冬棗的前世今生,沾化地處渤海灣南岸,屬于黃河沖積平原,土壤偏堿性,氣候獨(dú)特,而冬棗樹(shù)具有抗鹽堿耐貧瘠等特性,恰好適宜在這塊土壤安家落戶生根發(fā)芽開(kāi)花結(jié)果,使沾化成為了中國(guó)冬棗王國(guó)……
冬棗樹(shù)上有乾坤
滿園冬棗關(guān)不住,秋風(fēng)陣陣送清香,冬棗玲瓏,枝頭搖曳,浸染著沾化科技棗農(nóng)的汗水與心血。民諺有云:日食三棗,長(zhǎng)生不老冬棗10月中上旬成熟,富含維生素C,是蘋(píng)果的70倍,梨的140倍,被稱為“活維生素丸”的小小冬棗還含有維生素A、B、E和冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等18種人體必須的氨基酸以及鉀、鐵、銅等微量元數(shù)和生理活性物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷等各種營(yíng)養(yǎng),人們稱其為“百果之冠”、“中華奇果”,國(guó)外園林專家甚至稱其為“世界第一果品”。
老羅在棗園里一邊介紹“好棗好吃”的硬道理和鑒別冬棗優(yōu)劣的細(xì)節(jié),一邊總結(jié)道:棗樹(shù)產(chǎn)能的大小和冬棗品質(zhì)的優(yōu)劣以及抵御風(fēng)雨災(zāi)害的能力,依靠的是樹(shù)形、樹(shù)勢(shì)對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)和光合作用的充分利用與否,而最為關(guān)鍵的是能否將適宜沾化一代冬棗樹(shù)所采取的管理措施和技術(shù)手段精準(zhǔn)有效實(shí)施到位。羅云明雖為土生土長(zhǎng)的農(nóng)民,但他勤奮好學(xué),思維縝密,尊重科學(xué),以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度反復(fù)實(shí)踐摸索出一套實(shí)用詳盡的有效適宜的技術(shù)管理方略,充分發(fā)揮生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì),生成優(yōu)良的樹(shù)形樹(shù)勢(shì),達(dá)到優(yōu)良果品的持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。親歷了冬棗產(chǎn)業(yè)的興起、發(fā)展、壯大和遭遇的挫折、困惑后的拼搏崛起。為了使每一顆冬棗樹(shù)發(fā)揮最大產(chǎn)能,為了每一粒冬棗的安全食用,為了過(guò)硬技術(shù),他來(lái)不得半點(diǎn)馬虎,不停鉆研。苦過(guò),累過(guò),傷痛過(guò),不被理解甚至被人嘲諷過(guò),但一往情深眷戀冬棗的他堅(jiān)守初心,絕不輕言放棄,倔強(qiáng)的他最終磨礪出一雙善于發(fā)現(xiàn)棗樹(shù)“毛病”的火眼金睛和治理?xiàng)棙?shù)使之高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的神奇妙手,迎來(lái)“羅氏模式”的“美麗春天”和“羅氏冬棗”的“黃金時(shí)節(jié)”。
“羅氏模式”被叫響
一棵棗樹(shù),彈奏著縣域以棗富民的高歌;一粒冬棗,演繹著一位普通棗農(nóng)蛻變棗業(yè)專家的激蕩人生,“茫茫棗園連天碧,串串瓊珠接地紅”。這是沾化冬棗成熟時(shí)節(jié)的迷人景象。為了這一景色如期而至,沾化“老羅們”用勤勞的雙手和辛勤汗水精心哺育每一顆果樹(shù)成長(zhǎng)。我們?cè)诙瑮椫鳟a(chǎn)區(qū)走訪他“粉絲”的幾個(gè)棗園,剛進(jìn)棗園,老羅就發(fā)現(xiàn)了幾處問(wèn)題,立刻當(dāng)場(chǎng)解決,感動(dòng)的人們紛紛豎起大拇指,棗園主人面對(duì)老羅歡欣鼓舞喜笑顏開(kāi),我們更加理解了“羅氏模式”精髓所在和“羅氏·杰明翠紅”蘊(yùn)含的獨(dú)特魅力,果真中國(guó)水稻有袁隆平,沾化冬棗有羅云明!名不虛傳啊。看是一顆小小冬棗,卻包含著人心冷暖與責(zé)任、情感,老羅拿起一粒冬棗細(xì)說(shuō)道:過(guò)度追求數(shù)量和效益,勢(shì)必造成對(duì)果品質(zhì)量的影響,沾化冬棗品牌揚(yáng)名后,有個(gè)別短視的人為短期效益而片面追求冬棗“顏值”,忽略“里子”,在“皮毛”上用心思,無(wú)“節(jié)操”使用肥料、農(nóng)藥、催熟劑、膨大劑等而影響了聲譽(yù),外地商販在市場(chǎng)上售賣冒牌貨行為時(shí)有發(fā)生,他對(duì)這種有損消費(fèi)者利益的不良行為深惡痛絕,而對(duì)那些因管理粗放或管理方式不當(dāng)而影響本來(lái)收益的棗農(nóng),他看在眼里急在心上,手把手無(wú)償傳授他們技術(shù)。
“要想冬棗長(zhǎng)得好,科學(xué)管護(hù)不可少”。起初人們對(duì)老羅刻苦探討的“冬棗經(jīng)”不理解甚至質(zhì)疑,老羅的女婿現(xiàn)場(chǎng)對(duì)筆者補(bǔ)充說(shuō),“當(dāng)初就連我們家人都持觀望態(tài)度,這些都沒(méi)能擋住他”。最終他的“羅氏冬棗獨(dú)家管理秘笈”,從病蟲(chóng)害防治、到土壤改良,從修剪造型、到開(kāi)伽環(huán)切控旺等一系列技術(shù)手段,形成一套完整的生態(tài)管理模式,主要是塑造棗樹(shù)層次,增強(qiáng)棗樹(shù)通風(fēng)透光帶來(lái)的“立體生產(chǎn)能力”。知易行難,看是簡(jiǎn)單的技術(shù),但許多細(xì)節(jié)如魔鬼一樣難以把控,老羅都一一做到了,掌握了大量的多結(jié)棗結(jié)好棗的秘訣。
花開(kāi)花落,年復(fù)一年。2018年,他敏銳發(fā)現(xiàn)快手號(hào)是棗樹(shù)管理技術(shù)的最佳傳播方式。他小心翼翼拍了一段視頻,第一次仗著膽子開(kāi)啟直播,一下子就吸引了大批棗農(nóng),直播時(shí)有300多粉絲圍觀、點(diǎn)贊、評(píng)論,給老羅帶來(lái)了巨大的驚喜,本地的、外鄉(xiāng)的、河南河北的,許多人慕名而來(lái),遠(yuǎn)在甘肅的棗農(nóng)也趕了過(guò)來(lái)。四面八方的“粉絲”在棗園參觀、學(xué)習(xí)、考察,棗園一下子火了。羅云明敞開(kāi)心扉無(wú)償傳授冬棗經(jīng),守護(hù)沾化冬棗的聲譽(yù)與榮耀。
采訪歸來(lái),耳畔再次響起那情深意切的《紅棗樹(shù)》,甜超荔枝脆超梨的冬棗哦,你也會(huì)陶醉那優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的鄉(xiāng)村戀曲嗎?
