（記者：洪斌 寧波報道） 5月31日，寧波茶文化促進會、寧波市農業農村局、奉化區茶文化促進會、奉化區農業農村局等單位相關領導走進大堰鎮調研——3千畝“3凈”大堰生態白茶。
據悉，大堰生態白茶年產值達3千余萬元，占奉化區年茶葉總產值的30%。
大堰鎮是寧波市2級飲用水源保護區。為貫徹落實國家生態環保政策，近年來，該鎮關閉了域內所有企業和規模畜禽養殖場，是1塊“土凈、水凈、氣凈”的3凈之地。為謀求山區群眾的增收新途徑，大堰鎮實施了“云上大堰”戰略，打出“云耕、云居、云游、云學”系列“組合拳”。其中“云耕大堰”就是深耕農產品品牌，提高高山白茶、大米、竹筍、菜籽油等農產品品質。“白茶經濟”是大堰鎮助農增收“組合拳”之一，一株白茶苗讓大堰村民走上了小康路。大堰鎮董家岙村擁有該鎮最大的白茶基地，過去這個大堰鎮最窮村如今已搖身成為最富村，村民年人均收入從20年前的幾千元增長到如今的3萬多元。2001年，董家岙村從浙江安吉引進白茶苗。村黨支部書記李孟君等7名村干部帶頭“吃螃蟹”，試種25畝，其他村民因擔心銷路，持觀望態度。沒想到第一批“吃螃蟹”的人3年后就收回了本錢?？吹教痤^的村民紛紛種植白茶，如今董家岙村白茶樹面積已達千畝。部分茶農還種起了高附加值的“奶白茶”“黃金芽”。
2002年，新昌制茶能手俞柯青落戶大堰鎮，當年，他就承包了200多畝生態茶山，以“大堰生態白茶”為主，投資了800余萬元，成立了奉化大堰茶場，帶動大堰鎮300余戶茶農共同富裕。2022年1月18日，以俞柯青為法人代表兼任理事長的“寧波奉化云耕大堰白茶專業合作社”登記成立，有核心社員14人，涵蓋董家岙等6個村種茶大戶，另引入已確定使用鎮級通用包裝的一般社員近百人，以村域為單位，形成社長、核心社員和一般社員的組織框架，以便合作社加強管理。
在“大堰生態白茶”研討會上，大堰鎮農業副鎮長金忠芳首先向大家匯報了大堰白茶的發展情況和寧波奉化云耕大堰白茶專業合作社的經營管理模式后，寧波茶文化促進會創會會長徐杏先、寧波茶文化促進會副會長兼秘書長胡劍輝、寧波市農業農村局二級巡視員林宇皓、奉化區茶文化促進會會長韓仁建等對提升奉化區大堰鎮——大堰生態白茶的品質，及加工、銷售、申報項目等多方面問題提出了可行性建議。
會上，大家暢所欲言，獻計獻策。寧波市奉化區農業農村局副局長董靜勇向記者透露：大堰白茶經過22年的發展，現共有茶園面積3000多畝，白茶年產量4萬余斤，年產值3000多萬元，為寧波市最大的白茶產業基地之一，成為當地農民致富的重要途徑。經調研，奉化區的大堰白茶還存在許多制約因素，需要逐步解決：白茶加工能力不足，是影響大堰白茶品質提升的瓶頸，建議大力鼓勵農業經營主體、村集體經濟組織等發展茶葉加工廠，嚴格茶葉加工標準，并給予資金支持；充分發揮茶葉專業合作社的作用，發揮品牌效應，統一生產加工標準，確保產品質量和統一的監管體系，使大堰白茶的品質和知名度更上一層樓；加強茶園種植和茶葉加工技術培訓。邀請市內專家，組織對全區白茶種植戶進行培訓，培訓方式以采取基地教學和理論學習相結合的方式。搞好生態保護，加強綠色防護。針對茶葉基地做好生態防護工作，明確保護范圍和禁止事項，確保茶園長期保持綠色、生態的生長環境。
