基于減脂、健康的趨勢,魚火鍋近幾年勢頭相當猛烈!
據數據顯示,2020年、2021年魚火鍋的門店數分別占比12%、11.6%,在火鍋細分品類里連續兩年排名第一,發展勢頭強勁。
其中,味之絕美蛙火鍋在味道上的匠心鉆研精神,為消費者的味蕾持續尋求新體驗。連續多年上榜成都必吃榜,燃遍大西南。并在全國92個城市,連鎖開店300+家,開一家火一家。
(“味之絕”火爆排隊場面)
一、用對一款料,火鍋魚賣爆
魚肉的口感醇和厚重,可鮮、可香、可嫩、可爽,與各種味型的鍋底適配度高,打造多種口味,以滿足消費群體對營養的需求和味覺的變化。
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? 味型全
麻辣味、青花椒味、番茄味、金湯味等各種味型的底料一應俱全。
? 省人工
省去餐飲老板試味對比的時間,彌補炒料師傅對火候掌握不均、翻炒力度不夠等技術上的欠缺。
? 穩客流
用始終如一的口味,穩定你的招牌、鞏固你的客流。
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二、找好一家廠,資源穩定不愁了
1、味穩
川海晨洋28年來專注餐飲調味標準化,包含底料、油碟、調味油、中餐標準化調味料和特色餐飲調味料,為全國10w+餐飲門店持續輸出穩定、標準的餐飲調味品。
3000+配方的“風味庫”,對流行風味趨勢進行預判,進行深度研發。味型齊全,標品也會定期迭代,保障你的門店,緊跟餐飲味型發展方向。
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2、貨穩
川海晨洋在業內的信譽度一直備受好評,持續穩定的服務,在眾多餐飲品牌中有口皆碑。如期交貨、貨品穩定幫助客戶減少客訴,保障客戶切身利益。
在高溫限電期間,10萬平方米的廠房實行自發電生產;在疫情封控期間,數百名一線員工駐廠進行閉環生產。
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3、服務穩
應用工程師結合營銷前端的“爆款菜調研報告”,結合當下的餐飲發展趨勢和客戶實際情況,鉆研具有爆款菜潛力的菜品,為客戶手把手教學,掌握核心“核心靈魂”。
4、成本穩
擁有長期且穩定的一線供貨源頭,為客戶進行精準的成本剖析后,優選原材料,在保障產品品質的基礎上,更大程度壓縮成本,無懼市場動蕩,輕松把控成本。
三、一料撐一店,魚火鍋錢狠狠賺
匹配火鍋類型,有油、料分開,與食材完美融合類底料;也有醬料合一,一步到位類底料。料好,生意才會更好。
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用一款火鍋底料,為食材注入靈魂,成為每一位顧客舌尖上揮之不去的獨家記憶。
用一款火鍋底料,在競爭激烈的魚火鍋市場中實現“彎道超車”!高復購率、高翻臺率讓你輕松超越隔壁的生意,甚至成為整條街的“流量霸王”!
川海晨洋成立了28年,專注餐飲調味標準化,擁有打造明星引流爆品底料“燜制型火鍋底料”的成功經驗!
作為供應鏈,愿意將無數成功經驗總結后,化為高品質、穩定的產品和服務,提供給各大餐飲連鎖店老板和夫妻小店老板。用成本穩定、產品穩定、味型穩定和服務穩定幫助各位老板,全力“攻”、“守”自己的火鍋江山!
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四川省川海晨洋食品有限責任公司,始于1994年,專注餐飲調味標準化逾28年,是集生產、研發、服務于一體的專業調味料定制生產企業,也是全國前沿的供應鏈品牌。公司主要生產五大類別產品,包含火鍋底料、火鍋油碟、調味油、中餐標準化調味料和特色餐飲調味料。
“川海晨洋”工廠位于成都郫都區川菜產業園,工廠投資超5億元,廠區面積超10萬平米,現有員工1200余人。直至今日,共擁有30多個設備專利,沉淀了3000多個配方,并與國內眾多一線品牌建立了長期合作關系,總合作品牌超過6000家,總服務門店超過10萬家。
“川海晨洋”始終以“提供有競爭力的產品和服務,持續為客戶創造最大價值,推動餐飲行業發展”為使命,堅持“客戶第一”的價值觀,以30多人的品控團隊,為客戶提供標準、安全、穩定的產品;以50多人的研發團隊,為客戶提供產品創新迭代、產品定制化服務;以50多人的售后團隊,為客戶提供優質、便捷的服務。“川海晨洋”榮獲過“年度質量品牌先鋒”稱號,也是“四川省火鍋協會理事單位”。
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公司旗下擁有“川海晨洋”、“踏水坊”、“踏水坊·有鍋氣”、“川海記”四大品牌,營銷網絡遍布全國30多個省、市、自治區,并遠銷美國、英國、加拿大、澳大利亞等國家。
想要了解、采樣或訂購的老板們,可以直接撥打“川海晨洋”官方熱線,或關注“川海晨洋”官方微信公眾號,還能提前預約,到廠參觀哦!
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