杭州六十一度牛雜火鍋館在11月14日正式開門營業！開業當天，潘瑋柏作為火鍋館“館長”亮相，與好友董又霖一起空降杭州，和多位網絡紅人感受火鍋盛宴。在開業當天，潘瑋柏和董又霖與公司領導一同為火鍋店剪彩，宣告六十一度牛雜火鍋館杭州旗艦店正式營業。
當天，潘瑋柏一身牛仔休閑搭配，清爽隨性，打破傳統“館長”店鋪開業西服套裝的“標配”，也由此可以看出這家火鍋店不拘于傳統的別具一格。來參加開業儀式的潘瑋柏甫一亮相，便引來眾多圍觀，而他全程情緒很高，面對擁擠的人群和鏡頭，一直保持滿面笑容，并不住向周圍致意感謝。潘瑋柏的好友董又霖當天也一起來感受火鍋魅力，一身白衣搭配休閑牛仔褲，簡潔帥氣。
除了“館長”潘瑋柏和他的好友董又霖外，當天一眾抖音超級紅人也來到現場助陣支持，店內來往的食客中不乏熟悉的面孔，“巡店”的潘館長也與虎哥、浪胃仙等紅人交流火鍋心得。在充滿賽博朋克風格的火鍋館中，到場嘉賓一同享受到一場原汁原味的重慶牛雜火鍋。
當天除了到場的藝人嘉賓外，“館長”潘瑋柏還有許多無法親自前來賀喜的朋友也送上祝福。陳小春應采兒夫婦、王力宏、周杰倫、李榮浩、鄧紫棋、陳妍希、王心凌、楊丞琳、歐陽娜娜、孟佳、李晨、Gai、黃旭等好友紛紛送上花籃祝賀開業大吉，也希望六十一度品牌，能夠迅猛發展，早日實現覆蓋全國的戰略布局。