中午，奉化區大堰鎮黨委副書記、鎮長周唯講到：大堰鎮打造全國首個生態環境教育特色鎮項目獲2021年“‘美麗中國，我是行動者’提升公民生態文明意識行動計劃”10佳公眾參與案例，獲第6批市級生態文明教育基地。自該項目開展以來，大堰鎮以箭嶺“零污染”為改革軸點，以“酵素科學+生態環保+文化藝術+自然教育”為功能定位，制定3年作戰計劃，嚴選13個項目（計劃投資約3.5億元），推動形成“一核引領、多村協同、連片繁榮”的發展格局。其中，1期“兩山實踐”自然教育中心計劃于2022年底建成投用。 大堰鎮是寧波重要的水源保護區，我們從3方面不斷提升水生態質量：業態整治方面，關停搬遷工業企業49家、拆除農村旱廁4283座、截污納管90余公里等；硬件提升方面，開展水質清源活動，打通農村飲水安全“最后1公里”；氛圍營造方面，全面落實黨員入戶“點對點”宣講，持續傳遞治水“好聲音”。大堰鎮創成省級“污水零直排區”、省“五水共治”工作考核優秀鄉鎮，箭嶺村獲評第1批寧波市“五水共治”示范基地。 大堰鎮把來自新昌縣的農藝師俞柯青作為人才引進“落戶”大堰后，主要做了以下幾方面的工作：在大堰白茶發展初期，牽頭高價向茶農收鮮葉，對穩定大堰白茶市場售價、促進茶農增收起到了積極作用。俞柯青最先在奉化主城區醒目地段開設大堰白茶專賣店，對宣傳推廣大堰白茶品牌影響力和提高市場知名度方面貢獻巨大。此外，他于2022年1月牽頭成立“寧波奉化云耕大堰白茶專業合作社”，吸納大堰鎮董李片區種植大戶114人，實現抱團發展。 近年來，大堰鎮分領域打造“食、住、學、行”的“云上大堰”區域公共品牌，持續推動“云耕、云居、云學、云游”融合發展。統籌旅游資源布局、深化產業融合升級、狠抓區域品牌創建，全力推進鄉村全域旅游示范區建設。引進連山非宿、宋小姐別院、燕來山田等12家高端精品民宿，張家大院創成全區首家省級白金宿、燕來山田創成省級銀宿。今后幾年，大堰鎮將深入探索兩山轉化新路徑，圍繞低碳標桿、共富樣板、美麗典范3大主題，全力打造“5個地”，即全國綠色教育鄉村先行地、長三角鄉村旅游目的地、浙江全域空間整治樣板地、寧波高品質民宿集聚地、奉化全域美麗示范地，全新呈現具有鄉愁韻味的山區富美風景線。在旅游業發展過程中，將全力推進全區首個5A級景區鎮創建、加快宿集村落打造、推進美麗宜居工程等重點項目，持續做好云居大堰、云耕大堰、云游大堰、云學大堰4篇文章，加速呈現“云上大堰”處處美的靚麗風景。 在保證茶葉產品質量的同時，還要推動全鎮茶農共同富裕。這些年，我們實施大堰生態白茶品牌提升工程，制定品控管理辦法，實現了“5統一”，全面提升標準化生產水平；實施靶向補助。對新開的“云耕大堰”白茶專賣店，以及茶農按照統一標準進行生產、加工、包裝的產品給予相應的補貼；加大宣傳推介力度。舉辦“云上大堰”高山系列品牌發布會、依托“京東奉化館”“奉化優選”“親愛的瑪麗等電商平臺以及“云耕”品牌直營店，打好“線上+線下”營銷矩陣，打通生態白茶“下山進城”渠道，助力茶農增收致富。2021年，茶農人均年增收5萬余元。
出席“大堰生態白茶”研討會還有錢政、方乾勇、金忠芳、俞柯青等相關市、區、鎮黨政部門干部和大堰鎮茶企負責人。
