央視3.15晚會(huì)上曝光的違規(guī)生產(chǎn)腌制酸菜的企業(yè)湖南錦瑞公司，是統(tǒng)一集團(tuán)的酸菜供應(yīng)商之一，一時(shí)間，統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面竟成為了人人喊打的過(guò)街老鼠，統(tǒng)一集團(tuán)也迎來(lái)了前所未有的公關(guān)危機(jī)。作為老壇酸菜系列的開(kāi)創(chuàng)者，統(tǒng)一集團(tuán)自然陷入了負(fù)面輿論的風(fēng)口浪尖，哪怕公司隨即宣布終止與酸菜供應(yīng)商湖南錦瑞公司的所有合作，且將涉事原料全部封存，也無(wú)法挽回消費(fèi)者的信任。
然而，統(tǒng)一又拿著其老壇酸菜供應(yīng)商湖南錦瑞的“承諾書(shū)”號(hào)稱(chēng)自己從未使用土坑酸菜，結(jié)果，該工廠(chǎng)負(fù)責(zé)人不僅被罰款，且工廠(chǎng)也被監(jiān)管部門(mén)叫停生產(chǎn)。如果說(shuō)統(tǒng)一這番操作有“愚弄公眾”之嫌，更令人不齒的是，3.15曝光后統(tǒng)一一口氣連發(fā)四次聲明，發(fā)了刪，刪了又發(fā)。
本以為侮辱大眾智商砸自己腳的事兒到此位置，沒(méi)想到統(tǒng)一企業(yè)又來(lái)了一波大秀，邀請(qǐng)媒體及消費(fèi)者參觀老壇酸菜工廠(chǎng)！
當(dāng)人們對(duì)統(tǒng)一老壇酸菜逐步信以為真的大背景下，統(tǒng)一企業(yè)私下卻隱瞞著令人作嘔的真相！
統(tǒng)一老壇酸菜依然采購(gòu)問(wèn)題錦瑞的土坑酸菜
統(tǒng)一企業(yè)邀請(qǐng)媒體及消費(fèi)者參觀的實(shí)則是位于四川、湖北、廣東的老壇酸菜文化體驗(yàn)館，文化體驗(yàn)館和實(shí)際的生產(chǎn)工廠(chǎng)完全是兩個(gè)概念！
接下來(lái)的內(nèi)容才是真相！
統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面的材料包上面可以清晰的看到RJR三個(gè)字母，第一個(gè)R代表著袋裝，如果是U則代表著桶裝。后面兩個(gè)字母JR就是湖南錦瑞的縮寫(xiě)！
統(tǒng)一企業(yè)折騰了半天實(shí)則就是要掩蓋依舊采用問(wèn)題錦瑞土坑酸菜的真相，這波操作真的是很酸爽！
統(tǒng)一老壇酸菜為何棄而不舍的堅(jiān)持與被曝光的湖南錦瑞合作？難道只有這味道才酸爽？其實(shí)不然，最重要的其實(shí)還是背后的利益！
通過(guò)2022年統(tǒng)一企業(yè)上半年的財(cái)報(bào)分析，其上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收139.40億元（人民幣，下同），同比增長(zhǎng)7.17%；凈利潤(rùn)為6.14億元，同比下滑27.49%；毛利五年來(lái)首降7.37%至41.99億元；毛利率下降4.7個(gè)百分點(diǎn)至30.1%。
關(guān)于毛利率下降原因，統(tǒng)一方面在財(cái)報(bào)中表示，主要系原材料價(jià)格上漲、國(guó)際油價(jià)及運(yùn)輸費(fèi)用增加所致。受業(yè)績(jī)影響，統(tǒng)一次日股價(jià)大跌11.11%，報(bào)于6.56港元，跌幅直逼“土坑酸菜”事件爆發(fā)時(shí)。
據(jù)此分析，當(dāng)湖南錦瑞出現(xiàn)問(wèn)題后，其提供給統(tǒng)一的原材料價(jià)格必定要低于其他老壇酸菜廠(chǎng)商，為了降低原材料價(jià)格，所以統(tǒng)一才會(huì)鋌而走險(xiǎn)的堅(jiān)持與錦瑞進(jìn)行合作采購(gòu)，而完全沒(méi)有把消費(fèi)者放在首位！
統(tǒng)一老壇牛肉面實(shí)則是統(tǒng)一的救命稻草，所以才會(huì)難以割舍。
2007年統(tǒng)一正式推出了這個(gè)單品，引爆了市場(chǎng)，加上了汪涵的代言跟魔性廣告，老壇酸菜面很快就風(fēng)靡市場(chǎng)，2009年老壇酸菜面試銷(xiāo)就完成了5億的銷(xiāo)售額，2010年單品完成了20億的銷(xiāo)售額，2年之后又翻到了40億，同時(shí)靠著老壇酸菜面這個(gè)強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品，他們也在渠道上獲得了更大的話(huà)語(yǔ)權(quán)，從而帶動(dòng)了統(tǒng)一其他產(chǎn)品的銷(xiāo)售。巔峰的時(shí)候，統(tǒng)一方便面成功占據(jù)了內(nèi)地60%的市場(chǎng)份額。
統(tǒng)一在過(guò)往的年報(bào)中多次強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，2021年年報(bào)中，統(tǒng)一表示：“本集團(tuán)建立食品安全三道防線(xiàn)，即資質(zhì)審查、實(shí)地評(píng)鑒、食品安全檢測(cè)，通過(guò)多角度對(duì)供貨商的食品安全進(jìn)行管理，有效控制供貨商帶入的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩?rdquo;。
自此小編想說(shuō)連自己與供應(yīng)商合作時(shí)間是多久都搞不清楚，一會(huì)已停止合作，一會(huì)又稱(chēng)酸菜不會(huì)外購(gòu)，邏輯顛三倒四難以讓人信服。欲蓋彌彰、掩人耳目的依舊采購(gòu)問(wèn)題錦瑞的土坑酸菜，這種毫無(wú)悔改之心的利益追求者終究不會(huì)走的太遠(yuǎn)。
