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——2022年兩會重要推薦提案:

中國酒文化流傳幾千年,隨著飲酒的普及,飲酒的安全性與健康性越來越受到更多消費者的關注,假酒、劣質酒、勾兌酒給消費者帶來的傷害也越來越嚴重,由于飲酒導致的酒精肝、脂肪肝、三高、心腦血管疾病甚至癌癥大面積爆發,對全民健康帶來嚴重。隨著“全民大健康”的深入,及時制定與推出《酒法》具有一定的必要性與緊迫性。國有國法,家有家規,在依法治國的今天,制定中國《酒法》更顯得尤為重要。

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由于中國酒類行業長期以來沒有《酒法》,而對酒類的管理基于《食品法》,對酒的產業政策、稅收政策、生產標準、檢驗標準、飲用標準、流通體系,違規懲罰等等一系列問題得不到根本性解決而引發的飲酒健康問題與社會信任問題越來越突出,酒文化是中國文化的重要組成部分,而酒文化一旦出現問題,會帶來很多社會問題,甚至是政治問題,因此只有酒文化的回歸,才有中國文化的回歸,只有中國文化的回歸,才能讓中國文化走向世界,影響世界。

制定中國《酒法》的幾個關鍵因素:

一、產業政策問題

酒屬于農產品深加工,應該參考國際規則納入農業部門管理,而我們國家把酒類生產納入工業部,這樣導致酒類檢測的標準化高度一致,而標準化的高要求導致生產企業通過添加化學“添加劑”的方法得以實現標準的統一性,徹底破壞了酒類本身是健康屬性。

二、稅收問題

酒類一旦納入工業部門,就會失去農業補助,而且對釀酒企業實現高額稅負,酒企為了生存發展,迫于壓力盡量使用低成本的原料與生產工藝,降低成本,參與市場的惡性競爭。因此使用酒精添加香精香料勾兌的方式代替釀造酒,甚至使用有毒有害的陳化糧釀酒,使得酒的標準混亂,良莠不齊,給酒類行業的惡性競爭帶來嚴重隱患。

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三、產品標準。

制定任何產品的標準,都應該以消費者的利益為核心參考,適當考慮行業生產者的利益,特別是食品類行業標準。酒屬于特殊食品,不是一般的食品,因此制定酒類行業標準關系每個飲酒人的健康,應該慎之又慎。特殊時期制定的香精香料勾兌酒標準與飲酒健康背道而馳,因此適時修改酒類標準已經到了刻不容緩的地步。制定酒類行業標準必須把酒類的“無添加”作為基礎,化工香精香料對人體的危害極大,因此任何以各種形式的添加,都是危險的也是違法的,不管是白酒、黃酒、紅酒還是啤酒。而事實上,長期以來白酒與其他酒添加香精香料添加劑多達70余種,而所有酒企只添加而不標注,剝奪了消費者的知情權與選擇權,違反了食品標簽標法規定,惡意隱瞞配料信息,屬于行業集體“造假”行為。

四、酒類流通。

酒的特殊性決定了酒類行業必須實行“專賣制度”,而且酒類行業的高利潤,誘導行業造假。只有實行“專賣制度”才能從根本上杜絕酒類行業假酒泛濫,法不責眾的現狀。具體實施方法,在酒類流通與銷售渠道上必須有酒類生產企業授權,沒有酒廠授權銷售的酒一律視為假酒。禁止兒童與未成年人飲酒,完善酒類流通追溯機制,從源頭上杜絕假冒偽劣。

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五、監督與舉報制度。

酒類銷售范圍大,流通渠道多,沒有全民參與治理,靠有關部門的監督很難達到凈化行業的目的,只有實行全民監督,全民舉報違法犯罪,重獎“舉報者”等等一系列辦法與措施,才能從根本上杜絕假冒偽劣的滋生。

六、懲罰機制。

對于食品行業的從業者,特別是企業老板與投資者,要有嚴格的入行門檻,入行前要進行相關法律法規的培訓,經過培訓考試合格后并簽訂承諾書與保證書,才允許從事食品行業的投資生產,一旦出現嚴重違規行為,不但要嚴懲違法者,而且要終身禁止從事食品行業。

總之,沒有《酒法》,好比把一只財狼放進了羊群。推動中國《酒法》是一件造福后代子孫,利國利民,關系全國人民健康的大事,是全民大健康的需要,是中國酒走出過門走向世界的需要,也是中國文化走向世界影響世界的需要。

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作者:魏曉東,山西汾陽市杏花村人,原汾陽市政協委員,中國反食品添加劑聯盟發起人,山西杏汾酒業股份有限公司董事長,從事酒類行業生產、檢驗、銷售工作30余年,成功舉辦首屆中華養生酒文化高峰論壇,全國各地舉辦多次“反添聯盟”論壇,被中國食品工業協會推薦為“健康中國•推廣大使”。被中國質量萬里行指定為中國經典清香型白酒標準起草單位,自費在全國舉辦各種“反添加”論壇數十次,被稱為中國食品“反添”第一人。三次寫提案上書兩會,提出廢除新工藝法白酒標準,制定中國《酒法》;禁止使用任何香精香料添加劑勾兌白酒;制定中國無添加食品標準等提案。

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